"Биология. Обо всем живом", Ловягин С.Н., Вахрушев А.А., Раутиан А.С.
Водоросли — организмы, жизнь которых тесно связана с водой и фотосинтезом. Они образуют органические вещества и выделяют кислород, поэтому кормят множество водных животных и поддерживают пищевые цепи. Водоросли живут не только в морях и озёрах: некоторые встречаются во влажной почве и на других сырых поверхностях. Люди используют их в пищу, как корм и удобрение, а также получают из них полезные вещества. Но быстрое размножение отдельных видов может вызвать цветение воды и ухудшить условия жизни в водоёме.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Водоросли — организмы, обычно живущие в воде или во влажных местах и способные к фотосинтезу. При фотосинтезе они используют свет, чтобы образовывать органические вещества, и выделяют кислород. Поэтому их значение связано не только с местом обитания: они создают пищу и участвуют в поддержании условий для жизни других организмов. Водоросли бывают разными по размеру и строению.
Фитопланктон — мелкие водоросли и другие фотосинтезирующие организмы, находящиеся в толще воды и переносимые её движением. Слово «планктон» означает, что организмы не могут самостоятельно противостоять течению и перемещаются вместе с водой. Фитопланктон важен, потому что его поедают многие мелкие животные, а ими — более крупные. Так он помогает начинать пищевые цепи водоёма.
Цветение воды — массовое размножение водорослей, из-за которого вода может заметно изменить цвет или стать мутной. Оно часто возникает, если в воде много питательных веществ и достаточно света и тепла. Само изменение оттенка ещё не всегда доказывает, что началось цветение, но быстрое размножение водорослей может нарушить условия жизни водных обитателей. Поэтому важно учитывать, что именно стало причиной перемены.
Агар-агар — вещество, которое получают из некоторых красных водорослей. В воде оно помогает образовывать плотную массу, поэтому его применяют в пищевой промышленности, например для приготовления желе и других продуктов. Это пример того, как человек использует не только сами водоросли, но и полученные из них вещества. Для получения агара подходят не любые виды водорослей.
Во время фотосинтеза водоросли используют свет и вещества, растворённые в воде, чтобы создавать органические вещества. Эти вещества становятся частью самой водоросли и могут переходить к животным, которые её съедают. Одновременно в окружающую среду выделяется кислород, которым дышат многие водные организмы. Поэтому водоросли помогают водоёму сразу двумя способами: обеспечивают пищей и пополняют запас кислорода.
Мелкие водоросли входят в состав фитопланктона и часто становятся пищей для небольших животных. Затем этими животными питаются рыбы и другие более крупные обитатели. Если водорослей становится меньше, пищи может не хватать организмам в начале цепи, а это отражается и на тех, кто находится выше. Так становится понятно, почему растения, которые сами не охотятся на животных, важны для питания многих обитателей водоёма.
Водоросли живут не только в морях и пресных водоёмах. Одни виды находятся в толще воды, другие прикрепляются к подводным предметам или растут на влажной почве и сырых поверхностях. Для жизни им нужны подходящие условия, прежде всего вода и, если они фотосинтезируют, доступ к свету. Разные виды приспособлены к разным условиям, поэтому водоросли можно встретить в разнообразных местах, где хватает влаги.
Люди используют водоросли по-разному. Некоторые виды употребляют в пищу, а другие добавляют в корм животным или применяют как удобрение. Из водорослей также получают вещества для изготовления продуктов; например, агар-агар используют в пищевой промышленности, чтобы придавать смеси нужную густоту и форму. Таким образом, водоросли могут быть сырьём: человеку полезны и сами организмы, и отдельные вещества, полученные из них.
Если в водоём попадает слишком много питательных веществ и условия становятся подходящими, некоторые водоросли начинают быстро размножаться. Их становится так много, что вода может поменять цвет, — это называют цветением. Позже большая масса водорослей отмирает, и бактерии разлагают её, расходуя кислород. Когда кислорода в воде становится недостаточно, рыбам и другим животным труднее дышать, поэтому цветение может вредить водоёму.
| Сфера значения | Какую роль выполняют водоросли | Пример или результат |
|---|---|---|
| Образование органических веществ и кислорода | При фотосинтезе создают органические вещества и выделяют кислород. | Пища и кислород для организмов водоёма. |
| Пища для водных животных | Сами служат пищей или обеспечивают пищей мелких обитателей, которыми кормятся другие животные. | Фитопланктон участвует в начале пищевых цепей. |
| Использование человеком | Водоросли употребляют в пищу, дают животным, используют как удобрение и сырьё. | Из некоторых красных водорослей получают агар-агар для пищевой промышленности. |
| Возможный вред при массовом размножении | Избыточный рост и последующее разложение водорослей могут ухудшать условия в воде. | Цветение и снижение количества кислорода в водоёме. |
Сначала определите, о какой сфере идёт речь: о природных процессах, питании животных, пользе для человека или возможном вреде. Затем проследите цепочку «роль водорослей — результат» и найдите подходящий пример. Так таблица помогает сравнивать пользу водорослей и последствия их чрезмерного размножения.
