5. Food and drink

Определения и обозначения

Food and drink — слова для обозначения еды и напитков: bread — хлеб, cheese — сыр, water — вода. По ним можно понять, о каких продуктах идёт речь, и описать, что человек ест или пьёт. Такие слова нужны в разговорах о покупках, меню и привычках питания. Например, I like tea означает «Я люблю чай».

Исчисляемые существительные — слова, называющие предметы, которые можно считать по одному: an egg — яйцо, two eggs — два яйца. У них есть форма единственного и множественного числа. Это помогает сообщить точное число продуктов и правильно построить предложение. Перед одним предметом часто ставят a или an, а несколько предметов обозначают формой множественного числа.

Неисчисляемые существительные называют вещества или продукты, которые обычно не считают поштучно: milk — молоко, rice — рис. Такие слова, как правило, не получают окончание множественного числа и не употребляются напрямую с числительными. Это нужно учитывать, чтобы не сказать, например, two milks, если имеется в виду два количества молока. Вместо этого называют упаковку или меру.

Слова количества, или quantifiers, показывают, сколько чего-либо есть или нужно. Например, some и any могут обозначать неопределённое количество, а much и many помогают говорить о большом количестве. Выбор зависит от типа существительного: many сочетается с исчисляемыми словами, much — с неисчисляемыми. Поэтому сначала определяют, что именно считают, а затем выбирают подходящее слово.

Как это устроено

Лексику удобно группировать по тому, что она называет: продукты, блюда и напитки. К продуктам относятся apples, bread, cheese, к блюдам — soup и salad, к напиткам — tea и juice. Такое деление помогает быстрее подобрать слово для разговора или описания еды. Например, можно сказать: The soup is hot — «Суп горячий», используя название блюда и признак.

Одни продукты легко представить как отдельные предметы, а другие — как массу или вещество. Яблоко можно пересчитать: one apple, three apples, поэтому слово получает форму множественного числа. Молоко обычно наливают в ёмкость, а не считают отдельными молоками, поэтому milk остаётся неисчисляемым. От этого различия зависит, можно ли добавить к слову число и как оно будет выглядеть в предложении.

С исчисляемым продуктом количество часто называют числительным: three bananas — три банана. Неисчисляемый продукт считают через меру или ёмкость: a glass of juice — стакан сока, a bottle of water — бутылка воды. Слова glass и bottle здесь можно посчитать, а название продукта после of остаётся неисчисляемым. Такой способ позволяет точно назвать порцию, не меняя форму слова water или juice.

Some обычно употребляют в утвердительных предложениях: There is some cheese — «Есть немного сыра». Any чаще ставят в вопросах и отрицаниях: Is there any cheese? — «Есть сыр?»; There isn’t any cheese — «Сыра нет». Выбор связан с тем, утверждаем ли мы наличие продукта, спрашиваем о нём или отрицаем его. В вопросах-предложениях, где мы предлагаем что-то или просим, также возможно some: Would you like some tea?

Чтобы спросить о количестве, используют How many с исчисляемыми существительными во множественном числе: How many eggs? — «Сколько яиц?». С неисчисляемыми словами ставят How much: How much water? — «Сколько воды?». В ответе можно назвать число предметов или добавить меру: Three eggs; Two bottles of water. Проверка простая: если после вопроса стоит продукт, который можно посчитать по одному, выбирают many, а если вещество — much.

Названия продуктов и способы говорить об их количестве

Пользуйтесь таблицей в таком порядке: сначала определите, можно ли посчитать продукт поштучно. Затем выберите способ назвать количество — числительное или меру с ёмкостью. Для вопроса проверьте, нужно ли how many или how much, а для утверждения, вопроса и отрицания — подходит ли some или any.

Разбор задач

Задача 1. Распределить названия продуктов и напитков из списка на исчисляемые и неисчисляемые

Условие: распределите слова apple, tomato, bread, milk, orange и water на две группы. Нужно решить не по переводу, а по тому, можно ли назвать отдельные предметы и образовать обычное множественное число. Так вы проверите правило на знакомых названиях еды и напитков.

1. Представьте каждый продукт отдельно: яблоко, помидор и апельсин можно пересчитать поштучно.
2. Проверьте форму множественного числа: apples, tomatoes, oranges. Это исчисляемые существительные.
3. Хлеб, молоко и вода обычно обозначают как продукт или вещество, а не как отдельные предметы. Запишите bread, milk и water в неисчисляемую группу.

