§ 23. Лилейные — околоцветник простой, но часто яркий

Определения и обозначения

Лилейные — семейство однодольных растений, к которому относятся, например, лилии и тюльпаны. У многих его представителей части цветка расположены кратно трём, а околоцветник не разделён на чашечку и венчик. Эти признаки помогают сопоставлять растения и узнавать семейство. Но для определения не стоит полагаться только на один признак.

Простой околоцветник — околоцветник, в котором нет отдельно различимых чашечки и венчика. У лилейных он состоит из листочков, обычно похожих друг на друга. Он может быть ярко окрашен, но окраска не меняет его строения. Это определение помогает не путать простой околоцветник с венчиком.

Листочки околоцветника — части простого околоцветника, часто похожие по форме и окраске. У цветка лилии их обычно шесть, и они могут привлекать внимание насекомых-опылителей. Их называют листочками околоцветника, а не лепестками венчика. Название подсказывает, что отдельного венчика у такого цветка нет.

Луковица — подземный орган с укороченным стеблем и мясистыми листьями, где растение запасает питательные вещества. Эти запасы помогают ему пережить неблагоприятный сезон и начать рост, когда условия улучшатся. У других лилейных вместо луковицы может быть корневище. Понимание строения подземных органов помогает объяснить, как растение сохраняется из года в год.

Как это устроено

Цветок лилейных обычно имеет простой околоцветник из шести листочков, шесть тычинок и пестик. Тычинки образуют пыльцу, а в пестике находятся части, участвующие в образовании семян. Части цветка часто расположены группами по три, что характерно для однодольных. Шесть листочков могут выглядеть как лепестки, потому что они нередко яркие, но отдельных чашечки и венчика здесь нет.

Название «простой» описывает не цвет и не заметность околоцветника, а его устройство. У двойного околоцветника различают наружную чашечку и внутренний венчик; у простого эти два круга не разделены. Поэтому яркие листочки лилии остаются листочками простого околоцветника. Чтобы определить его тип, нужно рассмотреть строение цветка, а не только окраску.

Листья лилейных обычно имеют параллельное или дуговое жилкование: жилки идут вдоль листовой пластинки или изгибаются дугами. Такой рисунок часто встречается у однодольных растений и помогает отличать их от многих двудольных. У лилейных также обычно мочковатая корневая система, состоящая из множества примерно одинаковых корней. Сочетание этих признаков с особенностями цветка надёжнее, чем любой признак по отдельности.

Под землёй у одних лилейных находится луковица, а у других — корневище, то есть подземный стебель. В луковице питательные вещества запасаются в мясистых листьях, а корневище также может накапливать запасы и давать начало новым побегам. Когда надземные части отмирают в неблагоприятный сезон, подземный орган помогает растению сохраниться. Весной или при улучшении условий из запасов развивается новый рост.

После опыления пыльца участвует в оплодотворении, и из частей цветка начинает развиваться плод с семенами. У многих лилейных плод представляет собой коробочку, внутри которой созревают семена. Опыление само по себе ещё не означает, что семена образовались: для этого необходимо оплодотворение. Различия в плодах возможны, поэтому коробочка — частый, но не единственный вариант у представителей семейства.

Признаки лилейных

Таблица собирает основные признаки в одном месте. Сначала посмотрите на цветок и его части, затем проверьте листья, корни и подземный орган. Сравнивайте несколько строк сразу: один признак, например луковица, не позволяет уверенно определить семейство.

Разбор задач

Задача 1

На рисунке цветка видны шесть одинаковых ярких листочков околоцветника. Нужно определить, простой у него околоцветник или двойной. Яркий цвет может сбить с толку: венчик у многих растений тоже яркий. Поэтому важно выяснить не окраску, а разделение околоцветника на части.

1. Проверяем, есть ли отдельная чашечка из наружных частей цветка.
2. Затем выясняем, образуют ли другие части отдельный венчик.
3. По условию видны одинаковые листочки, а отдельные чашечка и венчик не указаны; значит, оснований делить околоцветник на два круга нет.

