§ 31. Зубы

Определения и обозначения

Зуб — орган, предназначенный для откусывания, разрывания и пережёвывания пищи. Он измельчает её и перемешивает со слюной, поэтому пищеварение начинается уже в полости рта. Разные зубы выполняют разные действия, вместе подготавливая пищу к дальнейшему перевариванию.

Коронка — часть зуба, выступающая над десной. Её видимая поверхность покрыта эмалью, а форма помогает откусывать или измельчать пищу. Именно коронка непосредственно соприкасается с пищей во время жевания.

Корень — часть зуба, расположенная в челюсти. Он входит в зубную ячейку и удерживается там тканями, поэтому зуб не смещается при жевании. Число и форма корней различаются у зубов разных типов.

Пульпа — мягкая внутренняя ткань зуба, в которой находятся кровеносные сосуды и нервы. Сосуды приносят вещества, необходимые внутренним тканям, а нервные окончания воспринимают раздражения. Благодаря этому пульпа участвует в питании зуба и его чувствительности.

Как это устроено

Снаружи коронка покрыта эмалью — самой твёрдой тканью организма. Во время жевания зубы испытывают давление и трение, поэтому им нужна прочная защитная оболочка. Эмаль принимает основную нагрузку и помогает уберечь внутренние ткани от повреждений, хотя сама тоже может разрушаться при неблагоприятных воздействиях.

Под эмалью расположен дентин, а в глубине зуба — полость с пульпой. Дентин составляет основную часть зуба и окружает внутреннюю мягкую ткань, создавая ей опору и защиту. Такое расположение слоёв работает как последовательный барьер: сначала пищу встречает эмаль, затем нагрузка передаётся дентину, а пульпа находится внутри.

В зубе различают коронку, шейку и корень. Коронка выступает над десной и соприкасается с пищей, шейка располагается у края десны, а корень скрыт в челюсти. Такое устройство объединяет рабочую и опорную части: коронка обрабатывает пищу, а корень закрепляет зуб, чтобы он выдерживал жевательное давление.

Форма зубов связана с тем, какую работу они выполняют. Передние резцы имеют острый край, которым удобно откусывать кусочки пищи. Клыки заострены и помогают разрывать её, а широкая поверхность коренных зубов подходит для разминания и измельчения.

Сначала у ребёнка появляются молочные зубы, затем они постепенно выпадают и на их месте прорезываются постоянные. Смена происходит не сразу: в разные периоды во рту могут одновременно находиться молочные и уже появившиеся постоянные зубы. Взрослый комплект обычно больше, в частности за счёт малых коренных зубов, которых нет среди молочных; всего обычно насчитывают 32 постоянных зуба.

Типы зубов человека и их функции

В таблице показаны основные типы постоянных зубов, особенности их формы и функции. Количество указано для полного комплекта у взрослого человека, включая зубы мудрости. Сопоставляйте форму и функцию: так проще понять, почему зубы не взаимозаменяемы.

Разбор задач

Задача 1. Определите, какие зубы человек использует, чтобы откусить кусок яблока. Нужно связать действие с тем, какая часть зуба и какая форма подходят для него. Не следует выбирать зуб только потому, что он находится рядом с яблоком.

1. Определяем действие: от яблока нужно отделить кусок.
2. Вспоминаем, что передние зубы с острым режущим краем приспособлены для откусывания.
3. Сопоставляем эту функцию с названием соответствующего типа зубов.

Ответ: кусок яблока откусывают резцами. Клыки и коренные зубы могут участвовать в дальнейшей обработке пищи, но их основная функция другая.

Задача 2. На схеме зуба обозначены твёрдый наружный слой коронки и ткань под ним. Назовите эти ткани и объясните, какая из них твёрже. Чтобы не перепутать обозначения, нужно идти от поверхности зуба вглубь. Важно учитывать не только свойства ткани, но и её расположение.

1. Наружный слой коронки — эмаль, потому что именно она покрывает коронку снаружи.
2. Под эмалью находится дентин, который составляет основную часть зуба.
3. Сравниваем ткани: эмаль твёрже дентина и защищает его от внешней нагрузки.

Ответ: наружный слой — эмаль, ткань под ним — дентин. Твёрже эмаль, а дентин расположен глубже.

Задача 3. У взрослого человека насчитали 28 постоянных зубов. Объясните, почему это возможно, если обычно их 32. Сначала нужно сравнить фактическое число с обычным, затем понять, какие зубы могли отсутствовать. Само по себе число 28 не означает, что у человека обязательно выпали или повреждены зубы.

1. Находим разницу: 32 − 28 = 4 зуба.
2. Вспоминаем, что в полном комплекте обычно четыре третьих больших коренных зуба — по одному в каждом участке челюстей.
3. Проверяем объяснение: зубы мудрости могут не прорезаться, поэтому во рту их не видно.

Ответ: у человека может быть 28 видимых постоянных зубов, если четыре зуба мудрости не прорезались. Обычно в полном взрослом комплекте учитывают и эти зубы.

Типичные ошибки

Корень зуба иногда считают видимой частью над десной. Путаница возникает, когда названия частей запоминают без их положения: над десной находится коронка, а корень скрыт в челюсти. Проверка простая: представьте границу десны — часть выше неё является коронкой, часть внутри челюсти относится к корню.

Дентин ошибочно называют самой твёрдой тканью зуба. Вероятно, его принимают за наружную защиту, хотя он находится под эмалью; именно эмаль твёрже дентина и покрывает коронку. Чтобы проверить себя, расположите ткани от поверхности к центру: эмаль, дентин, полость с пульпой.

Неверно считать, что все зубы одинаковы и выполняют одну функцию. Такое впечатление может возникнуть потому, что зубы работают вместе, но их формы различаются: резцы откусывают, клыки разрывают, коренные зубы измельчают. Проверяйте ответ по форме и действию, а не объединяйте все зубы одним словом жевательные.

Молочные и постоянные зубы иногда представляют как два полных комплекта, существующих одновременно. На деле молочные зубы постепенно выпадают, а постоянные сменяют их; некоторое время рядом могут быть зубы обоих поколений, но не два полных набора. Для самопроверки вспомните порядок: сначала появляются молочные зубы, затем происходит их смена постоянными.

Связь с другими темами

Знание основных частей пищеварительной системы помогает понять, где начинается обработка пищи. Во рту зубы механически измельчают её, а затем пища продолжает путь по пищеварительной системе. Поэтому строение зубов связано с темой пищеварения и ролью ротовой полости.

Понимание строения зуба помогает разбираться в гигиене полости рта и профилактике заболеваний. Например, эмаль защищает коронку, поэтому важно не допускать её повреждения и соблюдать правила ухода за зубами. Знание расположения дентина и пульпы также помогает понять, почему поражение может затронуть внутренние ткани.

Что запомнить

• Зуб состоит из коронки, шейки и корня.
• Коронку покрывает эмаль, под ней расположен дентин.
• Внутри зуба находится пульпа с сосудами и нервами.
• Резцы откусывают пищу, клыки разрывают, коренные зубы измельчают.
• Молочные зубы постепенно сменяются постоянными.
• У взрослого человека обычно 32 постоянных зуба, включая зубы мудрости.