Кормовые бобовые растения

Определения и обозначения

Кормовые бобовые растения — растения, которые выращивают на корм животным и относят к семейству бобовых. К ним относятся клевер, люцерна, вика и кормовой горох. Это определение помогает отличать растения по двум признакам: их используют в животноводстве и они имеют признаки определённого семейства.

Семейство бобовых — группа растений с характерными цветками, плодом-бобом и семенами, богатыми белком. К семейству относят не только кормовые, но и многие другие растения. Знание признаков семейства позволяет правильно определить растение, даже если его выращивают с другой целью.

Клубеньковые бактерии — бактерии, живущие на корнях бобовых растений и помогающие им усваивать азот из воздуха. Они поселяются в небольших утолщениях — клубеньках. Благодаря этим бактериям бобовые лучше обеспечиваются азотом и могут обогащать почву.

Боб — плод бобовых растений, внутри которого находятся семена. Обычно он раскрывается по шву, когда созревает. По плоду можно узнать многие растения семейства бобовых и отличить их от растений с другими типами плодов.

Как это устроено

Кормовые растения относят к семейству бобовых не только потому, что ими кормят животных. У них есть общие ботанические признаки: особое строение цветка, плод-боб и семена с большим количеством белка. Цветок помогает образовать плод, а в бобе созревают семена. Поэтому при определении растения рассматривают сразу несколько признаков, а не одно его назначение.

На корнях бобовых образуются клубеньки, потому что в них поселяются клубеньковые бактерии. Бактерии связывают азот воздуха и переводят его в соединения, доступные растению. Растение снабжает бактерии органическими веществами, а взамен получает азотное питание. После отмирания корней часть азотистых соединений остаётся в почве.

Бобовые ценны для животных благодаря высокому содержанию белка. Белок нужен для роста, образования мышц и восстановления организма. В зелёной массе и заготовленных кормах также есть витамины и минеральные вещества. Поэтому бобовые корма питательнее многих кормов, в которых белка мало.

Основные кормовые бобовые растения — клевер, люцерна, вика и кормовой горох. Их скашивают зелёными или высушивают, а часть растений закладывают в силос. Клевер и люцерна особенно важны для получения сена, а вику и кормовой горох часто выращивают в смесях с другими культурами. Бобовые включают в севооборот, потому что они обогащают почву азотистыми соединениями и улучшают условия для следующей культуры.

Основные кормовые бобовые растения и их использование

Таблицу удобно читать по строкам: сначала определить растение, затем сравнить его внешний вид и способы использования. Последний столбец помогает понять, какие условия нужны культуре и почему растения выращивают по-разному. Для выбора культуры обращайте внимание сразу на кормовую ценность и способ заготовки.

Разбор задач

Задача 1. Общие признаки клевера и люцерны

Нужно назвать общие признаки двух растений и объяснить, почему они являются кормовыми бобовыми. Недостаточно сказать только, что ими кормят животных: нужно подтвердить принадлежность к семейству.

1. Определим назначение растений: клевер и люцерну выращивают для зелёного корма, сена и других кормов.
2. Сравним ботанические признаки: оба растения имеют характерные для бобовых цветки, плод-боб и семена с большим содержанием белка.
3. Укажем общий признак корней: на них образуются клубеньки с клубеньковыми бактериями.
4. Соединим признаки с выводом: кормовое назначение и принадлежность к семейству подтверждаются одновременно.

Ответ: клевер и люцерна — кормовые бобовые растения, потому что их выращивают для животных, а по строению они имеют признаки семейства бобовых и клубеньки на корнях.

Задача 2. Почему почва становится плодороднее

Нужно объяснить, что происходит с почвой после выращивания клевера или люцерны. Рассуждать следует не только о растении, но и о его сожителях на корнях.

1. На корнях бобовых найдём клубеньки.
2. В клубеньках живут бактерии, которые связывают азот воздуха и помогают растению использовать его.
3. Часть азотистых соединений накапливается в корнях и других остатках растения.
4. После отмирания корней эти вещества попадают в почву и становятся питанием для последующих культур.

Ответ: клевер и люцерна обычно повышают плодородие почвы, потому что клубеньковые бактерии участвуют в накоплении соединений азота, которые остаются после растений.

Задача 3. Выбор растения для сена

Нужно выбрать растение для получения сена из клевера, люцерны, вики и кормового гороха. Выбор обоснуем кормовой ценностью и особенностями выращивания, а не одним признаком.

1. Исключим выбор только по названию: все четыре растения относятся к кормовым бобовым и содержат много белка.
2. Сравним способы использования: клевер и люцерна прямо указаны как хорошие растения для заготовки сена; вика и горох также можно сушить, но их часто используют в смесях.
3. Учтём условия: люцерна подходит для плодородной почвы и переносит засуху, а клевер предпочитает достаточное увлажнение.
4. Сформулируем выбор с условием: для сухого участка разумнее взять люцерну, а для влажного — клевер.

Ответ: для сена выбирают клевер или люцерну в зависимости от условий участка; люцерна лучше подходит для более сухого места, а клевер — для достаточно увлажнённой почвы. Вику и кормовой горох можно использовать для сена, особенно в смесях.

Типичные ошибки

Ошибка 1. Считать кормовыми бобовыми любые растения, которыми кормят животных. Так думают, потому что слово «кормовые» указывает на назначение. Проверяйте ещё и ботанические признаки: цветок, плод-боб и семена.

Ошибка 2. Принимать клубеньки на корнях за болезнь. Утолщения появляются из-за полезных бактерий и помогают растению получать азот. Если сомневаетесь, вспомните, что клубеньки характерны именно для бобовых.

Ошибка 3. Говорить, что растение получает готовый азот прямо из воздуха. Само растение не использует атмосферный азот непосредственно: его связывают бактерии и превращают в доступные соединения. Проверка проста: назовите роль бактерий в этом процессе.

Ошибка 4. Смешивать названия растений и кормов. Клевер и люцерна — растения, а зелёная масса, сено, силос и травяная мука — продукты их использования. Разделяйте в ответе культуру и получаемый из неё корм.

Связь с другими темами

До изучения темы нужно знать признаки растений семейства бобовых, строение корня, цветка, плода и семени. Эти знания помогают определить растение не только по его названию.

Тема связана с почвой и круговоротом веществ. Клубеньковые бактерии участвуют в накоплении азота, поэтому бобовые влияют на плодородие почвы.

Дальше знания пригодятся при изучении сельскохозяйственных растений, кормов для животных и правил севооборота. Севооборот помогает чередовать культуры так, чтобы сохранять плодородие поля.

Что запомнить

• Кормовые бобовые растения выращивают для кормления сельскохозяйственных животных.
• К основным кормовым бобовым относятся клевер, люцерна, вика и кормовой горох.
• Плод бобовых растений называется бобом.
• На корнях бобовых живут клубеньковые бактерии.
• Клубеньковые бактерии помогают растениям использовать азот воздуха.
• Бобовые растения богаты белком и имеют большую кормовую ценность.
• Из бобовых растений получают зелёный корм, сено, силос и травяную муку.