Начальный этап направлен на вовлечение учащихся в тему и актуализацию имеющихся знаний о здоровье и питании. Проводится короткая беседа о значимости здорового образа жизни и роли питания в поддержании здоровья, одновременно настраивая на активное участие в дальнейшем обсуждении. Подчеркивается важность обмена знаниями и опытом. Этот этап задает позитивный настрой и определяет цели предстоящего классного часа.Создается проблемная ситуация.

Действия учителя: Учитель приветствует класс, задает вопросы о значении здоровья и питания.

Действия учащихся: Ученики делятся своими мыслями и опытом о здоровом образе жизни.

Длительность: 5 мин.

На этом этапе рассматриваются основные группы питательных веществ: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Учащимся объясняется их роль в организме, источники и последствия их недостатка или избытка. Особое внимание уделяется балансу питательных веществ для поддержания оптимального здоровья и полноценного развития. Используются наглядные материалы, такие как слайды презентации и раздаточные материалы.

Действия учителя: Учитель рассказывает о питательных веществах, используя презентацию.

Действия учащихся: Ученики слушают, делают записи в тетрадях, задают вопросы.

Длительность: 7 мин.

Учащимся предлагается проанализировать этикетки различных продуктов питания, обращая внимание на состав, калорийность, содержание жиров, сахара и соли. Рассматриваются принципы чтения этикеток и выявления скрытых ингредиентов. Обсуждаются последствия употребления продуктов с высоким содержанием вредных веществ. Формируется навык осознанного выбора продуктов питания.

Действия учителя: Учитель демонстрирует примеры этикеток и объясняет, как их правильно читать.

Действия учащихся: Ученики работают в группах, анализируя этикетки разных продуктов.

Длительность: 8 мин.

Учащиеся делятся на группы и разрабатывают свой идеальный рацион питания на один день, учитывая возраст, пол, уровень физической активности и индивидуальные потребности. Они должны выбрать продукты, обеспечивающие баланс питательных веществ и соответствующие принципам здорового питания. Результаты работы представляются и обсуждаются.

Действия учителя: Учитель организует работу в группах, консультирует при необходимости.

Действия учащихся: Ученики разрабатывают рацион питания, обсуждают его в группе и представляют результаты.

Длительность: 7 мин.

Обсуждается влияние вредных привычек, таких как употребление алкоголя, курение и злоупотребление сладким, на здоровье человека, особенно в подростковом возрасте. Рассматриваются последствия для различных систем организма и психологического состояния. Формируется негативное отношение к вредным привычкам и осознание важности профилактики.

Действия учителя: Учитель рассказывает о вреде вредных привычек.

Действия учащихся: Ученики делятся своим мнением и задают вопросы.

Длительность: 5 мин.

Проводится дискуссия на тему

Действия учителя: Учитель модерирует дискуссию, направляет обсуждение в конструктивное русло.

Действия учащихся: Ученики высказывают свои мнения и аргументы, участвуют в обмене идеями.

Длительность: 3 мин.

Ребятам предлагается придумать и описать здоровый перекус, используя доступные продукты. Рассматриваются варианты полезных перекусов, не содержащих большого количества сахара и жиров. Это помогает закрепить знания о здоровом питании на практике и стимулирует творческое мышление. Обсуждаются предложенные варианты перекусов.

Действия учителя: Учитель объясняет задание и предоставляет фрукты/овощи для творчества.

Действия учащихся: Ученики создают и описывают свои здоровые перекусы.

Длительность: 3 мин.

В завершение классного часа проводится рефлексия с использованием метода «Светофор». Учащиеся оценивают свою вовлеченность и понимание материала, выбирая красный (не понял), желтый (частично понял) или зеленый (понял) цвет. Это позволяет учителю оценить эффективность проведенного занятия и выявить области, требующие дополнительного внимания.

Действия учителя: Учитель проводит рефлексию, используя метод «Светофор».

Действия учащихся: Ученики оценивают свою работу и понимание темы.

Длительность: 2 мин.

Учитель подводит итоги классного часа, обобщает полученные знания и дает практические рекомендации по организации здорового питания в повседневной жизни. Подчеркивается важность постоянного самоконтроля и осознанного выбора продуктов. Акцентируется внимание на том, что здоровое питание – это вклад в свое будущее.

Действия учителя: Учитель обобщает информацию и дает рекомендации.

Действия учащихся: Ученики слушают и делают записи.

Длительность: 3 мин.

Предоставляется список рекомендуемой литературы и интернет-ресурсов для дальнейшего изучения темы здорового питания и образа жизни. Это позволяет учащимся продолжить самостоятельно исследовать интересующие их вопросы и расширять свои знания. Обсуждаются возможности использования полученной информации в повседневной жизни. Ресурсы подобраны с учетом возраста и уровня подготовки учащихся.

Действия учителя: Учитель предоставляет список литературы и ресурсов.

Действия учащихся: Ученики записывают список литературы и ресурсов.

Длительность: 2 мин.