Содержание
- Введение 1
- Классификация витаминов 2
- Биологически активные вещества: основные группы 3
- Метаболизм витаминов и БАВ в организме 4
- Влияние дефицита витаминов на здоровье 5
- Роль антиоксидантов в защите организма 6
- Витамины и иммунная система 7
- Практическое применение витаминов и БАВ 8
- Новые перспективы исследований 9
- Список литературы 10