"Биология", Пономарёва И.Н., Корнилова О.А., Кучменко В.С. / Под ред. Пономарёвой И.Н.
Побег — надземный осевой орган растения, в который входят стебель, листья и почки. Стебель поддерживает листья и соединяет части побега, листья участвуют в питании растения, а почки дают начало новым побегам и цветкам. В отличие от корня, побег обычно несёт листья и почки и растёт от них вверх или в стороны. Знание его строения помогает понять, как растение увеличивается в длину, ветвится и образует цветки.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Побег — осевой орган растения, состоящий из стебля, листьев и почек. Он отличается от корня тем, что обычно несёт листья и почки и образует надземные части растения. Такое определение помогает не путать побег с одним только стеблем.
Узел — участок стебля, от которого отходят листья и могут развиваться боковые побеги. Именно в узле лист соединён со стеблем, а в углу между ними часто заметна пазушная почка. Узлы служат удобными ориентирами при изучении стебля.
Междоузлие — часть стебля между соседними узлами. Когда междоузлия удлиняются, побег становится длиннее и листья оказываются дальше друг от друга. Поэтому их длина помогает понять, как растёт стебель.
Почка — зачаточный побег с укороченной осью и зачаточными листьями или цветками, защищённый покровными чешуями. Это ещё не готовый взрослый орган: почка развивается при подходящих условиях. Такое устройство позволяет растению сохранять зачатки новых органов.
Стебель, листья и почки образуют единый побег, потому что каждый из этих органов выполняет свою часть общей работы. Стебель поддерживает листья, удерживает побег в пространстве и соединяет его участки. Листья улавливают свет и участвуют в образовании питательных веществ, а почки содержат зачатки будущего роста. Благодаря такому объединению растение может расти и создавать новые органы на одной оси.
На верхушке растущего побега находится верхушечная почка. Она содержит зачаточную ось и обеспечивает удлинение побега, поэтому новые участки стебля появляются в направлении от верхушки. Пазушные почки располагаются в углах между листом и стеблем. Они могут оставаться в покое или начать развиваться, образуя боковые побеги; так появляется ветвление.
Внутри вегетативной почки находится укороченная ось с тесно расположенными зачаточными листьями. Пока почка не раскрылась, эти нежные части закрыты покровными чешуями. Чешуи уменьшают воздействие холода и высыхания, поэтому зачатки легче сохраняются в неблагоприятный период. При наступлении подходящих условий ось начинает удлиняться, а листья разворачиваются.
Почки различаются тем, какие зачатки в них находятся и что из них развивается. Вегетативная почка содержит зачаточные листья и даёт начало побегу. В генеративной почке заложен зачаток цветка или соцветия, поэтому результатом её развития становятся цветки. Такое различие связано с тем, что растение отдельно формирует органы роста и органы размножения.
Весной при подходящих температуре и увлажнении клетки зачатков начинают расти, почка раскрывается, а стебель удлиняется. Зачаточные листья разворачиваются и становятся видимыми, а пазушные почки могут продолжить развитие. Если рост начинается у нескольких боковых почек, побег ветвится. Повторение этого процесса формирует разветвлённую надземную часть растения.
| Признак | Вегетативная почка | Генеративная почка |
|---|---|---|
| Что находится внутри | Зачаточные листья и укороченная ось | Зачаток цветка или соцветия |
| Во что развивается | В побег с листьями | В цветок или соцветие |
| Внешний вид и размер | Часто более вытянутая и сравнительно небольшая | Нередко более крупная и округлая |
| Роль в жизни растения | Образует новые участки побега и листья | Обеспечивает образование цветков |
Сравнивайте сначала содержимое и результат развития: это главные различия почек. Размер и форма могут подсказать тип почки, но сами по себе не дают полной уверенности. У разных растений внешний вид почек отличается.
