Содержание
- Введение 1
- Этиология и классификация микробных пищевых отравлений 2
- - Бактериальные пищевые отравления 2.1
- - Вирусные пищевые отравления 2.2
- - Паразитарные пищевые отравления 2.3
- Патогенез и клинические проявления 3
- - Механизмы действия токсинов 3.1
- - Клинические признаки и симптомы 3.2
- - Осложнения и последствия 3.3
- Лабораторная диагностика пищевых отравлений 4
- - Бактериологический анализ 4.1
- - Вирусологический анализ 4.2
- - Микроскопическое исследование 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6