Дикорастущие и культурные растения

Определения и обозначения

Дикорастущие растения — растения, которые растут и размножаются без ухода человека. Их можно встретить в лесах, на лугах, в степях, у водоёмов и в других природных местах. Человек может использовать такие растения, но это не означает, что он их выращивает. Это понятие помогает отличать самостоятельный рост растений от посадок и ухода.

Культурные растения — растения, которые человек выращивает для получения пищи, материалов, лекарственного сырья или украшения. К ним относятся, например, овощи, злаки, цветы и растения, из которых делают ткани. Люди выбирают, какие растения размножать, исходя из их полезных свойств. Так можно понять, почему одно растение растёт на поле, а другое — в саду или огороде.

Сорные растения — растения, которые поселяются на участках, где их не выращивают, и мешают культурным растениям. Например, одуванчик на грядке с морковью может считаться сорным. Сорность определяется не только видом растения, но и местом, где оно появилось. Это понятие помогает оценить, какие растения нужно ограничивать на конкретной посадке.

Сорт — группа культурных растений с общими наследственными признаками, полученная человеком и сохраняемая при размножении. У растений одного сорта могут быть сходными вкус плодов, срок созревания или окраска цветков. Наследственные признаки передаются потомству, поэтому нужные свойства можно сохранять из поколения в поколение. Выведение сортов позволяет получать растения с подходящими человеку качествами.

Как это устроено

Многие культурные растения произошли от дикорастущих предков. Люди замечали, что одни растения дают более крупные плоды, другие лучше переносят холод или обладают приятным вкусом. Семена и части именно таких растений оставляли для дальнейшего размножения. Постепенно полезные признаки становились более распространёнными, потому что человек снова и снова выбирал растения с нужными свойствами.

Культурным растениям часто нужны подходящие условия и уход, потому что на поле или грядке они растут рядом и должны успешно развиваться. Полив помогает восполнить недостаток воды, рыхление почвы облегчает доступ воздуха к корням, а защита посадок уменьшает вред от насекомых и болезней. Человек также удаляет растения, которые конкурируют с урожаем. Однако потребность в уходе неодинакова: некоторые культурные растения могут расти при небольшом вмешательстве.

По назначению культурные растения делят на несколько групп. Пищевые дают продукты человеку: например, пшеница и картофель. Кормовые, такие как клевер, выращивают для животных; технические используют как сырьё для материалов и изделий, например лён для волокна. Лекарственные растения нужны для получения сырья для лекарств, а декоративные, например розы, выращивают ради красоты.

Одно и то же растение может быть культурным в одном месте и дикорастущим в другом, потому что эти названия связаны с отношением человека к растению. Если человек посадил его и выращивает ради пользы, оно культурное. Если такое растение появилось и растёт самостоятельно, его относят к дикорастущим. Поэтому определять группу только по внешнему виду или названию нельзя.

Сорные растения нередко попадают на грядки вместе с семенами, разносятся ветром или животными либо прорастают из семян, уже находившихся в почве. Они мешают культурным посадкам, потому что используют те же ресурсы. Например, сорняки затеняют молодые всходы, забирают воду и питательные вещества. В результате культурным растениям может не хватать условий для роста, поэтому сорняки удаляют или сдерживают их распространение.

Сравнение дикорастущих и культурных растений

Сравнивайте растения по нескольким признакам, а не только по месту, где они обычно встречаются. Особенно важно выяснить, выращивает ли их человек и для какой цели. Один вид в разных условиях может относиться к разным группам.

Разбор задач

Задача. Распределить берёзу, пшеницу, ромашку на лугу и яблоню в саду на дикорастущие и культурные растения. Названия сами по себе не всегда дают готовый ответ: нужно учитывать, как и где растут растения. Определим, выращивает ли каждое из них человек.

1. Берёза в обычных условиях леса растёт без посадки и ухода человека. Поэтому в этой задаче её относим к дикорастущим растениям.
2. Пшеницу сеют и выращивают на поле, чтобы получить зерно. Значит, это культурное растение.
3. Ромашка на лугу растёт самостоятельно, а не как посадка человека. В указанном условии она дикорастущая.
4. Яблоню в саду посадили и выращивают ради плодов. Поэтому она культурная, хотя яблони могут встречаться и за пределами сада.

