§ 17. Лист, его строение

Определения и обозначения

Лист — боковой орган побега, который развивается на стебле. Обычно он состоит из листовой пластинки и черешка. Лист улавливает свет, участвует в фотосинтезе, испаряет воду и обменивается газами с окружающей средой. Его связь со стеблем позволяет получать воду и минеральные вещества и передавать образованные органические вещества.

Листовая пластинка — плоская расширенная часть листа. Благодаря большой площади она перехватывает больше солнечного света, чем узкая или округлая часть такого же объёма. Плоская форма также облегчает газообмен и испарение воды. Поэтому пластинка является главной рабочей частью листа.

Черешок — часть листа, соединяющая пластинку со стеблем. Он удерживает лист и может поворачивать пластинку так, чтобы она лучше освещалась. По черешку проходят проводящие ткани, поэтому он связывает листовую пластинку с внутренними тканями стебля. У некоторых растений черешка нет.

Жилкование — расположение жилок в листовой пластинке. Жилки образуют каркас, поддерживающий пластинку, и проводят по ней воду, минеральные вещества и органические соединения. По рисунку жилок можно сравнивать листья разных растений. Основные типы жилкования — сетчатое, параллельное и дуговое.

Как это устроено

Лист прикрепляется к стеблю основанием. Если между пластинкой и стеблем есть черешок, лист называют черешковым; если пластинка прикрепляется прямо к стеблю, лист называют сидячим. У основания иногда находятся прилистники — небольшие выросты, которые могут защищать молодую часть листа. Такое строение помогает листу прочно держаться и получать связь с проводящими тканями побега.

Жилки начинаются у основания пластинки и разветвляются внутри неё. Они одновременно работают как опора и как система проведения: по одним тканям вода поступает к клеткам листа, а по другим отводятся органические вещества. При сетчатом жилковании жилки многократно ветвятся и соединяются в сеть. При параллельном идут почти параллельно, а при дуговом изгибаются дугами от основания к верхушке.

Простой лист имеет одну листовую пластинку. Она может быть цельной или глубоко рассечённой, но её части не превращаются в самостоятельные листочки. Сложный лист состоит из нескольких листочков, каждый из которых имеет собственную маленькую пластинку. Такое разделение увеличивает общую поверхность и может облегчать движение воздуха между частями листа.

Листья на побеге располагаются не случайно: их положение помогает уменьшить взаимное затенение. При очередном листорасположении от каждого узла отходит один лист, и листья чередуются по сторонам стебля. При супротивном в узле находятся два листа напротив друг друга. При мутовчатом из одного узла выходит три или больше листьев, образуя круг или мутовку.

Форма и размеры пластинки зависят от условий жизни растения. На свету крупная пластинка может эффективно улавливать излучение, а в сухом или холодном месте уменьшение площади снижает потерю воды и риск повреждения. Узкие, плотные или покрытые волосками листья лучше защищены от сильного испарения. Значит, внешний вид листа связан с выполнением фотосинтеза, газообмена и испарения.

Сравнение листьев по строению и расположению

Таблица помогает определить лист сразу по нескольким независимым признакам. Сначала рассмотрите прикрепление к стеблю и число пластинок, затем изучите рисунок жилок и положение листьев на узлах. Один признак не заменяет другой: например, сетчатое жилкование не говорит о том, простой лист или сложный.

Разбор задач

Задача 1

На побеге листья прикреплены по одному на каждом узле, чередуясь по сторонам стебля. Определим тип листорасположения. Нужно использовать не сторону, в которую направлен лист, а число листьев в одном узле.

1. Найдём узлы — участки стебля, от которых отходят листья.
2. Установим, что в каждом узле находится только один лист.
3. Сравним признак с определениями: чередование листьев по сторонам стебля соответствует очередному расположению.

Ответ: листорасположение очередное. Листья при таком расположении не выходят из узла парами или группами. Их чередование помогает равномернее распределять пластинки вокруг стебля.

Задача 2

У листа одна цельная пластинка с сеткой жилок. Требуется определить, простой это лист или сложный, и назвать тип жилкования. Здесь даны два разных признака, поэтому их нужно рассмотреть отдельно, не связывая число пластинок с рисунком жилок.

1. Определим строение: одна цельная пластинка означает простой лист.
2. Рассмотрим жилки: разветвления, соединяющиеся между собой, образуют сетчатое жилкование.
3. Запишем оба результата, потому что один лист можно описать по нескольким признакам.

Ответ: лист простой, жилкование сетчатое. Наличие сетки жилок не превращает лист в сложный. Сложность определяется числом отдельных листочков, а не рисунком жилок.

Задача 3

На общем черешке расположены несколько отдельных листочков, и каждый имеет собственную пластинку. Нужно объяснить, почему это сложный лист, а не несколько простых. Главный вопрос — к чему прикрепляется вся структура: к стеблю или к общему черешку.

1. Проверим число пластинок: их несколько, значит, пластинка разделена на отдельные листочки.
2. Установим место прикрепления: листочки соединены с общим черешком и не прикрепляются непосредственно к стеблю.
3. Сделаем вывод: общая структура является одним листом, а её части — листочками.

Ответ: это сложный лист. Отдельные листочки не считают простыми листьями, потому что они входят в состав одной листовой структуры. Простые листья каждый самостоятельно прикреплялись бы к стеблю.

Типичные ошибки

Ошибка — считать лист сложным только потому, что его пластинка рассечена. Так бывает, когда глубокие выемки принимают за границы листочков. Проверьте, остаётся ли пластинка единой: если да, лист простой.

Ошибка — путать листочек сложного листа с отдельным листом. Причина в том, что листочек похож на маленькую пластинку. Проверьте место прикрепления: листочек соединён с общим черешком, а не со стеблем.

Ошибка — использовать жилкование для определения простого или сложного листа. Сетчатые, параллельные и дуговые жилки описывают расположение проводящих пучков, а не число пластинок. Сначала определите строение листа, затем отдельно назовите жилкование.

Ошибка — путать очередное и супротивное листорасположение. Листья могут быть направлены в разные стороны, но решающим остаётся их число в одном узле. Один лист означает очередное расположение, два напротив друг друга — супротивное.

Связь с другими темами

Для понимания строения листа нужно знать, что такое побег и стебель. Лист является органом растения и соединяется со стеблем через основание, черешок и проводящие ткани. Поэтому знания о строении побега помогают правильно определить части листа.

Строение листа связано с его дальнейшими функциями. Пластинка и жилки важны при изучении фотосинтеза, а черешок, форма и поверхность листа — при объяснении испарения воды. Разнообразие листьев также показывает, как растения приспосабливаются к условиям среды.

Что запомнить

• Лист — боковой орган побега.
• Основные части типичного листа — листовая пластинка и черешок.
• Листья бывают черешковыми и сидячими.
• Простой лист имеет одну пластинку, сложный состоит из нескольких листочков.
• Жилкование бывает сетчатым, параллельным и дуговым.
• Листорасположение бывает очередным, супротивным и мутовчатым.