Содержание
- Введение 1
- История макаронных изделий 2
- Состав и пищевая ценность 3
- Виды и формы макарон 4
- Правила выбора, хранения и варки 5
- Подготовка к практической работе 6
- Приготовление блюда из макарон 7
- Оценка результата и оформление рецепта 8
- Заключение 9
- Список литературы 10