§ 16. Что такое ткань. Ткани растительного организма: образовательная, покровная, проводящая

Определения и обозначения

Ткань — группа клеток, сходных по строению и выполняющих общую функцию. Отдельная клетка — одна живая единица, а ткань объединяет множество клеток для общей работы. Это различие помогает не называть тканью любые клетки, оказавшиеся рядом.

Образовательная ткань — ткань из клеток, которые могут делиться и обеспечивают рост растения. Её также называют меристемой. Она нужна, чтобы образовывать новые клетки, из которых постепенно формируются другие ткани и части растения.

Покровная ткань — наружная ткань, защищающая растение от высыхания, повреждений и проникновения вредных организмов. Она покрывает органы, словно оболочка. Благодаря ей внутренние ткани оказываются отделены от внешней среды и меньше теряют воду.

Проводящая ткань — ткань, по которой передвигаются вода, минеральные и органические вещества. Она соединяет разные части растения путями переноса. Это позволяет доставлять вещества туда, где они нужны для роста и жизнедеятельности.

Как это устроено

Ткани возникают потому, что клетки растения специализируются, то есть приобретают особенности для определённой работы. Если клеткам нужно выполнять разные задачи, их строение тоже становится различным. Поэтому в одних частях растения клетки способны активно делиться, в других плотно покрывают поверхность, а в третьих участвуют в переносе веществ. Сходство клеток внутри ткани связано с тем, что они выполняют общую функцию.

Клетки образовательной ткани активно делятся, и после деления появляются новые клетки. Их потомки растут и постепенно специализируются, становясь клетками других тканей. Поэтому образовательная ткань не просто находится в растении, а постоянно создаёт материал для его роста. Чем больше новых клеток образуется и увеличивается, тем больше становятся органы растения.

Образовательные ткани располагаются в местах роста растения, например на верхушках корня и побега. Это расположение связано с тем, что именно там растение удлиняется: новые клетки добавляются в зоне роста, а затем растут и формируют ткани дальше от верхушки. Так корень может продвигаться в почве, а побег — расти вверх. Следовательно, положение образовательной ткани помогает понять, где происходит рост в длину.

Покровная ткань образует наружный слой органов растения. Её клетки расположены плотно, поэтому между ними остаётся меньше открытых промежутков, через которые могли бы повреждаться внутренние ткани или теряться вода. Наружное положение позволяет покрову первым встречать воздействие окружающей среды. Поэтому покровная ткань одновременно защищает растение от повреждений и помогает ему не высыхать.

Проводящая ткань образует пути, проходящие по всему растению, потому что вещества должны попадать из одной части в другую. Вода и растворённые в ней минеральные вещества поступают из корней к надземным органам, включая листья. Органические вещества, образовавшиеся в листьях, перемещаются оттуда к другим частям растения. Такое движение связывает органы и помогает каждому получать необходимые вещества.

Основные ткани растительного организма

Сравнивай ткани по трём признакам: как устроены и где находятся их клетки, какую работу они выполняют и в какой части растения можно встретить такой пример. Сначала найди в описании главное действие — рост, защиту или перенос веществ. Затем соотнеси его с соответствующей строкой таблицы.

Разбор задач

Задача 1. У растения обнаружили участок, где клетки активно делятся и образуются новые клетки. Определите тип ткани. Здесь важно не просто заметить наличие клеток, а определить, что именно они делают. Деление и появление новых клеток служат подсказкой о росте.

1. Находим главное действие в условии: клетки активно делятся.
2. Вспоминаем, что деление клеток характерно для ткани, которая создаёт новые клетки.
3. Связываем образование новых клеток с ростом растения и выбираем образовательную ткань.

Ответ: это образовательная ткань, или меристема. Её клетки дают начало новым клеткам, благодаря чему растение растёт.

Задача 2. На поверхности листа найдена ткань, защищающая его внутренние части и уменьшающая испарение воды. Назовите эту ткань и объясните её роль. В условии сразу указаны расположение и две функции. Сопоставим эти признаки с особенностями тканей растения.

1. Отмечаем, что ткань находится снаружи, на поверхности листа.
2. Вспоминаем, что наружный слой органов образует покровная ткань.
3. Проверяем функцию: защита внутренних частей и уменьшение потери воды соответствуют работе покрова.

Ответ: это покровная ткань. Она покрывает лист, защищает его внутренние части и помогает уменьшать испарение воды.

Задача 3. После повреждения корня вода с растворёнными минеральными веществами стала хуже поступать к листьям. Укажите, какая ткань повреждена, и объясните направление переноса веществ. Нужно связать ухудшение движения веществ с тканью, которая образует пути для их перемещения. Затем установить, откуда и куда двигались вещества.

1. Выделяем наблюдаемое изменение: вода и минеральные вещества хуже поступают к листьям.
2. Вспоминаем, что перенос веществ по растению обеспечивает проводящая ткань.
3. Определяем направление: вода с минеральными веществами движется от корней к надземным органам.

Ответ: повреждена проводящая ткань. Она переносит воду и минеральные вещества от корней к листьям и другим надземным органам.

Типичные ошибки

Ошибка: считать тканью любую группу соседних клеток. Соседние клетки могут быть устроены по-разному и выполнять разные задачи, поэтому одного их расположения рядом недостаточно. Такую ошибку допускают, когда обращают внимание только на расположение клеток. Проверь себя: сходны ли клетки по строению и выполняют ли общую функцию?

Ошибка: путать образовательную ткань с защитной. Образовательная ткань образует новые клетки и обеспечивает рост, а не покрывает органы. Путаница появляется из-за того, что обе ткани необходимы растению, но работают по-разному. Чтобы проверить ответ, спроси себя: клетки делятся или защищают поверхность?

Ошибка: считать, что покровная ткань защищает только от механических повреждений. Она также помогает уменьшать потерю воды, поэтому её роль шире простой оболочки. Эту часть функции легко забыть, если думать только о внешних ударах. Проверь себя: защищает ли покров от высыхания и помогает ли сохранить воду?

Ошибка: полагать, что проводящая ткань переносит все вещества только от корней вверх. Такое направление верно для воды и минеральных веществ, но не для органических. Их перемещение начинается в листьях и идёт к другим органам. Чтобы не ошибиться, всегда называй и вещество, и направление его движения.

Связь с другими темами

Для понимания тканей нужно знать, что растение состоит из клеток и органов. Клетки могут различаться по строению и работе, а ткани объединяют сходные клетки для общей функции. Поэтому представление о ткани помогает разобраться, как устроены корень, стебель и лист. Оно также пригодится при изучении роста растения и перемещения воды и питательных веществ между его органами.

Что запомнить

• Ткань — группа сходных по строению клеток, выполняющих общую функцию.
• Образовательная ткань образует новые клетки и обеспечивает рост растения.
• Образовательные ткани находятся в зонах роста.
• Покровная ткань защищает растение и уменьшает потерю воды.
• Проводящая ткань обеспечивает перемещение веществ между органами.
• Вода и минеральные вещества движутся от корней к надземным частям, органические — от листьев к другим органам.