Ответ: исчисляемые — apple, tomato, orange; неисчисляемые — bread, milk, water. Если нужно посчитать хлеб или молоко, добавьте предмет или меру: two loaves of bread, two bottles of milk. Так меняется считаемая часть выражения, а не форма bread или milk.

Задача 2. Дополнить предложения словами some или any

Условие: вставьте some или any в три предложения: There is ___ juice; Is there ___ juice?; There isn’t ___ juice. Во всех случаях речь идёт об одном и том же неисчисляемом слове juice. Нужно учесть не только существительное, но и тип предложения.

1. В первом примере говорится, что сок есть, поэтому это утверждение. Для него обычно выбирают some: There is some juice.
2. Во втором примере задают вопрос о наличии сока. В обычном вопросе подходит any: Is there any juice?
3. В третьем примере наличие отрицают с помощью isn’t. В отрицании ставят any: There isn’t any juice.

Ответ: some, any, any. Все три слова сочетаются с неисчисляемым juice, потому что они не называют точное число порций. Если вопрос звучит как предложение или просьба, например Would you like ___ juice?, возможно some: говорящий предлагает напиток.

Задача 3. Составить диалог о покупке продуктов

Условие: составьте короткий разговор, в котором покупатель спрашивает количество яблок, называет его и уточняет, есть ли молоко. Используйте how many или how much, числительное и some или any. Сначала распределите продукты: apples можно считать поштучно, а milk — неисчисляемое.

1. Для яблок выберите How many, потому что речь о нескольких отдельных предметах: How many apples do you need?
2. В ответе назовите число и поставьте apples во множественное число: I need four apples.
3. О молоке спросите с any, так как это вопрос о наличии неисчисляемого продукта: Is there any milk?
4. Ответьте утвердительно и назовите неопределённое количество: Yes, there is some milk.

Ответ: диалог может выглядеть так: “How many apples do you need?” — “I need four apples. Is there any milk?” — “Yes, there is some milk.” В нём числительное относится к исчисляемым apples, а milk не получает форму множественного числа. Если бы покупатель хотел назвать точный объём молока, он мог бы добавить меру или ёмкость.

Типичные ошибки

Ошибка: образовывать множественное число у неисчисляемого слова, например писать milks, когда речь просто о молоке. Так происходит, потому что правило добавления -s знакомо по словам вроде apples. Проверьте себя: можно ли представить продукт как отдельные предметы без упаковки или меры? Если нет, оставьте слово в обычной форме.

Ошибка: ставить числительное прямо перед неисчисляемым существительным, например two water. Ученик забывает, что вода — вещество, а не набор предметов. Чтобы проверить фразу, найдите слово, которое действительно можно сосчитать: two bottles of water. Числительное относится к бутылкам, а не к слову water.

Ошибка: путать much и many, не проверяя существительное. Many нужно с исчисляемыми словами во множественном числе, например many oranges, а much — с неисчисляемыми, например much juice. Перед выбором задайте себе вопрос: можно ли пересчитать предметы по одному? Если да — many, если речь о веществе или продукте как массе — much.

Ошибка: всегда ставить some в вопросе или any в утверждении. Обычно some встречается в утверждениях, а any — в вопросах и отрицаниях, поэтому полезно сначала определить тип предложения. Затем проверьте контекст: при предложении напитка или просьбе возможен вопрос с some, например Would you like some tea? Это не отменяет обычного правила, а показывает особый смысл предложения.

Связь с другими темами

Чтобы разобраться в Food and drink, пригодятся названия предметов и продуктов, а также умение образовывать единственное и множественное число существительных. Нужно также знать, как строятся простые вопросы и отрицания: без этого трудно правильно использовать some и any. Позже эти слова и конструкции помогут в темах о покупках и заказе еды в кафе. Лексика еды пригодится и для разговоров о повседневной жизни и привычках питания.

Что запомнить

• Сначала определяй, исчисляемое существительное или неисчисляемое.
• Исчисляемые существительные можно считать и употреблять во множественном числе.
• Неисчисляемые существительные обычно не употребляются с числительными напрямую.
• Для исчисляемых существительных спрашивают how many, для неисчисляемых — how much.
• Some обычно встречается в утверждениях, any — в вопросах и отрицаниях.
• Количество неисчисляемого продукта можно назвать через меру или ёмкость.