Ответ: околоцветник простой. Шесть ярких листочков не становятся венчиком только из-за своей окраски.

Задача 2

У растения параллельное жилкование листьев, мочковатая корневая система и цветок с шестью листочками околоцветника. Нужно назвать признаки однодольного растения и объяснить, почему оно может относиться к лилейным. Ни один признак не следует считать окончательным доказательством сам по себе. Сопоставим все данные условия.

1. Параллельное жилкование и мочковатые корни характерны для многих однодольных.
2. Шесть листочков цветка согласуются с типичным для лилейных числом частей, кратным трём.
3. Если листочки не разделены на чашечку и венчик, простой околоцветник дополнительно поддерживает предположение о лилейных.

Ответ: жилкование и корневая система указывают на признаки однодольного растения, а строение цветка позволяет предположить принадлежность к лилейным. Для уверенного определения полезно проверить и другие признаки.

Задача 3

Сравните цветок лилии и цветок растения, у которого различаются чашечка и венчик. Нужно объяснить, как устроен околоцветник каждого цветка и какие признаки лилии указывают на лилейные. Не будем считать окраску единственным способом сравнения. Сначала найдём, на какие части разделён околоцветник.

1. У растения с чашечкой и венчиком околоцветник двойной: его части различаются по положению и строению.
2. У лилии обычно есть шесть похожих листочков простого околоцветника; отдельные чашечка и венчик не выделяются.
3. Проверяем дополнительные признаки лилии: части цветка кратны трём, листья имеют характерное жилкование, а корни обычно мочковатые.

Ответ: цветки различаются тем, что у лилии околоцветник простой, а у второго растения — двойной. Совокупность строения цветка, листьев и корней подтверждает предположение о принадлежности лилии к лилейным.

Типичные ошибки

Яркий околоцветник не следует автоматически называть венчиком. Так думают, потому что у многих знакомых цветов яркие части действительно образуют венчик. Но термин зависит от строения: если чашечка и венчик не разделены, околоцветник простой. Проверьте, можно ли выделить два отдельных круга частей, а не судите по цвету.

Части простого околоцветника часто ошибочно называют лепестками. Это привычно, потому что они похожи на лепестки и могут быть яркими. Однако лепестки составляют венчик, а у простого околоцветника части называют листочками околоцветника. Спросите себя, есть ли у цветка отдельно чашечка и венчик.

Наличие луковицы само по себе не доказывает, что растение относится к лилейным. Луковицы встречаются у растений разных групп, поэтому по одному подземному органу семейство не определяют. Проверьте также цветок, листья и корневую систему. Чем больше признаков совпало, тем обоснованнее вывод.

Неверно считать, что у всех лилейных одинаковы подземные органы и плоды. Обычно эту ошибку допускают, запомнив знакомый пример и распространив его на всё семейство. У одних представителей есть луковица, у других — корневище, а плод может отличаться. Проверяйте формулировки «у многих» и «часто»: они показывают, что признак распространён, но не обязателен у каждого растения.

Связь с другими темами

Перед изучением лилейных полезно вспомнить строение цветка и различие чашечки и венчика. Тогда проще определить, является ли околоцветник простым или двойным, даже если он яркий. Также пригодятся признаки однодольных: строение листьев и корневой системы. Эти знания позволяют проверять семейство по нескольким особенностям сразу.

Признаки лилейных помогают определять растения и сравнивать семейства цветковых. Можно выяснить, какие части цветка совпадают, а какие устроены иначе, и сопоставить это с листьями и корнями. Такой способ учит не делать вывод по одному заметному признаку. Он пригодится при изучении разнообразия растений.

Что запомнить

• Лилейные — семейство однодольных растений.
• У лилейных часто простой и яркий околоцветник.
• Части цветка обычно расположены кратно трём.
• Листья обычно имеют параллельное или дуговое жилкование.
• Для многих лилейных характерны луковицы или корневища.
• Плод у представителей семейства часто представляет собой коробочку.