Сложноцветные. Общие признаки сложноцветных

Определения и обозначения

Семейство сложноцветных — группа растений, объединённых общими признаками строения цветка и соцветия. Иначе говоря, это разные растения, похожие по устройству своих цветков и их расположению. Понятие семейства помогает объединять растения по общим признакам, даже если они не похожи друг на друга внешне.

Соцветие корзинка — плотное скопление мелких цветков на расширенном цветоложе, окружённое обёрткой. Цветоложе — участок, на котором располагаются цветки, а обёртка состоит из листочков у основания корзинки. Это определение помогает отличить корзинку от одиночного цветка, который только кажется крупным.

Трубчатый цветок — мелкий цветок с венчиком в форме трубки, обычно расположенный в середине корзинки. Венчик — заметная часть цветка, образованная его лепестками, соединёнными или свободными. По форме венчика можно определить тип цветка, не полагаясь только на его окраску.

Язычковый цветок — цветок с венчиком, вытянутым в виде язычка, обычно расположенный по краю корзинки. Такой венчик может напоминать один длинный лепесток, но принадлежит отдельному цветку. Это понятие помогает правильно рассматривать, например, белые краевые части корзинки ромашки.

Как это устроено

Корзинка кажется одним большим цветком, потому что мелкие цветки собраны тесно и вместе образуют заметную округлую головку. Их окраска и расположение создают цельное впечатление, а обёртка по краю напоминает основание единого цветка. Однако каждый маленький цветок имеет собственное строение и может участвовать в образовании плода. Поэтому корзинку называют соцветием, то есть группой цветков, а не одиночным цветком.

Мелкие цветки располагаются на общем расширенном цветоложе, и их тесное размещение позволяет собрать много цветков на небольшом участке. Обёртка окружает корзинку у основания и поддерживает её части, а также защищает их, пока корзинка развивается. У цветков, растущих рядом, получается общая заметная структура, которую легко найти насекомым-опылителям. Именно это помогает объяснить, почему корзинка так отличается от одиночного цветка.

Трубчатый и язычковый цветки различают по форме венчика, а не по цвету. У трубчатого венчик вытянут в трубочку, поэтому такие цветки часто занимают середину корзинки; у язычкового венчик раскрыт в длинную плоскую полоску и обычно образует её край. У ромашки середина жёлтая, а край белый, но цвет сам по себе не служит главным признаком. У некоторых сложноцветных все цветки корзинки имеют одинаковый тип.

Сложноцветные чаще всего травянистые растения, среди них есть однолетние и многолетние виды. Стебель обычно прямостоячий, что помогает поднять листья и корзинки к свету. Листья чаще простые и расположены поочерёдно — один за другим на разных уровнях стебля. Корневая система у разных представителей может отличаться, но корни закрепляют растение в почве и поглощают воду с растворёнными веществами.

После цветения отдельные цветки корзинки образуют плоды, а не один общий плод на всю корзинку. У сложноцветных плод называется семянкой: это сухой плод с одним семенем, которое не срастается с его оболочкой. У многих растений к семянке прикреплён хохолок — пучок тонких волосков, который действует как маленький парашют. Благодаря ему ветер может унести плод от материнского растения и помочь растению расселиться.

Общие признаки растений семейства сложноцветных

Таблица помогает сравнить признаки разных частей растения и увидеть, какие из них характерны для семейства. При определении незнакомого растения не нужно искать все признаки сразу: начни с корзинки, затем проверь цветки и плод. Названия примеров показывают, что одному семейству могут принадлежать растения с разным внешним видом.

Разбор задач

Задача 1. Из списка растений выберите сложноцветные: подсолнечник, горох, ромашка, одуванчик, рожь. Назовите признак, по которому сделан выбор.

1. Сначала вспомним главный признак семейства: его цветки собраны в корзинку. Это соцветие состоит из множества мелких цветков, поэтому нужно искать именно такую группу цветков.

2. Подсолнечник, ромашка и одуванчик имеют корзинки. Горох и рожь к сложноцветным не относятся, потому что их цветки и соцветия устроены иначе.