Сначала вспомним, что водоросли при фотосинтезе образуют органические вещества. Часть этих веществ остаётся в водорослях, поэтому они становятся пищей для водных животных. Значит, количество водорослей связано с доступностью пищи в водоёме.
Теперь проследим пищевую цепь. Мелкими водорослями питаются небольшие животные, а их могут поедать рыбы и другие более крупные обитатели. Если начало цепи ослабевает, меньше пищи может достаться организмам на следующих её звеньях.
Учтём и кислород: при фотосинтезе водоросли выделяют его в воду. Уменьшение количества водорослей может ослабить и этот вклад. Поэтому изменения затрагивают сразу несколько условий жизни обитателей.
Ответ: при уменьшении количества водорослей водным животным может не хватать пищи, а водоросли также будут выделять меньше кислорода. Это способно повлиять на жизнь рыб и других обитателей водоёма.
Зелёный цвет может быть признаком цветения воды — массового размножения некоторых водорослей. Сначала предположим эту причину, а не будем считать, что вода изменила цвет просто так. Для цветения часто нужны подходящие условия, например тепло, свет и избыток питательных веществ.
Далее подумаем, что происходит после быстрого роста. Большая масса водорослей со временем отмирает, а при её разложении расходуется кислород. Поэтому в воде может стать меньше кислорода, необходимого животным для дыхания.
Наконец, свяжем нехватку кислорода с последствиями. Рыбам и другим водным обитателям может стать труднее жить, а в сильных случаях они могут погибать. Однако один только зелёный оттенок не позволяет точно установить все причины без наблюдений.
Ответ: вероятно, началось цветение воды из-за быстрого размножения водорослей. Возможное последствие — снижение количества кислорода и ухудшение условий жизни рыб и других обитателей.
Сначала различим сами водоросли и вещество, которое из них получают. Если водоросли используют в пищу или как корм, человек применяет организм непосредственно. Это даёт пищу людям или животным.
При втором способе водоросли служат сырьём для получения отдельного продукта. Например, из некоторых красных водорослей получают агар-агар. В пищевой промышленности он помогает придавать продуктам нужную густоту и форму.
Сравним пользу двух способов: первый обеспечивает пищей, а второй позволяет использовать полезное свойство вещества из водорослей при изготовлении продуктов. Значит, польза есть и от употребления самих водорослей, и от переработки их на сырьё. Это разные, но связанные способы применения.
Ответ: водоросли как пища или корм непосредственно обеспечивают людей и животных питанием. Вещество из водорослей, например агар-агар, используют как ингредиент при производстве пищевых продуктов.
Ошибка: считать, что все водоросли вредны. Так думают, потому что слышат об опасном цветении, но оно связано с массовым размножением отдельных видов, а не со всеми водорослями. Проверь себя: вспомни, что водоросли дают пищу и выделяют кислород.
Ошибка: путать цветение с любым изменением цвета воды. Цвет может измениться по разным причинам, а цветением называют именно массовое размножение водорослей. Проверь себя вопросом: есть ли основание предполагать, что их стало очень много?
Ошибка: думать, что водоросли нужны только водным животным. Это не так: человек употребляет некоторые виды в пищу, использует их как корм и удобрение, а также получает из них полезные вещества. Проверь себя, назвав хотя бы один пример человеческого использования.
Ошибка: считать, что водоросли только поглощают вещества из воды. При фотосинтезе они не просто используют вещества, но и образуют органические вещества, выделяя кислород. Проверь себя: вспомни оба результата фотосинтеза, а не только то, что водоросль берёт для роста.
Чтобы понять значение водорослей, вспомни, что такое фотосинтез: он помогает объяснить появление органических веществ и кислорода. Знание пищевых цепей показывает, как водоросли становятся пищей для одних организмов и косвенно поддерживают жизнь других. Позже эти представления пригодятся при изучении водных экосистем, то есть сообществ организмов и условий их обитания. Тогда можно будет проследить, как изменение одного звена отражается на всём водоёме.
Почему водоросли важны для жизни водоёма?
При фотосинтезе водоросли образуют органические вещества и выделяют кислород. Это поддерживает жизнь многих водных организмов, а сами водоросли становятся пищей и началом пищевых цепей.
Что такое фитопланктон?
Фитопланктон — это мелкие водоросли и другие способные к фотосинтезу организмы, которые живут в толще воды и переносятся её движением. Он служит пищей многим водным животным.
Как водоросли помогают водным животным?
Многие животные поедают водоросли или питаются организмами, которые ими кормятся. Кроме того, при фотосинтезе водоросли выделяют кислород, необходимый для дыхания водных обитателей.
Как человек использует водоросли?
Некоторые водоросли человек употребляет в пищу, а также использует как корм и удобрение. Из отдельных видов получают полезные вещества, например агар-агар, который применяют в пищевой промышленности.
Почему цветение воды иногда опасно?
Цветение возникает, когда некоторые водоросли очень быстро размножаются, например при избытке питательных веществ и подходящих условиях. Отмирающие водоросли разлагаются, на это расходуется кислород, и его может не хватить водным животным.
§ 22. Значение водорослей
