Побег и почки

Определения и обозначения

Побег — надземный орган растения, состоящий из стебля, листьев и почек. Его не следует представлять как один только стебель: все три части входят в его состав. Это понятие помогает описывать целую систему, на которой располагаются листья и могут развиваться новые части растения.

Узел — место прикрепления листа к стеблю. На побеге узел можно найти там, где лист соединяется со стеблем. Это обозначение нужно, чтобы точно описывать расположение листьев и отличать точки их прикрепления от участков стебля между ними.

Междоузлие — участок стебля между двумя соседними узлами. Его длина может быть разной на разных участках побега. Понятие помогает описать, как устроен стебель: вместо одного непрерывного отрезка мы различаем последовательность узлов и междоузлий.

Почка — зачаточный побег с укороченным стеблем и зачаточными листьями либо цветками. «Зачаточный» значит ещё не развившийся полностью. Почка нужна растению как место, из которого при дальнейшем росте может появиться новый побег, цветок или соцветие.

Как это устроено

Стебель, листья и почки вместе образуют побег, потому что связаны в единую систему. Стебель служит его осью, а листья и почки расположены на этой оси и связаны с ней. Если назвать побегом только стебель, из описания исчезнут важные части, которые появляются на нём и участвуют в дальнейшем росте растения.

Стебель можно описывать как чередование узлов и междоузлий. Узлы отмечают места прикрепления листьев, а промежутки между ними называют междоузлиями. Такое деление помогает не путать точку соединения листа со стеблем и участок самого стебля; с узлом связана не только листовая пластинка, но и почка в пазухе листа.

Верхушечная почка находится на конце побега, а боковые расположены по его сторонам, обычно в пазухах листьев. Положение важно, чтобы понять, откуда может начаться рост новой части растения. При развитии верхушечной почки побег продолжает расти с конца, а из боковой может вырасти боковой побег, и растение будет ветвиться.

Внутри почки находится укороченная ось, на которой располагаются зачаточные части будущего растения. Это могут быть зачаточные листья или зачатки цветков. Снаружи почку могут закрывать покровные чешуи: они прикрывают её содержимое и помогают защитить его от неблагоприятных воздействий.

Почки различаются по тому, что из них развивается. Вегетативная почка содержит зачатки побега и листьев, поэтому при росте образует побег с листьями. В генеративной почке заложены зачатки цветка или соцветия; по её будущему результату её и отличают от вегетативной.

Части побега и виды почек

Сначала найдите на схеме стебель и места прикрепления листьев: так можно определить узлы и междоузлия. Затем установите положение почки — на конце побега она верхушечная, сбоку обычно боковая. Наконец, определите вид почки по тому, что из неё развивается.

Разбор задач

Задача 1. Найти части побега

На изображении показан побег с листьями и почками. Нужно найти стебель, листья, почки, узлы и междоузлия. Начинать удобнее с заметных частей, а затем определить места их соединения.

1. Найдите стебель — ось побега, к которой прикреплены листья. Отдельно отметьте листовые пластинки и небольшие почки.
2. Определите узлы: это места соединения листьев со стеблем. Для каждого соседнего узла найдите участок стебля между ними — это междоузлие.
3. Проверьте, что узлом вы назвали точку прикрепления, а не весь отрезок стебля. Затем убедитесь, что каждое междоузлие ограничено двумя соседними узлами.

Ответ: стебель — ось побега, листья и почки находятся на нём. Узлы — места прикрепления листьев к стеблю, междоузлия — участки стебля между узлами. Такое определение работает и тогда, когда длина междоузлий различается.

Задача 2. Определить положение почек

На изображённом побеге нужно разделить почки на верхушечные и боковые. Здесь важно смотреть не на размер или форму почки, а на то, где она находится. Сначала найдите конец побега, затем осмотрите его боковые части.

1. Проследите стебель до его конца и найдите почку на самой верхушке. Она является верхушечной.
2. Проверьте почки, расположенные сбоку стебля. Если почка находится сбоку, обычно в углу между листом и стеблем, она боковая.
3. Сверьте названия с положением: конец побега соответствует верхушке, а расположение по сторонам — боковым почкам. Не определяйте вид только по тому, насколько крупной кажется почка.

Ответ: почка на конце побега — верхушечная, почки сбоку — боковые. Боковые почки обычно можно искать в пазухах листьев. Их расположение объясняет, откуда могут появляться боковые побеги.

Задача 3. Различить виды почек

На рисунках показаны почки с разным содержимым. Нужно определить, какая из них вегетативная, а какая генеративная, и предположить, что из них разовьётся. Для решения важно сравнить не внешнее положение почек, а зачаточные части внутри них.

1. Найдите, есть ли в почке зачатки побега и листьев. Если они есть, почка вегетативная, потому что из неё развивается побег с листьями.
2. Поищите зачатки цветка или соцветия. Их наличие указывает на генеративную почку, из которой развиваются цветок либо соцветие.
3. Свяжите признак с результатом развития: листья и побег соответствуют вегетативному типу, а цветок или соцветие — генеративному. Не делайте вывод лишь по тому, что любая почка выглядит как небольшое утолщение.

Ответ: почка с зачатками побега и листьев — вегетативная, а с зачатками цветка или соцветия — генеративная. Первая даст побег с листьями, вторая — цветок или соцветие. Такой способ определения основан на содержимом почки и ожидаемом результате её развития.

Типичные ошибки

Ошибка — считать побег только стеблем. Так думают, потому что стебель заметен и кажется главной частью побега. Проверьте себя: в полном определении должны быть названы также листья и почки.

Ошибка — путать узел с междоузлием. Их названия похожи, а при беглом взгляде оба понятия связаны со стеблем. Чтобы проверить ответ, найдите лист: точка его прикрепления — узел, участок до следующего узла — междоузлие.

Ошибка — называть любую боковую почку верхушечной. Так происходит, если смотреть на почку отдельно и не учитывать положение на побеге. Проследите стебель до конца: на конце находится верхушечная почка, а расположенные сбоку — боковые.

Ошибка — считать, что из любой почки развивается только лист. Это можно предположить, потому что почки связаны с ростом побега, но они бывают разных типов. Проверьте себя по результату: вегетативная почка образует побег с листьями, генеративная — цветок или соцветие.

Связь с другими темами

Чтобы изучать побег, нужно знать основные части растения и уметь различать стебель и лист. Тогда проще увидеть, где лист соединяется со стеблем и какие части входят в побег. Эти знания помогают правильно использовать термины «узел» и «междоузлие».

Строение побега пригодится при изучении роста растений и ветвления. Положение почек и чередование узлов с междоузлиями помогают описывать, как появляются новые побеги и листья. Виды почек также связывают строение побега с образованием цветков.

Знание о почках помогает объяснить весеннее распускание растений: из почек развиваются новые части побега. Оно связано и со способами размножения растений. Понимание того, что почка может дать начало новому побегу, помогает разобраться в этой связи.

Что запомнить

• Побег состоит из стебля, листьев и почек.
• Узел — место прикрепления листа к стеблю.
• Междоузлие — участок стебля между соседними узлами.
• Верхушечная почка находится на конце побега, боковые — сбоку.
• Почка представляет собой зачаточный побег.
• Вегетативная почка даёт побег с листьями, генеративная — цветок или соцветие.
• Покровные чешуи защищают почку.