Содержание
- Введение 1
- Основные классы органических веществ: структура и свойства 2
- - Углеводы: источники энергии и строительные блоки 2.1
- - Липиды: запасающие и структурные функции 2.2
- - Белки и нуклеиновые кислоты: основа жизни 2.3
- Биологическая роль органических веществ в организме человека 3
- - Углеводы и липиды в энергетическом обмене 3.1
- - Белки как строительный материал и ферменты 3.2
- - Нуклеиновые кислоты и генетический код 3.3
- Органические вещества в медицине и пищевой промышленности 4
- - Лекарственные препараты на основе органических соединений 4.1
- - Органические вещества в пищевой промышленности 4.2
- - Витамины и минералы: необходимые для здоровья 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6