5. Ткани организма человека

Определения и обозначения

Ткань — совокупность клеток и межклеточного вещества, сходных по строению, происхождению и выполняемым функциям. Межклеточное вещество — материал, находящийся между клетками и создающий для них окружающую среду. Такое определение помогает отличать ткань от случайного скопления клеток: её части связаны общим происхождением и совместной работой.

Эпителиальная ткань — ткань, клетки которой плотно прилегают друг к другу и образуют покровы, выстилки органов и железы. Железы — органы или группы клеток, производящие и выделяющие определённые вещества. Плотное расположение клеток позволяет эпителию создавать сплошную границу и защищать ткани, расположенные под ним.

Соединительная ткань — ткань с большим количеством межклеточного вещества, обеспечивающая соединение, опору, питание и защиту органов. Её разновидности могут сильно различаться: например, межклеточная среда крови жидкая, а костной ткани — твёрдая. Это понятие помогает объединить ткани с разным внешним видом, но близкими общими задачами и характерным количеством межклеточного вещества.

Мышечная и нервная ткани — ткани, специализированные соответственно для сокращения и проведения, восприятия и обработки возбуждения. Возбуждение — изменение состояния клетки в ответ на воздействие, которое может передаваться другим клеткам. Эти определения нужны, чтобы не путать две ткани: мышечные клетки создают сокращение, а нервные клетки принимают и передают сигналы.

Как это устроено

Ткани формируются из клеток, которые развиваются и специализируются для определённой работы. Клетки одного типа обычно имеют общие признаки строения и происхождения, а межклеточное вещество связывает их и создаёт условия для совместной деятельности. Оно не является лишним «заполнителем»: в зависимости от ткани оно может поддерживать клетки, заполнять промежутки или участвовать в переносе веществ. Поэтому при описании ткани учитывают и клетки, и то, что находится между ними.

Строение ткани соответствует её функциям, потому что расположение и свойства клеток влияют на то, что ткань может делать. В эпителии клетки плотно прилегают друг к другу и образуют непрерывные слои, поэтому он хорошо отделяет защищаемую поверхность от окружающей среды. Соединительной ткани, напротив, нужно связывать и поддерживать части организма, а также участвовать в обмене веществ. Для этого важны межклеточное вещество и его свойства, которые у разных разновидностей этой ткани неодинаковы.

Основные группы тканей различают по строению клеток, количеству и свойствам межклеточного вещества, а также по выполняемым функциям. Эпителиальная ткань образует покровы и железы, соединительная — связывает, поддерживает и обеспечивает обмен. Мышечная ткань сокращается, а нервная воспринимает и проводит возбуждение. Чтобы определить группу, полезно не опираться на один внешний признак, а сопоставить устройство ткани с её главной работой.

Эпителий образует наружный покров тела и выстилает поверхности внутри организма, а также входит в состав желез. Благодаря плотному расположению клеток он защищает лежащие глубже ткани; в зависимости от места и вида эпителия он может также выделять вещества. Соединительная ткань представлена несколькими разновидностями: костной, хрящевой, жировой тканью, кровью и другими. Они не выглядят одинаково, потому что решают разные задачи, но объединяются общим характером строения и участием в опоре, соединении, питании или защите.

Мышечная ткань может сокращаться, потому что её клетки приспособлены изменять свою форму и создавать усилие. Это свойство обеспечивает движения тела, а также работу внутренних органов, в стенках которых есть мышечные элементы. Нервная ткань нужна для приёма и передачи информации: её клетки воспринимают воздействие, проводят возбуждение и участвуют в его обработке. Благодаря этому организм может согласовывать работу разных частей и отвечать на изменения вокруг и внутри себя.

Основные виды тканей организма человека

Пользуйся таблицей как способом сравнить ткани по нескольким признакам, а не только по названию. Сначала найди особенность строения, затем проверь, объясняет ли она расположение и функцию ткани. Например, способность сокращаться связывает мышечную ткань с движением.

Разбор задач

Задача 1. Определить, к какой ткани относятся клетки, плотно прилегающие друг к другу и образующие наружный покров тела. Рассуждение строим по признакам из условия: важно не просто заметить клетки, но и учесть, как они расположены и какую поверхность образуют. Эти признаки позволяют определить ткань без предположений о её названии.

1. Выделяем признак строения: клетки плотно прилегают друг к другу.
2. Учитываем расположение и роль: они образуют наружный покров тела.
3. Сопоставляем эти признаки с определением эпителиальной ткани, которая образует покровы и выстилки.

