Сложноцветные

Определения и обозначения

Сложноцветные — семейство растений, для которого характерны соцветие-корзинка и особое строение цветков. Название напоминает, что внешне один «цветок» часто образован множеством цветков. Это определение помогает узнать семейство по общему строению растения.

Корзинка — соцветие, в котором множество мелких цветков расположено на общем расширенном ложе и окружено обёрткой. Обёртка состоит из листочков, окружающих соцветие снаружи. Такое строение нужно учитывать, чтобы не принять корзинку за один цветок.

Трубчатый цветок — цветок со сросшимися лепестками, образующими трубку. Такая форма хорошо заметна в центральной части корзинки некоторых растений. По ней можно различать отдельные цветки и описывать строение соцветия.

Язычковый цветок — цветок, у которого сросшиеся лепестки образуют плоский язычок. Обычно такие цветки хорошо видны по краю корзинки. Их форма помогает отличать язычковые цветки от трубчатых.

Как это устроено

Корзинка кажется одним крупным цветком, потому что множество мелких цветков тесно собрано на общем ложе. Снаружи их окружает обёртка, поэтому границы отдельных цветков трудно заметить издалека. Яркая окраска всего соцветия привлекает насекомых, и растение выглядит для них как единый заметный цветок.

Цветки в корзинке могут быть трубчатыми, язычковыми или сочетать оба типа. Разная форма появляется из-за различного строения сросшихся лепестков: они либо образуют трубку, либо раскрываются плоским язычком. Поэтому по цветкам и их расположению можно распознавать разные растения сложноцветных.

У ромашки краевые цветки имеют плоские белые язычки, а в центре находятся небольшие жёлтые трубчатые цветки. Такое разделение помогает всей корзинке быть заметной: краевые цветки образуют светлый «ободок», а центральные цветки располагаются плотной группой. Значит, белые части ромашки — не отдельные лепестки одного цветка, а самостоятельные язычковые цветки.

После цветения на месте отдельных цветков развиваются плоды. У многих сложноцветных плод снабжён хохолком — пучком волосков, который увеличивает сопротивление воздуха. Благодаря этому плод может переноситься ветром дальше от материнского растения, где появятся новые всходы.

Подсолнечник, одуванчик и ромашка относятся к одному семейству, хотя их корзинки выглядят по-разному. У подсолнечника заметна крупная корзинка с многочисленными цветками, у одуванчика все видимые цветки язычковые, а у ромашки сочетаются краевые язычковые и центральные трубчатые. Общим признаком остаётся не размер или цвет, а наличие корзинки, состоящей из отдельных цветков.

Цветки в корзинке сложноцветных

Сначала сравните форму венчика, а затем посмотрите, где цветок расположен в корзинке. Таблица особенно полезна при наблюдении за ромашкой, потому что в её корзинке встречаются оба типа цветков. При определении растения учитывайте сразу несколько признаков, а не только окраску.

Разбор задач

Задача 1

На растении заметно множество мелких цветков, собранных на общем ложе и окружённых обёрткой. Нужно назвать тип соцветия. Главный признак здесь не внешний размер, а расположение отдельных цветков.

1. Находим множество мелких цветков, а не один цветок.
2. Проверяем, что они находятся на общем расширенном ложе.
3. Убеждаемся, что снаружи есть обёртка, окружающая соцветие.

Ответ: это соцветие-корзинка. По этим признакам растение можно отнести к сложноцветным.

Задача 2

У ромашки нужно рассмотреть краевые и центральные цветки и определить их тип. Для этого сравниваем не цвет всей корзинки, а форму венчика каждого цветка и его положение.

1. У краевых цветков видны плоские белые язычки, значит, они язычковые.
2. В центре находятся небольшие цветки с венчиком в форме трубки.
3. Сопоставляем форму и положение: край — язычковые, центр — трубчатые.

Ответ: краевые цветки ромашки язычковые, а центральные — трубчатые. Белая часть ромашки является группой отдельных цветков, а не лепестками одного цветка.

Задача 3

У одного растения в корзинке только язычковые цветки, у другого есть краевые язычковые и центральные трубчатые. Нужно найти общий признак семейства, не считая всю корзинку одним цветком.

1. У обоих растений проверяем наличие множества мелких цветков.
2. Устанавливаем, что цветки собраны на общем ложе и окружены обёрткой.
3. Различие в типах цветков считаем особенностью строения, а не препятствием для отнесения к одному семейству.

Ответ: оба растения можно отнести к сложноцветным по наличию соцветия-корзинки. Состав цветков может различаться: корзинка бывает с одним типом цветков или с двумя типами.

Типичные ошибки

Считать корзинку одним крупным цветком. Ошибка возникает из-за общего яркого вида соцветия. Проверьте, можно ли увидеть множество мелких цветков на общем ложе.

Называть краевые цветки ромашки лепестками. Белые части действительно похожи на лепестки, но каждая из них является отдельным язычковым цветком. Проверьте строение: у каждого такого цветка есть свой венчик.

Считать, что у всех сложноцветных корзинка устроена одинаково. У растений могут различаться форма и состав цветков. Сравните, есть ли только язычковые цветки или встречаются также центральные трубчатые.

Путать плод с семенем. После цветения образуется плод, а семя находится внутри него. Если у образования есть хохолок, это признак плода сложноцветного, распространяемого ветром.

Связь с другими темами

Для изучения сложноцветных нужно знать, чем цветок отличается от соцветия и из каких частей состоит цветок. Наблюдения за цветками, соцветиями и плодами пригодятся при изучении других семейств цветковых растений. Умение замечать признаки корзинки помогает определять растения на экскурсии и по гербарным образцам.

Что запомнить

• Сложноцветные — семейство цветковых растений.
• Характерное соцветие сложноцветных — корзинка.
• Корзинка состоит из множества мелких цветков.
• Цветки корзинки бывают трубчатыми и язычковыми.
• У ромашки краевые и центральные цветки различаются.
• Подсолнечник, одуванчик и ромашка относятся к сложноцветным.