§ 13. Образ жизни, особенности строения и многообразие двустворчатых моллюсков

Определения и обозначения

Двустворчатые моллюски — водные моллюски, тело которых заключено в раковину из двух соединённых створок; раскрытие и закрытие створок обеспечивают мышцы. Каждая створка прикрывает тело с одной стороны, поэтому раковина защищает мягкие части животного. Такое устройство позволяет открывать раковину для движения воды и питания, а при опасности плотно закрывать её.

Мантия — складка кожи, покрывающая тело моллюска и выделяющая вещества, из которых образуется раковина. Между мантией и телом находится мантийная полость, куда поступает вода. Мантия нужна не только для формирования защитной оболочки: она также отделяет полость, через которую проходит вода при дыхании и питании.

Сифоны — трубчатые образования, через которые вода поступает в мантийную полость и выходит из неё. Вводной сифон направляет воду внутрь, а выводной удаляет её вместе с продуктами обмена. Благодаря этим трубкам моллюск может получать свежую воду, даже если его тело скрыто в грунте.

Фильтрация — способ питания, при котором моллюск пропускает воду через жабры и задерживает пищевые частицы. Частицами могут быть мелкие организмы и органические остатки. Фильтрация помогает добывать пищу без активной охоты и постоянного перемещения.

Как это устроено

Большинство двустворчатых живёт в воде: их дыхание и добывание пищи зависят от непрерывного обмена водой в мантийной полости. Многие обитают на дне, где можно зарыться или закрепиться на твёрдом предмете. Малоподвижность выгодна, если пищевые частицы приносит сама вода: моллюску достаточно пропускать её через жабры. Поэтому у двустворчатых нет выраженной головы и органов для активного поиска добычи.

Раковина состоит из двух створок, соединённых на спинной стороне связкой и замком. Замок образован выступами и углублениями, которые помогают створкам правильно соприкасаться и не сдвигаться. Мускулы-замыкатели при сокращении закрывают раковину, а упругая связка способствует её раскрытию, когда мышцы расслабляются. Мантия выделяет материал раковины и выстилает её изнутри, поэтому оболочка растёт вместе с моллюском и защищает его тело.

Вода входит в мантийную полость, омывает жабры и затем выходит наружу. Жабры извлекают из воды кислород, который нужен клеткам для дыхания. Одновременно их поверхность задерживает мелкие пищевые частицы, а специальные движения помогают направить их ко рту. Получается, что один поток воды обеспечивает сразу две потребности — дыхание и питание.

Сифоны — трубки, через которые вода поступает в полость и покидает её; у некоторых видов они короткие, а у других хорошо развиты. Особенно длинные сифоны полезны моллюскам, зарывающимся в грунт: тело остаётся под песком или илом, а концы трубок достигают воды над поверхностью дна. Так животное получает кислород и пищевые частицы, не выбираясь из укрытия. Развитие сифонов связано с тем, насколько глубоко моллюск скрывается и как устроен его образ жизни.

У двустворчатых различаются и способы передвижения. Беззубка и перловица используют мускулистую ногу, чтобы медленно перемещаться по дну или зарываться в грунт. Мидия прикрепляется к камням и другим предметам нитями, а устрица прирастает створкой к твёрдой поверхности, поэтому их нога может быть уменьшена. Морской гребешок способен резко захлопывать створки и короткими рывками перемещаться в воде.

Сравнение двустворчатых моллюсков

Сравнивайте представителей по трём признакам: где они живут, как устроены их раковина и нога, каким образом перемещаются. Так заметно, что сходный способ питания не означает одинаковый образ жизни. Особенности строения помогают понять, почему одни виды зарываются, другие прикрепляются, а третьи способны плавать.

Разбор задач

Задача 1. У беззубки обнаружены две створки раковины, жабры и мускулистая нога. Нужно определить группу моллюска и связать признаки с образом жизни. Рассуждаем не по одному признаку, а по их сочетанию.

1. Раковина из двух створок — главный признак двустворчатых моллюсков.
2. Жабры помогают дышать в воде и участвуют в задерживании пищевых частиц.
3. Мускулистая нога позволяет беззубке медленно двигаться по дну или зарываться.

