Растения

Определения и обозначения

Растение — организм, который обычно образует органические вещества из воды и углекислого газа на свету. Органические вещества нужны ему для роста и жизни. В отличие от животных, растение не получает их готовыми в пищу, а создаёт само. Для этого ему необходим свет.

Корень — орган, который закрепляет растение в почве и поглощает из неё воду с минеральными веществами. Эти вещества растворены в воде и поступают к другим частям растения. Корни помогают растению не вырываться из земли при ветре. Без них оно хуже получает воду и минеральные вещества.

Побег — часть растения, состоящая из стебля и расположенных на нём листьев и почек. Почка — это зачаток нового побега или цветка. Стебель соединяет части побега и поддерживает их. Такое строение позволяет листьям и почкам располагаться над землёй.

Лист — орган побега, в котором обычно происходят фотосинтез, газообмен и испарение воды. Фотосинтез — образование органических веществ с использованием энергии света. Газообмен нужен растению, чтобы получать и выделять газы. Испаряясь, вода выходит из листа в виде водяного пара.

Как это устроено

Растения отличаются от животных способом получения органических веществ. На свету они используют воду и углекислый газ, чтобы образовывать такие вещества, например сахар. Энергию для этого процесса даёт свет, который улавливают листья. Поэтому освещение — не просто условие для роста: без него фотосинтез не может нормально идти. Минеральные вещества из почвы тоже нужны растению, но сами по себе они не заменяют органические вещества.

Корень удерживает растение в почве, потому что разветвляется и прочно соединяется с частицами земли. Одновременно он поглощает воду с растворёнными минеральными веществами. Это важно, поскольку вода участвует в жизни клеток и переносит вещества внутри растения. Если корни повреждены, растению труднее получать воду и минеральные вещества. Оно также может хуже держаться в почве и легче наклоняться или выпадать из неё.

Стебель поддерживает листья и другие надземные органы, чтобы они могли расти над землёй и получать свет. Он соединяет их с корнями, поэтому вода и растворённые вещества могут перемещаться между разными частями растения. Без такой связи листья не получали бы нужного количества воды от корней. Стебель также помогает расположить листья так, чтобы они не заслоняли друг друга полностью. У разных растений он бывает высоким, коротким, мягким или древесным.

Листья улавливают свет благодаря своей широкой поверхности. Внутри листа обычно происходит фотосинтез, при котором растение образует органические вещества. На поверхности листа есть маленькие отверстия — устьица; через них растение обменивается газами с окружающим воздухом. Через те же участки из листа выходит водяной пар, поэтому часть воды испаряется. Испарение связано с потерей воды, но оно также помогает движению воды по растению.

Цветок, плод и семя связаны с размножением растений, то есть появлением новых растений. Цветок участвует в размножении: после опыления у многих растений начинается образование семени. Семя содержит зародыш — зачаток будущего растения, а также запас питательных веществ. У многих растений вокруг семян формируется плод. Он защищает семена и может помогать им распространяться, например с помощью ветра, воды или животных.

Основные органы растения и их функции

Пользуйся таблицей, чтобы связать каждую часть растения с её расположением и работой. Например, если нужно понять, почему растение получает воду из почвы, найди строку «Корень». Помни: перечисленные функции — основные, а некоторые органы у разных растений могут выглядеть по-разному.

Разбор задач

Повреждение корней

У молодого растения повреждена большая часть корней. Нужно определить, какие функции пострадают и почему. Необходимо вспомнить, что корни не только удерживают растение в почве, но и получают из неё воду с минеральными веществами. Свяжем каждую работу корня с возможным последствием повреждения.

1. Сначала определим, какая часть растения повреждена: это корень, расположенный обычно в почве.
2. Затем вспомним его функции: корень закрепляет растение и поглощает воду с минеральными веществами.
3. Наконец, применим эти сведения: при меньшем числе целых корней растение хуже удерживается и получает меньше воды и минеральных веществ.

