Содержание
- Введение 1
- Основы биохимии: химические процессы в организме 2
- - Метаболизм углеводов, жиров и белков 2.1
- - Роль ферментов в биохимических реакциях 2.2
- - Энергетический обмен и клеточное дыхание 2.3
- Химический состав организма и роль микроэлементов 3
- - Основные органические и неорганические компоненты организма 3.1
- - Роль макро- и микроэлементов в организме 3.2
- - Влияние недостатка или избытка микроэлементов на здоровье 3.3
- Витамины и гормоны как химические регуляторы 4
- - Классификация и функции витаминов 4.1
- - Гормоны: структура и механизмы действия 4.2
- - Взаимосвязь между витаминами и гормонами 4.3
- Химия и токсикология: влияние вредных веществ на организм 5
- - Классификация токсинов и механизмы их действия 5.1
- - Влияние загрязнителей окружающей среды на здоровье 5.2
- - Детоксикация организма и методы борьбы с токсическими веществами 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7