Ответ: это эпителиальная ткань. Оба признака подходят: плотное расположение клеток и покровная функция. Если бы в условии была названа только поверхность, полезно было бы проверить, есть ли ещё один характерный признак.

Задача 2. Сравнить кровь и костную ткань и объяснить, почему обе относят к соединительной ткани. На первый взгляд они совершенно разные: кровь жидкая, а кость твёрдая. Чтобы решить задачу, нужно не сравнивать только внешний вид, а проверить общий признак группы и особенности межклеточного вещества.

1. Находим общее: обе ткани состоят из клеток и межклеточного вещества.
2. Сравниваем среду между клетками: у крови она жидкая, у костной ткани — твёрдая и поддерживающая.
3. Проверяем функции: кровь переносит вещества и участвует в защите, костная ткань обеспечивает опору и защиту.

Ответ: кровь и костная ткань относятся к соединительным, хотя устроены по-разному. Их межклеточное вещество отличается свойствами, а общая принадлежность связана с характером строения и задачами соединительной ткани. Значит, жидкое состояние крови не мешает относить её к этой группе.

Задача 3. Установить соответствие между тканью, её строением и функцией: провести возбуждение, сократиться, защищать поверхность, обеспечивать опору. Чтобы не угадывать, сначала связываем каждое действие с характерным свойством ткани, а затем проверяем оставшиеся варианты. Так легче заметить, если функция случайно приписана ткани, которая её не выполняет.

1. Проведение возбуждения связываем с нервной тканью, поскольку она воспринимает и проводит сигналы.
2. Способность сокращаться связываем с мышечной тканью, а защиту поверхности — с эпителиальной.
3. Обеспечение опоры сопоставляем с соединительной тканью, прежде всего с костной разновидностью.

Ответ: нервная ткань — проведение возбуждения; мышечная — сокращение; эпителиальная — защита поверхности; соединительная — опора. Проверка проста: каждое действие должно соответствовать характерной особенности строения ткани. Нельзя менять местами проведение сигнала и сокращение: первое относится к нервной, второе — к мышечной ткани.

Типичные ошибки

Ошибка: считать тканью любой набор клеток. Так можно ошибочно объединить клетки, которые случайно оказались рядом, хотя они могут иметь разное происхождение и выполнять разные задачи. Проверь себя: у клеток ткани должны быть общие признаки строения, происхождения и функций, а в её состав входит и межклеточное вещество.

Ошибка: относить кровь к эпителиальной ткани из-за её защитной функции. Защита встречается у разных тканей, поэтому одного совпадения по функции недостаточно для классификации. Проверь себя по строению: у крови есть клетки и жидкая плазма, а сама кровь является разновидностью соединительной ткани.

Ошибка: путать мышечную и нервную ткани. Иногда обе связывают с движением, но они выполняют разные роли: мышечная создаёт сокращение, а нервная передаёт и обрабатывает возбуждение. Проверь себя вопросом «что непосредственно сокращается?» — это мышечная ткань; «что проводит сигнал?» — нервная.

Ошибка: забывать о межклеточном веществе, особенно при описании соединительной ткани. Если учитывать только клетки, становится трудно объяснить, почему к этой группе относятся кровь, хрящ и кость с разными свойствами. Проверь себя: назови не только клетки, но и окружающую их среду, а затем объясни, как её особенности помогают ткани выполнять свою функцию.

Связь с другими темами

Для изучения тканей нужно знать строение клетки, понимать, что клетки организма могут различаться, и знать, что такое орган. Это позволяет увидеть переход от клеток к тканям, а затем от тканей к более сложным частям организма. Тема тканей нужна для изучения строения и работы органов и систем органов человека.

Знания о тканях пригодятся при изучении опорно-двигательной, нервной, кровеносной и других систем организма. Например, связь костной ткани с опорой помогает разбирать опорно-двигательную систему, а свойства крови — кровеносную. Понимание различий между мышечной и нервной тканями помогает объяснить, как организм получает сигналы и выполняет движения.

Что запомнить

• Ткань состоит из клеток и межклеточного вещества.
• В организме человека выделяют эпителиальную, соединительную, мышечную и нервную ткани.
• Эпителий выполняет покровную, защитную, выделительную и секреторную функции.
• Соединительная ткань отличается развитым межклеточным веществом.
• Мышечная ткань обеспечивает движения тела и внутренних органов.
• Нервная ткань воспринимает, проводит и обрабатывает возбуждение.
• Строение ткани соответствует её функциям.