Бобовые. Общие признаки бобовых

Определения и обозначения

Семейство Бобовые — группа цветковых растений с общими признаками строения цветка, листьев, плода и корней. В неё входят горох, фасоль, клевер, люцерна и другие растения. Это понятие помогает объединять похожие растения и узнавать их по нескольким признакам.

Боб — сухой плод, который обычно раскрывается двумя створками и содержит семена. Когда плод созревает, его стенки высыхают и расходятся, освобождая семена. По плоду часто можно определить, что растение относится к бобовым.

Сложный лист — лист, состоящий из нескольких отдельных листочков, соединённых с общим черешком. Листочки выглядят как маленькие листы, но вместе составляют один лист. Такое строение можно увидеть у гороха, клевера и многих других бобовых.

Клубеньковая бактерия — бактерия, живущая в клубеньках на корнях бобовых и помогающая растению получать соединения азота. Растение и бактерии живут во взаимной пользе: бактерии получают вещества от растения, а растение — доступные соединения азота. Благодаря этому бобовые влияют не только на себя, но и на почву.

Как это устроено

К бобовым относят горох, фасоль, клевер, люцерну, бобы и многие другие растения. Их объединяют не по одному признаку, а по целой группе сходств: строению листьев, цветков, плодов и корней. Поэтому внешне непохожие горох и клевер всё равно принадлежат к одному семейству.

На корнях бобовых часто появляются небольшие клубеньки. В них живут бактерии, которые помогают превращать азот воздуха в соединения, доступные растению. Растение снабжает бактерии органическими веществами, а после отмирания корней часть азотистых соединений остаётся в почве и делает её более плодородной.

Листья бобовых чаще всего сложные, потому что одна листовая пластинка разделена на несколько листочков. У гороха лист заканчивается усиками, которыми растение цепляется за опору, у фасоли листочки крупные, а у клевера обычно три листочка. У разных видов форма листьев различается, но их общее строение помогает узнать семейство.

Цветок бобовых обычно имеет пять лепестков, образующих особый венчик. Один крупный лепесток называют парусом, два боковых — крыльями, а два нижних образуют лодочку. Такая форма удобна для насекомых: садясь на цветок, они касаются тычинок и пестика и переносят пыльцу на другой цветок.

После опыления из завязи цветка развивается плод. У бобовых он называется бобом, потому что при созревании обычно раскрывается двумя створками, а семена лежат внутри без разделяющей перегородки. Стручок других растений тоже раскрывается двумя створками, но имеет перегородку, к которой прикреплены семена.

Общие признаки семейства Бобовые

Таблицу удобно читать по строкам: сначала выбирайте признак, затем сравнивайте его общую характеристику с примерами. Для определения растения лучше использовать сразу несколько строк, а не делать вывод только по форме плода или листа. Чем больше признаков совпадает, тем надёжнее определение семейства.

Разбор задач

Задача 1. Назвать общие признаки бобовых по рисункам гороха, фасоли и клевера

Нужно сравнить растения и найти признаки, которые повторяются у всех трёх представителей. Отдельные особенности, например усики гороха или форма листа клевера, общими для всех не являются. Поэтому смотрим на строение, характерное для семейства.

1. Сравниваем листья: у растений они состоят из нескольких частей или листочков, значит, являются сложными.
2. Сравниваем цветки: у них есть пять лепестков и особая форма венчика, связанная с опылением насекомыми.
3. Сравниваем плоды: после цветения образуются плоды, раскрывающиеся двумя створками и содержащие семена.

Ответ: общие признаки — сложные листья, цветки особого строения и плод-боб. У растений также могут быть клубеньки на корнях, но на изображении их удаётся увидеть не всегда.

Задача 2. Определить семейство растения с клубеньками, сложными листьями и плодами на двух створках

Дано растение сразу с несколькими признаками. Нужно не просто заметить плод, а сопоставить все признаки с характеристиками известных семейств. Такой способ помогает не ошибиться из-за внешнего сходства боба со стручком.

1. Клубеньки на корнях указывают на совместную жизнь растения с бактериями, что часто характерно для бобовых.
2. Сложные листья совпадают с типичным признаком многих представителей этого семейства.
3. Плод, раскрывающийся двумя створками и содержащий семена без перегородки, определяем как боб.
4. Сопоставляем все признаки: они совпадают с признаками семейства Бобовые.

Ответ: растение относится к семейству Бобовые. Вывод сделан по совокупности признаков: клубенькам на корнях, сложным листьям и плоду-бобу.

Задача 3. Объяснить, почему после гороха или клевера почва может стать плодороднее

В условии говорится об изменении почвы после выращивания бобовых. Причину нужно искать не в самом плоде, а в корнях и живущих на них организмах. Для ответа связываем клубеньки с круговоротом азота в природе.

1. На корнях гороха и клевера образуются клубеньки, внутри которых живут клубеньковые бактерии.
2. Бактерии помогают растению получать соединения азота, необходимые для роста и образования веществ организма.
3. После отмирания корней и растительных остатков часть азотистых соединений попадает в почву.
4. Эти соединения могут использовать другие растения, поэтому почва становится более обеспеченной азотом.

Ответ: бобовые могут повышать плодородие почвы благодаря клубеньковым бактериям и накоплению соединений азота. Поэтому их используют в севообороте и выращивают перед некоторыми другими культурами.

Типичные ошибки

Считать боб стручком. Ошибка возникает потому, что оба плода вытянутые и раскрываются двумя створками. Проверьте, есть ли внутри перегородка: у стручка она есть, а у боба семена находятся без такой перегородки.

Называть все листья бобовых простыми. Иногда за один лист принимают отдельный листочек сложного листа. Проверьте, соединены ли несколько листочков с одним общим черешком: если да, лист сложный.

Считать клубеньки болезнью растения. Необычные утолщения на корнях могут показаться повреждением, но у бобовых они связаны с полезными бактериями. Вспомните, что клубеньки помогают получать соединения азота и обычно являются признаком сотрудничества.

Относить к бобовым любое растение с похожим плодом. Внешнее сходство плодов недостаточно для определения семейства. Проверьте одновременно листья, цветок, корни и наличие перегородки в плоде.

Связь с другими темами

Для понимания темы нужны знания о частях цветкового растения, строении корня, листа, цветка и плода. С почвой и круговоротом веществ бобовые связаны через клубеньковые бактерии, участвующие в накоплении соединений азота. Дальше эти сведения пригодятся при изучении культурных растений, кормовых трав, сельского хозяйства и определения растений по внешним признакам.

Что запомнить

• Бобовые — большое семейство цветковых растений.
• У многих бобовых листья сложные.
• На корнях часто образуются клубеньки с полезными бактериями.
• Цветки бобовых имеют особое строение и опыляются насекомыми.
• Плод бобовых называется бобом.
• К бобовым относятся горох, фасоль, клевер, люцерна и другие растения.
• Бобовые имеют большое значение как пищевые, кормовые и почвоулучшающие растения.