Содержание
- Введение 1
- Исторические корни и география распространения злаков 2
- - Первоначальное одомашнивание и ранние центры культуры 2.1
- - Распространение злаков в древнем мире 2.2
- - Влияние климата и географических факторов 2.3
- Агротехнические особенности и методы культивирования 3
- - Требования к почве и климату 3.1
- - Основные методы обработки почвы и посева 3.2
- - Современные технологии в выращивании злаков 3.3
- Пищевая ценность и использование в кулинарии 4
- - Химический состав и питательные свойства 4.1
- - Использование в национальной кулинарии 4.2
- - Современная переработка и продукты питания 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6