Группа Несовершенные грибы

Определения и обозначения

Несовершенные грибы — группа грибов, у которых не обнаружено половое размножение. Их объединяют по наблюдаемому способу размножения, а не обязательно по близкому родству. Название означает, что половая стадия неизвестна, а не что гриб «недоразвит».

Мицелий — тело гриба, состоящее из тонких нитей, которые называются гифами. У несовершенных грибов мицелий обычно многоклеточный и разделён перегородками. По нему гриб растёт и получает вещества из окружающей среды.

Конидии — неподвижные споры бесполого размножения, образующиеся снаружи на специальных гифах. Каждая такая спора может дать начало новому грибному мицелию, если условия подходят. Поэтому конидии помогают грибу размножаться без слияния половых клеток.

Конидиеносец — гифа, на которой формируются конидии. Он служит местом образования спор, а его расположение помогает конидиям отделяться и попадать в окружающую среду. Так гриб может распространяться на новые участки.

Как это устроено

У несовершенных грибов не выявлена стадия полового размножения, поэтому их относят к отдельной группе по тому, что можно наблюдать. Это практический способ объединения: исследователи фиксируют особенности размножения, но не утверждают, что все такие грибы близкие родственники. Если позднее у какого-либо вида обнаружат половую стадию, представления о его месте среди грибов могут измениться.

Мицелий проникает в субстрат — например, в пищевой продукт или почву — либо разрастается по его поверхности. Гифы выделяют вещества, помогающие расщеплять сложные органические материалы, а затем поглощают готовые питательные вещества. Благодаря такому способу питания грибу не нужно самому создавать пищу, как это делают зелёные растения. Он может жить на остатках пищи или получать вещества из организма хозяина.

Конидии образуются на конидиеносцах без слияния половых клеток, поэтому такое размножение называют бесполым. Созревшие споры отделяются от гифы и разносятся, например, потоками воздуха или при соприкосновении с предметами. Если конидия окажется в подходящем месте, она прорастёт, и из неё разовьётся новый мицелий. Так гриб может заселять новые участки, хотя каждая спора не обязательно прорастает.

Способ питания не определяет способ размножения: и сапротроф, и паразит могут образовывать конидии. Сапротроф получает питательные вещества из отмерших организмов и их остатков. Паразит использует вещества живого хозяина, например растения или человека, и может причинять ему вред. Различие между ними связано с источником пищи, а не с видом спор.

Некоторые несовершенные грибы поселяются на продуктах и вызывают появление плесени, из-за чего пища портится. Другие виды паразитируют на растениях, животных или человеке и способны вызывать заболевания. Вред связан с ростом грибницы и использованием веществ организма-хозяина. Поэтому важно не употреблять заплесневелые продукты и соблюдать санитарные меры, чтобы ограничивать распространение спор.

Особенности несовершенных грибов

Сначала найдите в таблице признак, который требуется объяснить, а затем сопоставьте его с характеристикой. Последний столбец показывает, где это свойство проявляется или почему оно важно. Помните, что способ питания и способ размножения — разные признаки.

Разбор задач

Задача 1

На продукте выросла плесень; под микроскопом видны ветвящийся мицелий и конидии. Нужно назвать признаки, по которым гриб относят к несовершенным. Важно не делать вывод только по тому, что гриб образует споры: нужно учесть главный признак группы.

1. Ветвящийся мицелий показывает, что тело гриба образовано гифами.
2. Конидии указывают на бесполое размножение.
3. К группе несовершенных гриб относят, если его половая стадия не обнаружена.

Ответ: ветвящийся мицелий и образование конидий соответствуют особенностям группы, а решающий признак — отсутствие известной стадии полового размножения.

Задача 2

Первый гриб питается остатками пищи и образует конидии, а второй живёт на растении и тоже образует конидии. Требуется сравнить их питание. Наличие одинаковых спор не означает, что грибы получают пищу одинаковым способом.

1. Первый гриб использует отмершие органические вещества.
2. Такой способ питания называют сапротрофным.
3. Второй получает вещества от живого растения, поэтому он паразит.

Ответ: первый гриб — сапротроф, второй — паразит. Конидии у обоих служат для бесполого размножения, а не показывают источник пищи.

Задача 3

В теплице обнаружили гриб, который распространяется конидиями и вызывает болезнь растений. Нужно объяснить его размножение и питание, а также предложить меры против распространения. Для решения разделим вопрос на три части: споры, источник пищи и действия человека.

1. Конидии образуются бесполым путём на конидиеносцах, отделяются и могут разноситься по теплице.
2. Поскольку гриб вызывает болезнь и живёт на растении, он питается за счёт живого хозяина и является паразитом.
3. Поражённые растения следует удалить, а инструменты и поверхности содержать в чистоте, чтобы уменьшить перенос спор.

Ответ: гриб размножается конидиями и ведёт паразитический образ жизни. Удаление поражённых растений и соблюдение санитарных мер помогают ограничить дальнейшее распространение.

Типичные ошибки

Ошибка — утверждать, что несовершенные грибы вообще не размножаются половым путём. Такое заключение слишком категорично: обычно говорят, что половая стадия у них не обнаружена или неизвестна. Путаница возникает из-за названия группы. Проверь себя: формулируй вывод о том, что наблюдали, а не о том, чего точно не бывает.

Ошибка — называть конидии половыми спорами. Конидии возникают без слияния половых клеток, поэтому относятся к бесполому размножению. Иногда слово «спора» ошибочно принимают за обозначение только полового размножения. Проверь себя: вспомни, как именно образовалась спора.

Ошибка — путать конидии с конидиеносцами. Конидии — споры, а конидиеносцы — гифы, на которых они формируются. Похожие названия могут сбивать с толку. Проверь себя вопросом: что является спорой, а что служит местом её образования?

Ошибка — считать всех несовершенных грибов паразитами. Среди них есть сапротрофы, которые используют органические остатки, и паразиты, живущие за счёт хозяина. Путаница возникает, когда вредные виды принимают за всю группу. Проверь себя: определи, получает ли гриб пищу из остатков или от живого организма.

Связь с другими темами

Для понимания этой темы нужно знать, что такое гифы и мицелий, а также помнить: грибы питаются готовыми органическими веществами и могут размножаться спорами. Эти знания помогают проследить, как устроено тело гриба и откуда он получает пищу. Новые понятия — конидии и конидиеносцы — позволяют точнее описать бесполое размножение.

Тема связана с изучением плесени и грибковых заболеваний растений и человека. Знание о распространении спор помогает понять, зачем удаляют поражённые растения и соблюдают санитарные правила при хранении продуктов и уходе за посевами. Позже конидии можно сравнить со структурами, участвующими в половом размножении грибов.

Что запомнить

• У несовершенных грибов половая стадия не обнаружена.
• Их мицелий обычно разделён перегородками.
• Бесполое размножение происходит с помощью конидий.
• Конидии образуются на конидиеносцах.
• Конидии разносятся и при благоприятных условиях прорастают.
• Среди несовершенных грибов есть сапротрофы и паразиты.
• Некоторые виды портят продукты и вызывают заболевания.