Содержание
- Введение 1
- История возникновения этикета 2
- Основные понятия 3
- Виды сервировки 4
- Практическая работа: Сервировка стола для повседневной трапезы 5
- Практическая работа: Сервировка стола для чаепития 6
- Гигиенические требования 7
- Контроль и оценка знаний 8
- Список литературы 9