Ответ: дикорастущие — берёза и ромашка на лугу; культурные — пшеница и яблоня в саду. Мы определили группу по условиям выращивания, а не только по названию растения. Если изменится место и участие человека, оценка может измениться.

Задача. Назвать группу культурных растений по назначению для картофеля, льна, клевера и розы. Для этого выясним, какую пользу человек получает от каждого растения. Один и тот же вид может использоваться по-разному, но здесь выбираем главное назначение из условия.

1. Картофель выращивают для еды. Поэтому он относится к пищевым растениям.
2. Из льна получают волокно, которое используют для изготовления материалов и изделий. Значит, лён относится к техническим растениям.
3. Клевер выращивают как корм для животных. Это кормовое растение.
4. Розу сажают ради её красивых цветов и украшения сада. Она относится к декоративным растениям.

Ответ: картофель — пищевое растение, лён — техническое, клевер — кормовое, роза — декоративное. Для решения мы соотнесли растение с целью выращивания. Лекарственные растения в этом задании не представлены.

Задача. На грядке растут морковь и одуванчики. Нужно определить, какие из них культурные, какие сорные и почему одуванчики могут мешать моркови. Учитываем не только вид растений, но и цель, ради которой устроена грядка.

1. Морковь посадили, чтобы получить урожай. Следовательно, на этой грядке она культурное растение.
2. Одуванчики появились среди посадок, хотя их не выращивают ради урожая моркови. Здесь они сорные растения.
3. Одуванчики и морковь используют воду, свет и питательные вещества из почвы. Из-за конкуренции моркови может не хватать ресурсов для роста.

Ответ: морковь — культурное растение, одуванчики на этой грядке — сорные. Одуванчик не является сорным во всех ситуациях: его так называют по отношению к конкретным посадкам. Среди других растений или вне грядки он может расти самостоятельно.

Типичные ошибки

Ошибка — считать любое растение, растущее само по себе, всегда дикорастущим. Так думают, потому что замечают только то, что растение сейчас не требует ухода; однако культурные растения могут распространиться за пределы посадки. Проверьте, было ли оно посажено человеком и для какой цели. Самостоятельный рост за пределами сада не всегда меняет происхождение растения.

Ошибка — определять культурное растение только по внешнему виду. Некоторые культурные растения похожи на дикорастущие, а один вид может встречаться в разных условиях. Это заблуждение появляется, когда название принимают за единственный признак. Чтобы проверить себя, спросите: выращивает ли человек это растение и зачем?

Ошибка — считать сорные растения отдельной постоянной группой видов. На самом деле сорным называют растение по отношению к конкретной посадке, поэтому одуванчик на грядке может мешать, а на лугу — расти самостоятельно. Путаница возникает, если оценивать растение вне места и цели его появления. Проверьте, выращивают ли его здесь и мешает ли оно культурным растениям.

Ошибка — полагать, что культурные растения способны расти только при постоянном уходе. Обычно уход помогает посадкам, но потребности разных растений различаются. Такое мнение появляется из-за примеров овощных грядок, которые часто поливают и пропалывают. Проверяйте, какие условия нужны конкретному растению: культурное происхождение не означает обязательный ежедневный уход.

Связь с другими темами

Для понимания темы нужно знать, что растения растут, размножаются и нуждаются в подходящих условиях жизни. Эти знания помогают объяснить, почему человек поливает посадки, выбирает семена и следит за ростом растений. Тема связана с изучением сельского хозяйства: выращивание растений обеспечивает людей пищей и сырьём. Она также пригодится при знакомстве с природными сообществами и взаимосвязями человека с природой.

Что запомнить

• Дикорастущие растения растут без выращивания человеком.
• Культурные растения люди выращивают для разных целей.
• Многие культурные растения произошли от дикорастущих предков.
• Культурным растениям часто нужны уход и подходящие условия.
• Сорные растения мешают культурным посадкам.
• Одно и то же растение в разных местах может быть культурным или дикорастущим.