§ 22. Сложноцветные (Астровые) — соцветия, похожие на цветки

Определения и обозначения

Соцветие-корзинка — плотное собрание мелких цветков на расширенном общем цветоложе, внешне похожее на один крупный цветок. Это не один цветок, а группа отдельных цветков, расположенных рядом. Такое устройство помогает заметить их вместе: корзинка выглядит как крупная площадка, а не как множество мелких частей.

Общее цветоложе — расширенная часть, на которой располагаются цветки корзинки. Оно служит общей площадкой для множества мелких цветков. Если найти цветки, расположенные на одной площадке, будет проще понять, почему перед нами соцветие, а не одиночный цветок.

Обёртка — наружные листья у основания корзинки, которые окружают и защищают её. Она находится снаружи, у основания всего соцветия, а не внутри отдельного цветка. По ней можно отличить наружную часть корзинки от венчиков, из которых складывается её заметная середина или край.

Трубчатый цветок — мелкий цветок с венчиком, сросшимся в трубку; часто такие цветки располагаются в центре корзинки. Форма венчика помогает узнать этот тип цветка среди остальных. Язычковый цветок имеет венчик, одна сторона которого вытянута в язычок, часто похожий на лепесток по краю корзинки. Оба названия описывают отдельные цветки и форму их венчиков.

Как это устроено

Корзинка складывается из общего цветоложа, множества отдельных цветков и окружающей их обёртки. Цветоложе служит площадкой, потому что на нём могут разместиться сразу многие мелкие цветки. Обёртка охватывает корзинку у основания и отделяет её снаружи от окружающих частей растения. Поэтому, рассматривая корзинку, важно не смешивать общую площадку, отдельные цветки и листья вокруг них.

Корзинка кажется одним большим цветком, хотя состоит из множества мелких. Причина в том, что цветки собраны тесно и расположены на заметной общей площадке. Граница между ними может быть не сразу видна, поэтому взгляд воспринимает всю корзинку как единое целое. Если присмотреться к её поверхности, можно различить отдельные цветки, а не один большой венчик.

В корзинке могут встречаться трубчатые и язычковые цветки. Трубчатые часто располагаются в середине, а язычковые — по краю: их вытянутая форма делает внешний край корзинки заметным. Такое сочетание встречается не у всех сложноцветных. У некоторых растений корзинка состоит из цветков только одного типа, поэтому тип нужно определять по строению венчика, а не только по месту цветка.

У язычкового цветка одна сторона венчика вытянута в плоский язычок. Именно эта широкая часть напоминает лепесток крупного цветка и делает край корзинки похожим на венчик одиночного цветка. Однако язычок не является отдельным лепестком: он образован венчиком самого мелкого цветка. Значит, рассматривая корзинку, нужно помнить, что её «лепестки» могут быть частью отдельных цветков.

Обёртка окружает корзинку у основания, но не входит в состав венчика каждого цветка. Благодаря такому расположению её можно увидеть снаружи, тогда как трубчатые и язычковые цветки находятся на общем цветоложе. После цветения у некоторых сложноцветных из частей цветка образуются плоды. Это показывает, что в корзинке были самостоятельные цветки, а не только части одного крупного цветка.

Части корзинки и цветки сложноцветных

Сначала найдите общую площадку, на которой сидят цветки, а затем посмотрите на листья у основания — это поможет обнаружить обёртку. После этого сравните форму венчиков: трубчатый сросся в трубку, а у язычкового есть вытянутая часть. Слова «часто в центре» и «часто по краю» описывают распространённое расположение, но не означают, что так устроена каждая корзинка.

Разбор задач

Задача 1. На корзинке растения заметны мелкие цветки на общей площадке и листья у её основания. Назовите эти части. Нужно различить сами цветки, площадку под ними и наружные листья. Не стоит называть всю корзинку одним цветком только потому, что она выглядит цельной.

1. Мелкие цветки расположены рядом, значит, перед нами группа отдельных цветков, составляющих соцветие-корзинку. Их нельзя смешивать с площадкой, на которой они сидят. Сначала определяем именно цветки.

2. Общая площадка под цветками — это общее цветоложе. Оно служит основанием, на котором размещены мелкие цветки. Поэтому заметная поверхность под ними не является ни венчиком, ни обёрткой.

3. Листья у основания, окружающие корзинку снаружи, образуют обёртку. Их положение помогает отличить их от частей отдельных цветков. Значит, по описанию можно назвать все три части.

Ответ: мелкие цветки образуют корзинку, площадка под ними — общее цветоложе, а наружные листья у основания — обёртка.

