6. Органы и системы органов тела человека

Определения и обозначения

Орган — часть тела, имеющая определённое строение и расположение и выполняющая одну или несколько функций. Например, сердце находится в грудной полости и перекачивает кровь. Понятие органа помогает понять, какую конкретную работу выполняет часть тела.

Орган образован несколькими видами тканей, которые работают совместно. В стенке желудка есть, например, мышечная ткань, помогающая перемешивать пищу, и эпителиальная ткань, выстилающая его изнутри. Разные ткани нужны потому, что одна ткань не может обеспечить все особенности строения и работы органа.

Система органов — объединение органов, совместно выполняющих общую функцию. Так, органы пищеварительной системы последовательно участвуют в обработке пищи и усвоении питательных веществ. Это понятие показывает, почему для сложной задачи организму требуется согласованная работа нескольких органов.

Аппарат органов — объединение органов, участвующих в общей функции, но различающихся по строению и характеру взаимодействия. Например, опорно-двигательный аппарат включает кости, суставы и мышцы: они устроены по-разному, но вместе обеспечивают движение и опору. Организм человека — целостная система: органы и их объединения взаимосвязаны, поэтому изменения в работе одной части могут отражаться на других.

Как это устроено

Орган складывается из тканей не случайно: каждой ткани поручена часть общей работы. Ткани образуют участки органа, а их расположение определяет, как он будет устроен и что сможет делать. Например, сокращение мышечной ткани желудка перемещает и перемешивает пищу, а его внутренняя оболочка контактирует с пищей. Сочетание таких частей позволяет органу выполнять функцию целиком.

Обычно одного органа недостаточно для сложного процесса, потому что он выполняет лишь отдельный этап. Чтобы пища стала доступной клеткам, её нужно принять, измельчить, расщепить и всосать; эти действия происходят в разных органах. Поэтому органы объединяются в систему и передают результат своей работы друг другу. Такое разделение задач делает процесс последовательным.

В пищеварительной системе органы действуют согласованно: пища проходит через рот, пищевод, желудок и кишечник. На каждом участке с ней происходят изменения, а в кишечнике питательные вещества всасываются. Если бы органы не были связаны общей задачей, пища не могла бы последовательно перевариваться и усваиваться. Система обеспечивает непрерывность процесса от поступления пищи до получения организмом необходимых веществ.

Дыхательная и кровеносная системы взаимодействуют, чтобы снабжать мышцы кислородом. Воздух поступает в лёгкие, где кислород переходит в кровь; затем кровь движется по сосудам и доставляет его к тканям. При работе мышц клеткам требуется больше кислорода, поэтому работа этих систем должна соответствовать потребностям организма. Так становится заметно, что функция одной системы зависит от участия другой.

Системам нужно работать согласованно, поэтому их деятельность регулируется. Нервная система передаёт сигналы и помогает быстро менять работу органов, например при изменении нагрузки. Эндокринная система выделяет гормоны — вещества, влияющие на работу органов и процессы в организме. Благодаря такой регуляции разные системы не просто выполняют свои задачи, а подстраиваются под общие потребности человека.

Системы органов человека и их основные функции

Используйте таблицу, чтобы сопоставить название системы с входящими в неё органами и её задачей. Примеры органов не всегда исчерпывают состав системы, но помогают представить её устройство. При разборе процесса проследите, какие системы выполняют отдельные этапы.

Разбор задач

1. Орган и система

Условие. Ученик назвал сердце органом, а кровеносную систему — системой органов. Нужно объяснить, почему оба названия верны и чем понятия различаются.

1. Сначала определим, что именно названо: сердце — отдельная часть тела с особым строением и функцией.
2. Затем проверим, входит ли оно в более крупное объединение. Кровеносная система включает сердце и сосуды, по которым движется кровь.
3. Сопоставим масштабы понятий: орган обозначает отдельную часть, а система — несколько взаимодействующих органов.

