"Биология. Человек", Колесов Д.В., Маш Р.Д., Беляев И.Н.
Кожа — наружный покров тела, который защищает организм и помогает поддерживать постоянство внутренней среды. В ней различают эпидермис и дерму, а глубже расположена подкожная жировая клетчатка. Наружные клетки эпидермиса постепенно слущиваются, а новые образуются при делении клеток в его нижнем слое. В дерме находятся сосуды, рецепторы, железы и корни волос. Благодаря устройству кожи тело защищено от повреждений и потери воды, воспринимает раздражения и регулирует теплоотдачу: например, при нагревании расширяются сосуды, а испаряющийся пот охлаждает поверхность тела.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Кожа — наружный покров тела, который защищает организм и участвует в поддержании постоянства внутренней среды, то есть условий, необходимых для нормальной работы органов. Она отделяет внутренние ткани от окружающей среды, но не просто служит оболочкой. Благодаря коже организм защищён от некоторых повреждений, а её работа помогает регулировать температуру тела.
Эпидермис — наружный слой кожи, образованный эпителиальной тканью, клетки которой расположены близко друг к другу. На поверхности они ороговевают, то есть становятся плотными, а затем слущиваются. Внутренние клетки делятся и заменяют их, поэтому эпидермис одновременно обновляется и сохраняет защитное покрытие.
Дерма — слой кожи из соединительной ткани, расположенный под эпидермисом. В ней находятся кровеносные сосуды, нервные окончания, рецепторы, железы и корни волос. Такое устройство позволяет доставлять клеткам необходимые вещества, воспринимать воздействия и связывать строение кожи с её работой.
Подкожная жировая клетчатка — слой жировой ткани под дермой, соединяющий кожу с подлежащими тканями. Она запасает жир, уменьшает потерю тепла и смягчает удары. Благодаря ей кожа не только удерживается на теле, но и помогает сохранять энергию и защищать глубже лежащие ткани.
Слои кожи расположены последовательно: снаружи находится эпидермис, под ним — дерма, а глубже — подкожная жировая клетчатка. Эпидермис образован плотно расположенными клетками и создаёт наружный барьер. Дерма содержит соединительную ткань и различные структуры, поэтому обеспечивает питание и чувствительность кожи. Подкожная клетчатка лежит за пределами этих двух основных слоёв и связывает кожу с тканями, расположенными глубже.
Клетки нижнего слоя эпидермиса делятся, потому что наружные клетки постепенно изнашиваются и слущиваются. Новые клетки занимают их место и продвигаются к поверхности. По мере движения они ороговевают, образуя более плотный наружный покров. Так кожа постоянно обновляется, а её поверхность сохраняет защиту, несмотря на потерю старых клеток.
В дерме проходят кровеносные сосуды, которые приносят клеткам кожи кислород и питательные вещества. Здесь же располагаются нервные окончания и рецепторы — чувствительные образования, воспринимающие прикосновение, давление, тепло или холод. Потовые железы выделяют пот на поверхность, а сальные железы вырабатывают кожное сало, которое смазывает кожу и волосы. Корни волос находятся в волосяных фолликулах, то есть особых образованиях дермы, из которых растут волосы.
Кожа защищает организм несколькими способами. Плотный наружный слой затрудняет проникновение микроорганизмов и помогает уменьшить потерю воды. Кожа также прикрывает ткани от механических воздействий, а пигмент в её наружных слоях частично защищает от солнечного излучения. При этом защита не абсолютна: раны и ожоги нарушают барьер и могут повредить ткани.
Кожа участвует в терморегуляции — поддержании подходящей температуры тела. Когда организму нужно отдать больше тепла, сосуды кожи расширяются, и к её поверхности поступает больше крови. При охлаждении сосуды сужаются, поэтому теплоотдача уменьшается. Потовые железы выделяют пот, но охлаждает тело не само его появление, а испарение жидкости с поверхности кожи.
| Слой | Расположение и особенности строения | Основные функции |
|---|---|---|
| Эпидермис | Наружный слой; образован эпителиальной тканью. Внутренние клетки делятся, наружные ороговевают и слущиваются. | Защищает поверхность тела и обновляется. |
| Дерма | Расположена под эпидермисом; образована соединительной тканью. Содержит сосуды, нервные окончания, рецепторы, железы и корни волос. | Обеспечивает питание и чувствительность кожи; участвует в терморегуляции и выделении. |
| Подкожная жировая клетчатка | Лежит глубже дермы; содержит жировую ткань и соединяет кожу с подлежащими тканями. | Запасает жир, уменьшает потерю тепла и смягчает удары. |
Пользуйся таблицей, чтобы сравнивать слои не только по месту, но и по устройству. Если нужно определить слой по его функциям, найди, какие структуры в нём расположены. Помни, что подкожная жировая клетчатка находится глубже дермы, а не является частью эпидермиса.