Задача 2. У растения край корзинки образован цветками с вытянутым язычковидным венчиком, а середина — цветками с венчиком-трубкой. Определите типы цветков в каждой части. Здесь признаки формы венчика важнее, чем просто положение цветка. Сопоставим описание с названиями типов.

1. На краю венчик вытянут в язычок. Такое строение соответствует язычковому цветку. Язычок — это часть его венчика, а не отдельный лепесток.

2. В середине венчик имеет форму трубки. Это признак трубчатого цветка. Он часто встречается в центральной части корзинки, что совпадает с условием задачи.

3. Сверяем оба ответа с описанием: вытянутый язычок указан у края, трубка — в середине. Значит, типы определены по строению венчика и подтверждены расположением. Одного только места было бы недостаточно, если бы форма не была описана.

Ответ: по краю находятся язычковые цветки, а в середине — трубчатые.

Задача 3. У двух растений корзинки выглядят по-разному: у одного заметны язычковые цветки по краю и трубчатые в середине, у другого все цветки имеют одинаковый тип венчика. Объясните, почему оба растения относятся к сложноцветным. Сравним не только состав цветков, но и общий способ их расположения. Именно он помогает увидеть общий признак группы.

1. У обоих растений мелкие цветки собраны вместе на общем цветоложе. Такая группа цветков образует соцветие-корзинку. Сходство внешнего вида цветков не обязательно.

2. У первого растения корзинка включает два типа цветков, а у второго — один тип. Различие в составе не отменяет общего строения соцветия. Поэтому требовать одинаковой смеси цветков нельзя.

3. Определяем общий признак: наличие корзинки, а не обязательное сочетание трубчатых и язычковых цветков. Если цветки собраны в корзинку, оба описанных растения могут относиться к сложноцветным. Это объясняет, почему их корзинки различаются.

Ответ: оба растения относятся к сложноцветным, потому что образуют соцветие-корзинку; в ней могут быть цветки одного или нескольких типов.

Типичные ошибки

Корзинку иногда принимают за один крупный цветок, потому что она выглядит как единая площадка. Но на ней расположено множество мелких отдельных цветков, и именно поэтому корзинка является соцветием. Чтобы проверить себя, попробуйте различить на её поверхности несколько цветков и найти общее цветоложе под ними.

Язычок иногда называют отдельным лепестком, поскольку он похож на лепесток большого цветка. На самом деле вытянутая часть образована венчиком отдельного язычкового цветка. Проверьте себя вопросом: относится ли эта часть к одному мелкому цветку или лежит отдельно от него? Если это вытянутая часть венчика, то перед вами не самостоятельный лепесток.

Можно решить, что в каждой корзинке обязаны быть трубчатые цветки в центре и язычковые по краю. Такое представление возникает потому, что часто оба типа действительно встречаются вместе. Однако у некоторых растений корзинка состоит из цветков одного типа; проверка — рассмотреть форму каждого цветка, а не ожидать заранее определённого сочетания.

Обёртку иногда путают с венчиком, потому что и то и другое можно увидеть рядом с корзинкой. Но обёртка окружает снаружи всю корзинку, а венчик относится к отдельному цветку. Чтобы не ошибиться, проследите, где находится рассматриваемая часть: у основания всего соцветия или на одном из мелких цветков.

Связь с другими темами

Чтобы разбираться в корзинке, нужно знать строение отдельного цветка и различать венчик, чашечку, тычинки и пестик. Это помогает понять, что венчик принадлежит отдельному мелкому цветку, а не всей корзинке сразу. Поэтому сначала полезно научиться находить части цветка.

Тема связана с изучением соцветий — способов расположения цветков на растении. Корзинку можно сравнивать с кистью, зонтиком и другими соцветиями, обращая внимание на то, как именно цветки собраны вместе. Такое сравнение помогает не путать отдельный цветок и группу цветков.

Знание строения корзинки пригодится, когда нужно распознавать растения семейства Сложноцветные. Оно также связано с дальнейшим изучением плодов и семян: после цветения у некоторых сложноцветных из частей цветка образуются плоды. Значит, наблюдать за корзинкой полезно не только во время цветения.

Что запомнить

• Корзинка — соцветие из множества мелких цветков на общем цветоложе.
• Снаружи корзинку окружает обёртка.
• Трубчатый цветок имеет венчик в форме трубки.
• У язычкового цветка край венчика вытянут в язычок.
• Корзинка может состоять из цветков одного или нескольких типов.
• Внешнее сходство корзинки с одним цветком не означает, что она является одним цветком.