Содержание
- Введение 1
- Химические и физические свойства пантотеновой кислоты 2
- - Химическая структура и формы 2.1
- - Растворимость и стабильность 2.2
- - Синтез и промышленное производство 2.3
- Биологическая роль и метаболизм пантотеновой кислоты 3
- - Пантотеновая кислота и коэнзим А 3.1
- - Участие в метаболизме углеводов и жиров 3.2
- - Влияние на синтез гормонов и холестерина 3.3
- Источники пантотеновой кислоты и проявления дефицита 4
- - Пищевые источники витамина B5 4.1
- - Симптомы и последствия дефицита 4.2
- - Факторы риска и группы риска 4.3
- Практическое применение пантотеновой кислоты 5
- - Пантотеновая кислота в медицине 5.1
- - Использование в пищевой промышленности 5.2
- - Перспективы и новые исследования 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7