Ответ: пострадают закрепление растения в почве и поглощение воды с минеральными веществами. Из-за нехватки воды растению будет труднее поддерживать нормальную жизнедеятельность. Оно также может наклониться или выпасть из почвы.

Капли на пакете

На лист растения надели прозрачный пакет, и через некоторое время на его стенках появились капли. Нужно объяснить, откуда взялась вода. Листья испаряют воду, а прозрачный пакет задерживает водяной пар рядом с листом. Проследим, как пар превращается в заметные капли.

1. Вспомним, что часть воды выходит из листа в виде водяного пара.
2. Поскольку пакет закрывает лист, пар накапливается внутри и касается его стенок.
3. На стенках пар охлаждается и превращается в жидкие капли; такой переход называется конденсацией.

Ответ: капли появились из водяного пара, испарившегося листьями. Пар остался внутри пакета и сконденсировался на его стенках. Значит, листья не только участвуют в фотосинтезе, но и теряют часть воды при испарении.

Растение в темноте

Растение несколько дней держали в темноте, но продолжали поливать. Нужно предсказать, как изменится его состояние, и объяснить почему. Полив даёт корням воду, но сам по себе не заменяет свет. Чтобы ответить, разделим получение воды и образование органических веществ: это разные процессы.

1. Установим, что корни могут продолжать поглощать воду с минеральными веществами из почвы.
2. Вспомним, что для фотосинтеза, при котором образуются органические вещества, необходима энергия света.
3. Сделаем вывод: в темноте фотосинтез резко замедлится или прекратится, поэтому растение не сможет нормально пополнять запас органических веществ.

Ответ: несмотря на полив, растение ослабнет, а при длительном отсутствии света может погибнуть. Вода необходима, но она не заменяет свет, нужный для фотосинтеза. Значит, здоровое состояние растения зависит не только от полива, но и от освещения.

Типичные ошибки

Ошибка: считать, что растение получает готовую пищу из почвы. Такое мнение возникает потому, что корни находятся в почве и поглощают вещества из неё. Но корни получают воду и минеральные вещества, а органические вещества растение обычно образует само на свету. Проверка: спроси себя, что именно корень берёт из почвы и зачем листу нужен свет.

Ошибка: называть корень и побег одним и тем же. Их путают, потому что обе части принадлежат одному растению. Корень обычно находится в почве, а побег состоит из стебля, листьев и почек. Проверка: перечисли состав побега и отдельно назови роль корня.

Ошибка: думать, что листья только поглощают углекислый газ. Так можно решить, если помнить только об участии углекислого газа в фотосинтезе. Через устьица лист также обменивается газами с воздухом, а ещё испаряет воду. Проверка: назови три процесса, происходящие в листьях: фотосинтез, газообмен и испарение.

Ошибка: путать функции цветка, плода и семени. Все они связаны с размножением, поэтому их роли легко смешать. Цветок участвует в размножении, семя может дать начало новому растению, а плод защищает семена и помогает их распространению. Проверка: объясни отдельно, что делает каждая из этих частей.

Связь с другими темами

Чтобы изучать растения, полезно знать, что живые организмы состоят из клеток и нуждаются в воде и веществах для жизни. Знания об органах помогут понять фотосинтез, размножение растений и их приспособления к условиям среды. Корень, стебель и листья работают вместе, поэтому особенности одного органа влияют на жизнь всего растения. Сравнение растений с животными помогает разобраться, как разные организмы получают пищу и чем отличаются способы их питания.

Что запомнить

• Растения — живые организмы.
• Корень закрепляет растение и поглощает воду с минеральными веществами.
• Побег состоит из стебля, листьев и почек.
• Листья улавливают свет и обычно служат основным местом фотосинтеза.
• Для фотосинтеза необходим свет.
• Цветок, плод и семя связаны с размножением растений.