Организационный момент. Участники делятся на команды по 4-5 человек. Каждая команда придумывает себе название и девиз, связанные с кулинарией. Ведущий объясняет правила конкурса, критерии оценки блюд и меры безопасности при работе с кухонным оборудованием и продуктами. Команды выбирают себе роль (например, шеф-повар, су-шеф, повар, помощник).

Ведущий представляет задание – рецепт простого, но полезного блюда, которое необходимо приготовить (например, салат, фруктовый десерт, бутерброды). Команды обсуждают план работы, распределяют обязанности между участниками, продумывают оформление блюда и презентацию. Важно дать командам время для определения последовательности действий и распределения ролей.

Основной этап – приготовление блюда. Каждая команда работает на своем рабочем месте, используя предоставленные ингредиенты и кухонную утварь. Ведущий следит за соблюдением правил безопасности и оказывает помощь при необходимости. Важно создать атмосферу соревнования и взаимопомощи, поддерживать участников и мотивировать их к творчеству.

Команды презентуют свои блюда, рассказывая о рецепте, особенностях приготовления и пользе ингредиентов. Жюри (учителя, приглашенные гости) дегустирует блюда и оценивает их по критериям: вкус, внешний вид, оригинальность, соблюдение рецептуры, презентация. Важно создать атмосферу праздника и торжественности.

Жюри подводит итоги конкурса и объявляет победителей. Командам, занявшим призовые места, вручаются призы и дипломы. Ведущий благодарит всех участников за активное участие и творческий подход. Важно подчеркнуть, что главное не победа, а участие и полученный опыт.

Команды совместно убирают свои рабочие места, моют посуду и приводят помещение в порядок. Этот этап воспитывает ответственность и бережное отношение к окружающему пространству. Важно, чтобы уборка прошла в дружеской и организованной атмосфере.