Организационный момент. Создание позитивной атмосферы. Озвучивание темы и целей классного часа. Краткое введение в историю потребления молока и меда, их значение в культуре различных народов. Необходимо заинтересовать учеников темой и мотивировать к активному участию в обсуждении. Задать вопрос: «Что вы знаете о пользе молока и мёда?»

Действия учителя: Приветствует учащихся, объявляет тему и цели классного часа, задает вопрос для начала дискуссии.

Действия учащихся: Приветствуют учителя, отвечают на заданный вопрос, выражают свои мысли и предположения.

Длительность: 5 мин.

Рассказ об истории употребления молока и меда в древних цивилизациях (Египет, Греция, Рим). Исторические упоминания о молоке и меде в различных культурах. Древние мифы и легенды, связанные с этими продуктами. Подчеркнуть, что молоко и мед всегда считались дарами природы и символами здоровья и благополучия.

Действия учителя: Представляет информацию об истории употребления молока и меда, используя презентацию.

Действия учащихся: Слушают и делают заметки, задают вопросы.

Длительность: 7 мин.

Подробный разбор состава молока: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Влияние молока на кости, зубы, пищеварение, иммунитет. Различные виды молока и их особенности. Важность употребления молока для растущего организма. Нужно обратить внимание на необходимость употребления молока в соответствии с возрастом и потребностями организма.

Действия учителя: Рассказывает о составе и полезных свойствах молока, демонстрирует схему состава.

Действия учащихся: Задают вопросы, участвуют в обсуждении.

Длительность: 5 мин.

Рассмотрение состава мёда: сахара, витамины, ферменты, минералы. Антибактериальные и противовоспалительные свойства мёда. Влияние меда на иммунитет, пищеварение, сон. Различные виды мёда и их особенности (липовый, гречишный, цветочный). Необходимо рассказать о том, как мёд влияет на организм человека.

Действия учителя: Представляет информацию о составе и полезных свойствах мёда.

Действия учащихся: Слушают, делают заметки, сравнивают различные виды мёда.

Длительность: 6 мин.

Организация дегустации различных видов мёда и молочных продуктов. Ученики пробуют различные продукты и делятся своими впечатлениями. Обсуждение вкусовых качеств и различий между разными видами. Важно научить детей различать качественный продукт.

Действия учителя: Организует дегустацию, контролирует соблюдение правил гигиены.

Действия учащихся: Пробуют мёд и молочные продукты, делятся впечатлениями, определяют свои предпочтения.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение правил выбора качественного молока и мёда. На что следует обращать внимание при покупке. Как правильно хранить молоко и мёд, чтобы сохранить их полезные свойства. Предостережения о подделках и некачественных продуктах. Важна информация о сроках годности и условиях хранения.

Действия учителя: Рассказывает о правилах выбора и хранения молока и мёда.

Действия учащихся: Задают вопросы, делятся своим опытом.

Длительность: 4 мин.

Обзор традиционных и современных блюд и напитков с использованием молока и мёда. Обсуждение рецептов, которые можно приготовить дома. Акцент на полезные и простые рецепты. Примеры использования молока и меда в различных кухнях мира. Обсуждение важности баланса в питании.

Действия учителя: Представляет примеры блюд и напитков, демонстрирует фотографии.

Действия учащихся: Делятся своими любимыми рецептами, предлагают свои варианты.

Длительность: 3 мин.

Обсуждение возможных противопоказаний к употреблению молока и мёда. Аллергия, непереносимость лактозы, диабет. Важность умеренности в употреблении сладкого. Обсуждение мифов о вреде молока и мёда. Рассмотрение вопроса о индивидуальных особенностях организма и диетах.

Действия учителя: Направляет дискуссию, предоставляет аргументы за и против.

Действия учащихся: Выражают свои мнения, приводят аргументы, задают вопросы.

Длительность: 4 мин.

Краткое повторение основных моментов, обсужденных на классном часе. Ответы на оставшиеся вопросы. Подчеркивание важности здорового питания и осознанного выбора продуктов. Подведение общих выводов о пользе молока и мёда для организма. Поощрение учащихся к ведению здорового образа жизни.

Действия учителя: Обобщает информацию, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Делятся своими выводами, задают вопросы.

Длительность: 3 мин.

Представление списка книг, статей и интернет-ресурсов, посвященных теме молока и мёда. Рекомендации по дальнейшему изучению вопроса. Источники информации, которые можно использовать для подготовки домашнего задания. Важно указать проверенные и авторитетные источники.

Действия учителя: Предоставляет список литературы, рекомендует дополнительные ресурсы.

Действия учащихся: Записывают список литературы, интересуются дополнительными источниками.

Длительность: 2 мин.