Задача 1. Ученик по изображению кожи должен определить, где находятся эпидермис, дерма и подкожная жировая клетчатка. Нужно установить порядок слоёв и соотнести их с характерными признаками. Для этого сначала определим, какой слой непосредственно контактирует с внешней средой. Затем проследим расположение остальных слоёв от поверхности к глубине.
Ответ: снаружи внутрь расположены эпидермис, дерма и подкожная жировая клетчатка. При поиске слоёв полезно учитывать и глубину, и строение: одних названий недостаточно. Особенно важно не принять подкожную клетчатку за часть эпидермиса.
Задача 2. После физической нагрузки кожа покраснела, а тело покрылось потом. Нужно объяснить, какие процессы вызвали эти признаки и как они помогают организму. Сначала свяжем покраснение с изменением работы сосудов, а затем разберём, что происходит с потом. Так можно отделить два процесса, которые оба участвуют в отдаче тепла.
Ответ: кожа краснеет из-за расширения сосудов, а тело охлаждается благодаря испарению пота и усиленной теплоотдаче. Само выделение пота не следует считать охлаждением: важен переход жидкости в пар. После нагрузки оба механизма помогают не допустить чрезмерного повышения температуры.
Задача 3. У человека повреждён эпидермис, но дерма не затронута. Нужно предположить, какие функции нарушатся и какие структуры сохранятся. Начнём с роли наружного слоя, а затем вспомним, какие образования расположены глубже. Такой порядок позволяет не приписывать эпидермису сосуды и железы дермы.
Ответ: прежде всего нарушится защитная функция эпидермиса, а сосуды, рецепторы и железы дермы останутся неповреждёнными. Это не означает полного сохранения всех функций кожи в месте раны. Наружное покрытие повреждено, поэтому защита этой области ослаблена.
Ошибка — считать эпидермис и дерму одним слоем. Их могут смешивать, потому что оба слоя относятся к коже, но строение у них разное: эпидермис образован эпителиальной тканью, а дерма — соединительной. Большинство сосудов и кожных образований находится именно в дерме. Проверь себя: если в описании названы сосуды или корни волос, не относись к ним как к части эпидермиса.
Ошибка — включать подкожную жировую клетчатку в эпидермис. Такое смешение возникает, когда все ткани под поверхностью тела называют одним наружным покровом. На самом деле клетчатка расположена глубже дермы и соединяет кожу с подлежащими тканями. Чтобы проверить ответ, расположи слои снаружи внутрь и найди место жирового слоя.
Ошибка — объяснять охлаждение только выделением пота. Пот действительно появляется при нагревании, поэтому эти события легко принять за причину и результат охлаждения. Но тело охлаждается, когда пот испаряется и уносит тепло с поверхности кожи. Проверь себя вопросом: пот уже испарился или только выделился?
Ошибка — считать, что кожа нужна только для защиты. Защитная роль заметна, но в коже также происходят процессы терморегуляции, выделения и восприятия раздражений. Иногда путают функции кожи с работой других органов и потому упускают сосуды, железы и рецепторы. Проверь себя: назови хотя бы по одному примеру работы кожи помимо защиты.
Для изучения кожи нужно знать, что ткани образуют органы, и уметь различать эпителиальную и соединительную ткани. Эти знания помогают понять, почему наружный эпидермис и расположенная под ним дерма устроены по-разному. К теме кожи удобно возвращаться при изучении терморегуляции, выделения и органов чувств: её сосуды и железы помогают отдавать тепло, а рецепторы воспринимают раздражения. Представления о слоях и защитной роли кожи также пригодятся при изучении правил гигиены и ухода за телом.
Почему кожа постоянно обновляется?
Клетки нижнего слоя эпидермиса делятся и образуют новые клетки. Они постепенно перемещаются к поверхности, ороговевают и слущиваются, поэтому повреждённые и отмершие клетки заменяются.
Где в коже находятся кровеносные сосуды и нервные окончания?
Кровеносные сосуды и большинство нервных окончаний находятся в дерме. Эпидермис не имеет собственных кровеносных сосудов и получает необходимые вещества из более глубоких тканей.
Как пот помогает охлаждать тело?
Потовые железы выделяют пот на поверхность кожи. Когда пот испаряется, он уносит часть тепла, поэтому тело охлаждается.
Зачем нужна подкожная жировая клетчатка?
Она запасает жир, который может служить источником энергии, и уменьшает потерю тепла. Кроме того, слой жировой ткани смягчает удары и соединяет кожу с расположенными глубже тканями.
Почему кожа краснеет при перегревании?
При перегревании кровеносные сосуды кожи расширяются, и к её поверхности поступает больше крови. Так организм усиливает отдачу тепла во внешнюю среду.
§ 39. Покровы тела. Строение и функции кожи