Ответ. Беззубка относится к двустворчатым моллюскам. Её жабры соответствуют фильтрационному питанию, а нога помогает вести придонный, малоподвижный образ жизни. Защитная раковина прикрывает тело.

Задача 2. Объясните путь воды через организм мидии и укажите, как она получает кислород и пищу. Чтобы ответить, проследим путь потока от входа до выхода и отдельно отметим роль жабр. Не следует считать, что вода нужна только для дыхания.

1. Вода поступает через вводной сифон в мантийную полость.
2. Проходя через жабры, она отдаёт кислород, который используется для дыхания.
3. Жабры задерживают пищевые частицы; затем вода выходит через выводной сифон, а частицы направляются ко рту.

Ответ. Мидия получает кислород из воды при её прохождении через жабры, а пищу — благодаря задерживанию частиц на жабрах. Вода входит и выходит через сифоны. Так один поток обеспечивает и дыхание, и питание моллюска.

Задача 3. Сравните мидию, устрицу и морского гребешка по способу прикрепления или передвижения. Затем свяжите этот способ с особенностями строения. Для сравнения важно учесть и то, что одни виды постоянно прикреплены, а другие могут перемещаться.

1. Мидия удерживается на подводных предметах биссусными нитями.
2. Устрица прирастает одной створкой к твёрдому основанию и обычно остаётся неподвижной.
3. Гребешок может плавать короткими рывками: он резко захлопывает створки благодаря сильным мышцам.

Ответ. Мидии помогают прикрепляться нити, у устрицы эту роль выполняет приросшая створка. Гребешку для передвижения нужны сильные мышцы, быстро закрывающие раковину. Следовательно, разные особенности строения соответствуют разным способам удерживаться на месте или двигаться.

Типичные ошибки

Ошибка — считать, что все моллюски имеют голову. Так можно подумать, перенося на двустворчатых общий план строения других моллюсков. У двустворчатых головы нет, что связано с малоподвижностью и фильтрационным питанием. Проверка простая: если речь идёт о двустворчатом, не нужно искать у него отдельную голову.

Створки раковины иногда принимают за части тела животного. Это неверно: створки — защитная оболочка, которую образует мантия. Путаница возникает потому, что раковина тесно связана с телом и закрывает его. Чтобы проверить себя, спросите, что именно выделяет материал раковины: ответ — мантия, а не створки.

Ещё одна ошибка — считать, что жабры нужны только для дыхания. Обычно жабры связывают лишь с поступлением кислорода, забывая о фильтрационном питании. У двустворчатых они задерживают пищевые частицы из воды, поэтому участвуют сразу в двух процессах. Проверяйте объяснение вопросом: указано ли, что происходит с частицами пищи на жабрах?

Не следует утверждать, что у всех двустворчатых сифоны развиты одинаково. Их строение зависит, в частности, от того, скрывается ли моллюск в грунте и насколько глубоко он зарывается. Из-за этого у одних видов сифоны заметнее, чем у других. Сверяйте вывод с образом жизни: зарывающемуся животному нужно проводить воду к телу, оставаясь под грунтом.

Связь с другими темами

Для понимания двустворчатых нужно знать общий план строения моллюсков: мантию, мантийную полость, раковину и мускулистую ногу. Эта тема связана с изучением типов питания и дыхания в водной среде: фильтрация показывает, как животное получает пищу из окружающей воды. Сведения о двустворчатых пригодятся при изучении беспозвоночных, пищевых цепей и роли организмов в экосистемах водоёмов. Фильтруя воду, моллюски участвуют в переносе вещества и энергии в водной среде.

Что запомнить

• Тело двустворчатого моллюска защищено раковиной из двух створок.
• Раковину образует мантия.
• У двустворчатых нет головы.
• Жабры участвуют в дыхании и фильтрации пищи.
• Вода проходит через мантийную полость; у многих видов её движение обеспечивают сифоны.
• Нога помогает перемещаться или зарываться в грунт, но у прикреплённых видов может быть редуцирована.
• Строение двустворчатых связано с их водным и преимущественно малоподвижным образом жизни.