Ответ. Сердце является органом, потому что имеет собственное строение и выполняет работу по перекачиванию крови. Кровеносная система включает сердце и сосуды, совместно обеспечивающие движение крови. Названия верны, но относятся к разным уровням организации.

2. Путь кислорода к мышце

Условие. Проследите путь кислорода от воздуха в лёгких до работающей мышцы и назовите участвующие системы.

1. Вспомним, где кислород из воздуха попадает в организм: в лёгких он переходит в кровь.
2. Определим, что происходит дальше: кровеносная система переносит кровь по сосудам к тканям.
3. Соединим этапы: дыхательная система обеспечивает поступление кислорода в кровь, а кровеносная доставляет его мышце.

Ответ. Кислород из воздуха в лёгких переходит в кровь, а затем с кровью переносится к мышечной ткани. В процессе участвуют дыхательная и кровеносная системы. Первая обеспечивает газообмен в лёгких, вторая — транспорт кислорода.

3. Питательные вещества и продукты обмена

Условие. После приёма пищи питательные вещества должны попасть в клетки, а ненужные продукты обмена — удалиться. Нужно определить участвующие системы и объяснить их взаимодействие.

1. Начнём с пищи: пищеварительная система расщепляет её, а питательные вещества всасываются в кишечнике.
2. Проследим дальнейший путь: кровеносная система разносит всосавшиеся вещества к тканям и клеткам.
3. Установим, что происходит с ненужными продуктами обмена: выделительная система участвует в их удалении, а перенос веществ к органам выделения обеспечивает кровь.

Ответ. Пищеварительная система делает питательные вещества доступными для всасывания, а кровеносная доставляет их клеткам. Кровь также переносит некоторые продукты обмена к органам выделения. Значит, пищеварительная, кровеносная и выделительная системы связаны общими процессами обмена веществ.

Типичные ошибки

Ошибка — считать органом только часть тела из одного вида ткани. Такое представление возникает, если замечать лишь главную функцию органа и не учитывать его строение. Проверьте себя: можно ли назвать ткани, которые помогают органу выполнять разные задачи? Если орган работает благодаря сочетанию тканей, определение «одна ткань» неверно.

Ошибка — смешивать орган и систему органов: сердце называют системой, а кровеносную систему — одним органом. Путаница появляется потому, что оба понятия связаны с одной функцией — движением крови. Чтобы проверить ответ, спросите себя, идёт ли речь об отдельной части тела или о нескольких взаимодействующих органах.

Ошибка — полагать, что системы действуют независимо. Иногда их функции изучают по очереди, и создаётся впечатление, будто каждая работает сама по себе. Проверьте себя, проследив путь вещества или выполнение движения: обычно в процессе участвует больше одной системы. Например, доставить кислород мышце без связи дыхательной и кровеносной систем нельзя.

Ошибка — путать систему органов и аппарат органов. Это происходит, когда оба понятия сводят к фразе «несколько органов выполняют общую работу» и не учитывают характер их объединения. При проверке назовите состав и задачу объединения, а затем выясните, как органы участвуют в общей функции. Аппарат может объединять органы, различающиеся по строению, как кости и мышцы в опорно-двигательном аппарате.

Связь с другими темами

Для изучения органов нужно знать, что клетка является основой организма, а ткани состоят из клеток. Понимание связи «клетки — ткани — органы» помогает объяснить, как формируется строение тела и почему части органа выполняют разные задачи. Позже эти знания пригодятся при изучении отдельных систем, регуляции их работы и сохранения здоровья. Так можно связать устройство организма с тем, как он функционирует.

Что запомнить

• Орган имеет определённое строение и расположение и выполняет одну или несколько функций.
• Орган образован несколькими видами тканей, работающими совместно.
• Система органов объединяет органы, совместно выполняющие общую функцию.
• Аппарат органов тоже объединяет органы для общей функции, но отличается характером их объединения.
• Системы органов взаимодействуют и не работают изолированно.
• Нервная и эндокринная системы участвуют в регуляции деятельности организма.