3. Проверим вывод по общему виду плода: у сложноцветных образуется семянка. Для ответа достаточно назвать корзинку как основной общий признак.

Ответ: сложноцветные — подсолнечник, ромашка и одуванчик; их основной отличительный признак — соцветие корзинка из мелких цветков.

Задача 2. В центре корзинки ромашки находятся жёлтые мелкие цветки, по краю — белые цветки с язычковым венчиком. Определите вид каждого цветка.

1. Сначала определим, что описаны две группы цветков: центральные и краевые. Их место в корзинке помогает сориентироваться, но окончательный вывод проверяем по форме венчика.

2. У центральных цветков венчик трубчатый, поэтому это трубчатые цветки. У краевых венчик вытянут и похож на язычок, значит, это язычковые цветки.

3. Цвет помогает заметить части корзинки, но не является главным способом определения. Решающее значение имеют форма венчика и обычное расположение цветков.

Ответ: в центре ромашки находятся трубчатые цветки, по краю — язычковые.

Задача 3. Сравните подсолнечник и одуванчик по строению соцветия, цветков и плодов. Объясните, почему оба растения относят к сложноцветным.

1. У обоих растений соцветие — корзинка, то есть группа множества мелких цветков на общем цветоложе. Это важнее различий в размере растения и окраске корзинки.

2. Рассматриваем тип цветков: в корзинках сложноцветных могут быть трубчатые, язычковые или цветки одного типа. У одуванчика цветки язычковые; у подсолнечника корзинка включает мелкие цветки, которые не следует принимать за один крупный цветок.

3. Сравним плоды: у обоих растений образуются семянки. У одуванчика семянка снабжена хохолком для переноса ветром, а у подсолнечника семянка обычно крупнее и не имеет такого летучего хохолка.

Ответ: подсолнечник и одуванчик относят к сложноцветным по корзинке из мелких цветков и плодам-семянкам. Их корзинки и цветки могут выглядеть по-разному, но главные признаки семейства у них общие.

Типичные ошибки

Ошибка: называть корзинку одиночным цветком. Её округлая форма и яркая окраска создают впечатление одного большого цветка. Чтобы проверить себя, посмотри, есть ли на общем цветоложе множество мелких отдельных цветков: если да, перед тобой соцветие.

Ошибка: считать белые части ромашки отдельными лепестками одного цветка. Так думают, потому что белые язычки образуют заметный круг вокруг жёлтой середины. Рассмотри их как венчики отдельных краевых цветков: каждый язычок относится к своему цветку, а вместе они составляют часть корзинки.

Ошибка: путать трубчатые и язычковые цветки по цвету. Окраска может привлекать внимание, но цветки одного типа не всегда обязаны быть одного определённого цвета. Проверь форму венчика: трубчатый похож на трубку, а язычковый вытянут и напоминает плоский язычок.

Ошибка: называть семена одуванчика плодами. Пушистая часть и маленькое семя заметны, поэтому всё вместе часто называют семенем. Точнее, плод — семянка, внутри которой находится семя, а хохолок прикреплён к плоду и помогает ему лететь. При ответе назови семянку плодом, а семя — тем, что находится внутри неё.

Связь с другими темами

Чтобы изучать сложноцветные, нужно знать части цветка, различать одиночный цветок и соцветие, а также понимать, что такое плод. Эти знания помогают рассматривать гербарии, рисунки и живые растения и определять их по строению, а не только по внешнему сходству. Тема связана с опылением и образованием плодов: после цветения у корзинки появляются семянки. Знакомство с подсолнечником, ромашкой и одуванчиком также помогает узнать о практическом значении растений.

Что запомнить

• Сложноцветные — одно из самых многочисленных семейств цветковых растений.
• Главный признак семейства — соцветие корзинка.
• Корзинка состоит из множества мелких цветков.
• В корзинке могут быть трубчатые, язычковые или цветки обоих типов.
• Плод сложноцветных — семянка.
• У многих сложноцветных семянки имеют хохолок для распространения ветром.