Содержание
- Введение 1
- Ранние Предположения о Питательных Веществах 2
- Открытие Аминокислот как Строительных Блоков Белка 3
- Идентификация Незаменимых Аминокислот 4
- Эволюция Методов Исследования 5
- Биосинтетические Пути и Регуляция 6
- Роль в Метаболизме и Физиологии 7
- Значение в Питании Человека и Животных 8
- Заключение 9
- Список литературы 10