Организационный момент, приветствие. Создание позитивной атмосферы в классе. Актуализация знаний о здоровье и правильном питании. Формулировка темы и цели классного часа. Мотивация учащихся к активной работе на занятии, обозначение важности темы для их личного здоровья и благополучия. Подчеркивается значимость понимания, какие вещества необходимы для нормального функционирования организма и поддержания высокого уровня энергии и активности.

Действия учителя: Приветствует учащихся, сообщает тему и цель классного часа.

Действия учащихся: Приветствуют учителя, готовятся к работе.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение понятия «витамины». Рассказ об истории открытия витаминов и их значении для жизни человека. Витамины - это органические соединения, необходимые для нормального функционирования организма. Они участвуют во многих биохимических процессах, поддерживают иммунитет, обеспечивают рост и развитие. Недостаток витаминов может приводить к различным заболеваниям и нарушениям в работе организма. Рассмотрение классификации витаминов (жирорастворимые, водорастворимые).

Действия учителя: Рассказывает о витаминах, используя презентацию.

Действия учащихся: Слушают, задают вопросы, делают записи.

Длительность: 7 мин.

Представление карты «Страны витаминов». Обсуждение каждого витамина как отдельного города или региона. Рассказ о функциях каждого витамина (А, В, С, D, Е, К и др.). Наглядное представление информации о витаминах: где содержатся, для чего нужны, какие последствия при недостатке. Учащиеся активно участвуют в заполнении карты, добавляя информацию о витаминах и их источниках.

Действия учителя: Организует обсуждение карты «Страны витаминов».

Действия учащихся: Участвуют в обсуждении, заполняют карту.

Длительность: 8 мин.

Игра «Угадай витамин». Учащимся предлагаются карточки с изображениями продуктов. Они должны определить, какой витамин содержится в каждом продукте. Обсуждение важности разнообразного питания для получения всех необходимых витаминов. Примеры: морковь – витамин А, цитрусовые – витамин С, молоко – витамин D и т.д. Акцент на том, что витамины лучше усваиваются из натуральных продуктов, чем из синтетических добавок.

Действия учителя: Проводит игру «Угадай витамин».

Действия учащихся: Участвуют в игре, определяют витамины в продуктах.

Длительность: 6 мин.

Обсуждение последствий недостатка витаминов для здоровья. Примеры заболеваний, связанных с дефицитом витаминов: цинга (недостаток витамина С), рахит (недостаток витамина D) и др. Подчеркивается важность своевременного выявления и устранения дефицита витаминов. Рассмотрение признаков авитаминоза и способов его профилактики.

Действия учителя: Рассказывает о последствиях дефицита витаминов.

Действия учащихся: Слушают, делают записи, задают вопросы.

Длительность: 5 мин.

Учащимся предлагается составить примерный рацион питания на один день, включающий продукты, богатые различными витаминами. Они должны обосновать свой выбор продуктов, учитывая потребность организма в определенных витаминах. Работа в группах или индивидуально. Развитие навыков планирования и анализа питания.

Действия учителя: Организует работу над составлением рациона питания.

Действия учащихся: Составляют рацион питания, обсуждают свои варианты.

Длительность: 7 мин.

Представление учащимися составленных ими рационов питания. Обсуждение достоинств и недостатков каждого варианта. Взаимная оценка и обмен опытом. Подчеркивается важность индивидуального подхода к питанию, учитывающего возраст, пол, уровень физической активности и другие факторы.

Действия учителя: Организует презентацию и обсуждение работ.

Действия учащихся: Представляют свои работы, участвуют в обсуждении.

Длительность: 4 мин.

Проведение викторины для закрепления полученных знаний. Вопросы викторины охватывают все темы, рассмотренные на классном часу (функции витаминов, источники, последствия дефицита). Различные форматы вопросов: выбор правильного ответа, заполнение пропусков, открытые вопросы. Создание соревновательной атмосферы и повышение интереса к изучению темы.

Действия учителя: Проводит викторину «Знатоки витаминов».

Действия учащихся: Участвуют в викторине, отвечают на вопросы.

Длительность: 3 мин.

Подведение итогов классного часа. Обратная связь от учащихся: что нового они узнали, что было наиболее интересным, что можно улучшить в следующий раз. Благодарность за активное участие. Поощрение за правильные ответы и интересные идеи. Формирование осознанного отношения к пройденному материалу.

Действия учителя: Проводит рефлексию.

Действия учащихся: Оценивают свою работу на уроке, делятся впечатлениями.

Длительность: 2 мин.

Представление списка литературы, рекомендованной для самостоятельного изучения темы. Книги, статьи, интернет-ресурсы. Ссылки на проверенные и достоверные источники информации. Рекомендации по дальнейшему изучению темы и поиску дополнительной информации.

Действия учителя: Представляет список литературы.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 1 мин.