§ 8. Дикорастущие кустарники

Определения и обозначения

Кустарник — многолетнее растение с несколькими деревянистыми стеблями, растущими от основания. Стебли сохраняются несколько лет и постепенно утолщаются. Это определение помогает отличить кустарник от дерева и травы.

Дикорастущий кустарник — кустарник, который растёт в природе без посадки и постоянного ухода человека. Он сам получает свет, воду и вещества из почвы. Так можно отличить его от культурного растения, которое специально выращивают и поливают.

Побег — стебель с расположенными на нём листьями и почками. По побегу вода и растворённые минеральные вещества поступают к листьям, а листья создают питательные вещества на свету. Из почек появляются новые части кустарника.

Плод и ягода — части растения, в которых созревают семена. Плод защищает семена и помогает им распространяться, а ягодами питаются птицы и другие животные. В быту ягодой называют небольшой сочный плод, но по строению плоды бывают разными.

Как это устроено

Кустарник отличается от дерева не только высотой. У дерева чаще всего один главный ствол, а у кустарника несколько стеблей начинаются у самой земли и образуют куст. Травянистое растение обычно имеет мягкий зелёный стебель и живёт меньше, тогда как стебли кустарника одревесневают и помогают ему переживать зиму.

Весной или в начале лета из почек развиваются побеги. На побегах появляются листья, которые используют свет для образования питательных веществ, а некоторые почки превращаются в цветки. После опыления цветка его части изменяются: начинает развиваться плод, внутри которого созревают семена. Семена нужны для появления новых растений и могут переноситься животными, ветром или водой.

Дикорастущие кустарники могут жить без ухода, потому что получают необходимые условия прямо в природе. Листья используют солнечный свет, корни поглощают воду и минеральные вещества из почвы, а стебли проводят их к другим частям растения. Если место подходит по свету, влаге и составу почвы, кустарник растёт, цветёт и образует плоды самостоятельно.

Узнавать кустарник нужно по нескольким признакам, а не по одному. Сначала рассматривают форму куста и стебли, затем форму листьев, цветки, плоды и наличие шипов. Например, колючие побеги и красные плоды помогают узнать шиповник, а орехи — лещину. Сочетание признаков надёжнее, чем цвет или размер растения.

Кустарники связаны с жизнью многих организмов. Их плоды, семена, листья и цветки служат пищей, а густые ветви дают животным укрытие и место для гнёзд. Корни удерживают почву и уменьшают её смывание. Человек использует некоторые кустарники в пищу и медицине, но брать растения можно только безопасным и разрешённым способом.

Сравнение распространённых дикорастущих кустарников

В таблице удобно сначала найти название растения, а затем сравнить его признаки. Для определения неизвестного кустарника проверяйте сразу несколько столбцов: стебли, листья, цветки и плоды. Плоды нельзя пробовать для проверки, если растение точно не узнано.

Разбор задач

Задача 1

Условие: Рассмотри изображения дерева, кустарника и травянистого растения. Определи, какое изображение относится к кустарнику, и назови его признаки.

1. Найди растение, у которого от основания отходит несколько стеблей, а не один главный ствол.
2. Проверь, что стебли твёрдые и одревесневшие, а само растение живёт много лет.
3. Отдели его от травы: у травянистого растения стебель обычно мягкий и не образует постоянного древесного куста.

Ответ: к кустарнику относится растение с несколькими одревесневшими стеблями, растущими от основания. Его высота может быть разной, поэтому по одной только высоте узнавать кустарник нельзя.

Задача 2

Условие: Распредели названия растений на две группы: дикорастущие и культурные: шиповник, роза, малина, смородина, лещина.

1. Для каждого растения задай вопрос: может ли оно расти в природе без посадки и постоянного ухода человека?
2. Шиповник и лещина часто растут самостоятельно в лесах и на опушках, поэтому отнеси их к дикорастущим.
3. Малину и смородину также можно встретить в природе, хотя их сорта часто выращивают в садах. Розу в таком списке относят к культурным растениям, если речь идёт о садовой розе.

Ответ: дикорастущие — шиповник, малина, лещина; культурная — роза. Смородина может быть и дикорастущей, и культурной, поэтому нужно учитывать, где и как она растёт.

Задача 3

Условие: По описанию определи кустарник: имеет колючие стебли, душистые цветки и красные плоды. Объясни, какую пользу он приносит человеку и животным.

1. Сравни описание с признаками известных кустарников.
2. Колючие стебли, душистые цветки и красные плоды вместе указывают на шиповник.
3. Определи значение растения: его плоды едят некоторые животные, а человек использует шиповник как источник полезного сырья.

Ответ: это шиповник. Он даёт животным пищу, а человеку может быть полезен в пищу и медицине, если растение и его плоды правильно определены.

Типичные ошибки

Считать кустарником любое невысокое растение. Так ошибаются, потому что кажется: маленькое растение обязательно является кустом. Проверьте не высоту, а наличие нескольких одревесневших стеблей от основания.

Путать дикорастущий кустарник с культурным. Одно и то же растение может расти и в природе, и в саду, поэтому внешний вид не всегда помогает. Спросите себя, растёт ли оно самостоятельно или его посадил и постоянно обслуживает человек.

Называть ягодой любой плод кустарника. Сочное и круглое описание не показывает внутреннее строение плода. Не делайте вывод только по цвету: сначала определите растение и его плод по нескольким признакам.

Собирать неизвестные плоды или ломать ветки. Незнакомый плод может быть опасным, а повреждение веток вредит растению и природе. Ешьте только точно известные плоды, соблюдайте правила охраны природы и не ломайте кусты.

Связь с другими темами

До изучения темы нужно знать части растения, условия жизни растений и различия между деревом, кустарником и травой. Эти знания помогают правильно рассматривать признаки куста и понимать его развитие.

Дальше тема пригодится при изучении леса, луговых и культурных растений, пищевых цепей, охраны природы и лекарственных растений. Кустарники показывают, как растения связаны с животными, почвой и человеком.

Что запомнить

• Кустарник имеет несколько одревесневших стеблей, растущих от основания.
• Дикорастущий кустарник растёт в природе без постоянного ухода человека.
• Кустарники узнают по стеблям, листьям, цветкам и плодам.
• После цветения у кустарников образуются плоды с семенами.
• Дикорастущие кустарники дают пищу и укрытие животным.
• Некоторые кустарники полезны человеку, но неизвестные плоды нельзя употреблять.
• Растения нужно беречь: не ломать ветки и не уничтожать кустарники.