§9. Лист, его строение. Разнообразие листьев

Определения и обозначения

Лист — боковой орган побега, обычно состоящий из листовой пластинки и черешка. Он развивается на стебле и располагается на нём в определённом порядке. Лист участвует в фотосинтезе, газообмене и испарении воды, поэтому помогает растению получать органические вещества и обмениваться газами.

Листовая пластинка — расширенная, чаще плоская часть листа. На её поверхности происходят основные процессы фотосинтеза, газообмена и испарения воды. Большая площадь пластинки помогает улавливать свет и соприкасаться с воздухом.

Черешок — часть листа, соединяющая пластинку со стеблем. Он относится к листу, а не к стеблю, и помогает расположить пластинку так, чтобы она получала свет. У некоторых листьев черешка нет: пластинка прикрепляется к стеблю непосредственно.

Жилкование — расположение жилок в листовой пластинке. Жилки укрепляют её и служат проводящими путями для воды и растворённых веществ. Основные типы жилкования — сетчатое, параллельное и дуговое.

Как это устроено

Лист развивается на стебле как часть побега, поэтому его место прикрепления и связь со стеблем помогают отличить его от корня. Черешок соединяет пластинку со стеблем, а сама пластинка обычно расположена так, чтобы получать свет. У основания листа может находиться почка, из которой способна развиться новая ветвь. Такое расположение помогает распознать целый лист, например, когда нужно отличить его от листочка сложного листа.

У типичного листа выделяют пластинку и черешок, а у некоторых растений также прилистники — небольшие образования у основания листа. Эти части выражены неодинаково: пластинка бывает разной формы, черешок может быть коротким или отсутствовать, прилистников может не быть. Поэтому нельзя ожидать, что каждый лист будет выглядеть одинаково. Сравнивая части листа, мы описываем его строение, а не ищем обязательный набор деталей.

Жилки образуют в пластинке опору и пути для перемещения воды и растворённых веществ. Если жилки многократно ветвятся и соединяются в сеть, жилкование называют сетчатым. При параллельном жилковании жилки идут рядом почти от основания к верхушке, а при дуговом изгибаются дугами. Различия заметны по направлению жилок, поэтому тип можно определить, проследив их ход по пластинке.

Простой лист имеет одну листовую пластинку, даже если её край глубоко изрезан. У сложного листа пластинка разделена на отдельные листочки, которые прикрепляются к общему черешку. Чтобы не принять рассечённую пластинку за несколько листочков, смотрят, разделена ли она полностью на самостоятельные части, а также ищут почку у основания целого листа. У отдельных листочков такой почки нет.

Листья сравнивают не только по числу пластинок, но и по форме, краю и жилкованию. Край бывает ровным или с выемками и зубцами, а очертания пластинки помогают описать её внешний вид. Эти признаки полезны вместе: один признак может встречаться у разных растений, а сочетание нескольких даёт более точное описание. Так строение листа становится способом сравнивать и распознавать растения.

Сравнение простых и сложных листьев

Сначала сравните число самостоятельных частей пластинки, затем посмотрите, как они прикреплены к черешку. Если части соединены общей пластинкой, лист простой, даже при глубоких вырезах. Если видны отдельные листочки, расположенные на общем черешке, лист сложный.

Разбор задач

Задача 1. Определите, какие части можно различить у листа растения с одной цельной листовой пластинкой и черешком.

1. Найдите широкую цельную часть листа: это листовая пластинка.
2. Проследите, какая узкая часть соединяет пластинку со стеблем: это черешок.
3. Не считайте жилки отдельными частями листа: они проходят внутри пластинки и поддерживают её.

Ответ: у листа различимы листовая пластинка и черешок. Жилки являются частью пластинки, а не отдельными листочками.

Задача 2. У трёх растений жилки соответственно ветвятся сетью, идут почти параллельно и изгибаются дугами. Определите тип жилкования каждого листа.

1. В первом описании ключевой признак — ветвление и соединение жилок в сеть, значит, жилкование сетчатое.
2. Во втором жилки идут рядом почти в одном направлении, поэтому это параллельное жилкование.
3. В третьем жилки изгибаются дугами, следовательно, жилкование дуговое.

Ответ: сетчатое, параллельное и дуговое жилкование соответственно. Для определения нужно смотреть на общий ход жилок, а не на одну отдельную жилку.

Задача 3. Листовая пластинка состоит из нескольких отдельных листочков, прикреплённых к общему черешку. Определите тип листа и объясните, как отличить его от простого рассечённого листа.

1. Несколько отдельных частей, прикреплённых к общему черешку, указывают на сложный лист.
2. У простого рассечённого листа вырезы могут быть глубокими, но части остаются участками одной пластинки.
3. Проверьте основание целого листа: там может быть почка; у основания отдельного листочка почки нет.

Ответ: это сложный лист. Его листочки самостоятельны, тогда как у простого рассечённого листа сохраняется одна общая пластинка.

Типичные ошибки

Жилку иногда принимают за отдельный листочек, потому что она заметна на поверхности пластинки. Но жилки входят в состав листовой пластинки и проводят по ней вещества. Проверьте себя: жилка не имеет отдельного основания и не прикрепляется к общему черешку как самостоятельная часть.

Не всякий лист с вырезами является сложным: из-за глубоких выемок простая пластинка может казаться разделённой. Ошибка возникает, если судить только по внешнему контуру. Проверьте, образуют ли части отдельные листочки или остаются соединены общей пластинкой.

Черешок можно спутать с частью стебля, поскольку он соединяет лист со стеблем. Однако черешок относится к листу и начинается у его пластинки. Чтобы проверить себя, проследите от пластинки к месту прикрепления: короткое соединяющее звено — черешок, а ось побега — стебель.

Также неверно считать, что у каждого листа обязательно есть черешок и прилистники. Эти части у некоторых растений отсутствуют или выражены слабо, поэтому лист может крепиться к стеблю непосредственно. Проверяйте строение конкретного листа, а не переносите признаки одного растения на все остальные.

Связь с другими темами

Для изучения листа нужно представлять, как устроен побег и чем его части отличаются от корня. Лист связан со стеблем, но не является его участком: это отдельный боковой орган. Такое знание помогает верно называть части растения и находить место прикрепления листа.

Жилки и разнообразие листьев пригодятся при распознавании растений: можно сравнивать форму, край пластинки и направление жилок. Строение листа связано и с темами о фотосинтезе и испарении воды, поскольку основные процессы идут в листовой пластинке. Поэтому понимание её частей помогает объяснить, как лист выполняет свои функции.

Что запомнить

• Лист — боковой орган побега.
• Основные части типичного листа — листовая пластинка и черешок.
• У некоторых листьев черешок или прилистники отсутствуют.
• Жилки поддерживают пластинку и проводят по ней вещества.
• По расположению жилок различают сетчатое, параллельное и дуговое жилкование.
• У простого листа одна листовая пластинка, у сложного — несколько листочков.