Задача 1. На молодом стебле найдите узлы и междоузлия. Объясните, по каким признакам их можно различить. Сначала рассмотрите места прикрепления листьев, затем сравните их с участками между ними.
Ответ. Узел распознают по прикреплённому листу, а междоузлие — по его положению между соседними узлами. Почка может дополнительно указывать на узел, но главный ориентир — место прикрепления листа. Не принимайте за узел любое утолщение стебля.
Задача 2. Рассмотрите почку растения и предположите, вегетативная она или генеративная. Сравните её размеры и форму с другими почками, а затем подумайте, какие органы могут из неё развиться. Внешнее наблюдение даёт предположение, а не всегда точное определение.
Ответ. Более вытянутая почка часто бывает вегетативной, а крупная округлая — генеративной. Однако внешний вид зависит от растения, поэтому надёжнее судить по зачаткам внутри или по тому, что появится после развития. Не делайте вывод только по одному признаку.
Задача 3. После удаления верхушечной почки у растения активнее начали расти боковые побеги. Объясните наблюдение, используя строение побега. Для ответа нужно связать расположение боковых почек с влиянием верхушки на рост растения.
Ответ. Боковые побеги появились из пазушных почек, а не возникли на стебле сами по себе. Удаление верхушки ослабило её сдерживающее влияние, поэтому боковые почки стали расти активнее. Этот приём используют, чтобы усилить ветвление некоторых растений.
Ошибка — считать побег только стеблем. Так думают, потому что стебель заметен и служит опорой, но побег включает также листья и почки. Проверьте себя: если в определении нет листьев и почек, оно неполное.
Ошибка — путать узел с междоузлием. Их названия похожи, а обе части относятся к стеблю, поэтому границу легко упустить. Ищите прикреплённый лист: место его соединения со стеблем — узел, участок между такими местами — междоузлие.
Ошибка — считать все почки одинаковыми. Снаружи почки похожи, поэтому их назначение можно не заметить, но внутри заложены разные зачатки. Проверьте себя по результату: вегетативная почка даёт побег с листьями, генеративная — цветок или соцветие.
Ошибка — называть почку семенем или готовым взрослым органом. Почка уже содержит зачатки, но они ещё должны развиться, а семя имеет другое строение и связано с размножением. Уточните себя вопросом: есть ли у почки укороченная ось и зачаточные листья или цветки, защищённые чешуями?
Чтобы разобраться в строении побега, нужно знать основные органы растения и уметь отличать стебель, лист и корень. Это помогает увидеть, какие части объединяются в побег, а какие относятся к другим органам. Тема связана и с ростом и развитием растений: из почек формируются новые побеги и цветки. Знание расположения пазушных почек помогает понять вегетативное размножение и формирование кроны.
Чем побег отличается от стебля?
Стебель — только одна часть побега. Побег включает также листья и почки, которые расположены на стебле. Поэтому называть побегом один стебель неправильно.
Как найти узел и междоузлие на стебле?
Найдите место, где к стеблю прикреплён лист: это узел. Междоузлие — участок стебля между двумя соседними узлами. На молодом стебле эти части часто хорошо заметны.
Чем вегетативная почка отличается от генеративной?
В вегетативной почке находятся зачаточные листья, поэтому из неё развивается побег. Генеративная почка содержит зачаток цветка или соцветия. По внешнему виду почек можно предположить их тип, но точный признак — содержимое.
Почему весной из почек начинают развиваться побеги?
Весной становится теплее и обычно увеличивается количество доступной воды и света. При подходящих условиях клетки зачаточного побега начинают расти, почка раскрывается, а листья разворачиваются. Скорость развития зависит от вида растения и условий среды.
Откуда появляются боковые побеги?
Боковые побеги развиваются из пазушных почек, расположенных в углах между листом и стеблем. Когда такая почка начинает расти, из неё формируются стебель и листья нового побега. Так растение ветвится.
§ 15. Побег, его строение и развитие
