18. Значение растений в природе и жизни человека

Определения и обозначения

Фотосинтез — образование растением органических веществ из воды и углекислого газа на свету с выделением кислорода. Органические вещества — это вещества, из которых состоят растения и которые могут служить пищей другим организмам. Для фотосинтеза нужен свет, поэтому этот процесс особенно важен для жизни растений и пищевых цепей.

Культурные растения — растения, выращиваемые человеком для получения пищи, сырья или других полезных продуктов. Человек выбирает и выращивает такие растения, потому что они дают нужный урожай или материал. К ним относятся, например, пшеница, картофель и хлопчатник.

Лекарственные растения — растения, вещества которых используют для профилактики и лечения заболеваний. Некоторые такие вещества помогают организму, если их применять правильно. Однако природное происхождение не означает, что растение всегда безопасно: важно знать его назначение и дозировку.

Растительное сырьё — части растений, используемые человеком для производства продуктов, материалов и лекарств. Сырьём могут быть, например, древесина, семена, листья или волокна стеблей. Это понятие помогает понять, что полезны не только плоды: разные части растения могут становиться основой нужных человеку изделий.

Как это устроено

Во время фотосинтеза растение использует энергию света, чтобы из воды и углекислого газа образовать органические вещества. Они нужны самому растению для роста и получения энергии, а также становятся пищей для других организмов. Кислород выделяется в окружающую среду, поэтому фотосинтез связан и с питанием живых существ, и с составом воздуха. Без этого процесса многим организмам было бы трудно получать пищу и дышать.

Растения являются основой большинства пищевых цепей, потому что сами создают органические вещества, а не получают их, поедая другие организмы. Травоядные животные питаются листьями, травой, семенами или плодами. Затем травоядные могут стать добычей хищников, и вещества переходят от одного звена цепи к другому. Человек тоже зависит от растений: он употребляет их в пищу напрямую или ест животных, которые питались растениями.

Растения создают среду обитания, потому что среди их стеблей, ветвей и листьев животные находят укрытие, пищу и места для размножения. Лесная подстилка и кроны деревьев помогают множеству организмов жить в подходящих условиях. Корни удерживают частицы почвы, поэтому вода и ветер уносят их не так легко. Испаряющаяся с поверхности растений вода попадает в воздух и влияет на его влажность.

Человек получает от растений продукты питания: зерно, овощи, фрукты, ягоды и растительные масла. Древесина нужна для изготовления бумаги, мебели и других изделий, а волокна растений используют для тканей и верёвок. Из семян получают масла, а из некоторых частей растений — красители и вещества для лекарств. Такие примеры показывают, что растения служат источником и пищи, и разнообразного сырья.

Растения необходимо охранять, потому что от них зависят животные, состояние почвы и жизнь людей. Если бездумно вырубать леса или собирать редкие растения, природные сообщества могут измениться, а некоторые виды — исчезнуть. Разумное использование означает брать природные ресурсы так, чтобы они успевали восстанавливаться, и беречь места, где растут растения. Выращивание культурных видов помогает получать необходимые продукты и материалы, не полагаясь только на сбор растений в природе.

Значение растений в природе и жизни человека

Читайте таблицу по строкам: так можно увидеть, чем именно полезны растения и где проявляется их значение. В столбце с примерами приведены случаи, которые помогают связать общее направление с повседневной жизнью. Одно растение может иметь сразу несколько значений.

Разбор задач

Задача 1. Определите, какое значение растений проявляется в ситуации: лес выделяет кислород и поглощает углекислый газ. Чтобы ответить, нужно связать происходящее с процессом, который идёт в зелёных растениях на свету. Обратим внимание не на пользу леса вообще, а на обмен газами.

1. При фотосинтезе растения поглощают углекислый газ и образуют органические вещества.
2. В результате фотосинтеза в окружающую среду выделяется кислород.
3. Значит, описанная ситуация связана с образованием органических веществ и кислорода.

Ответ: проявляется значение растений как участников фотосинтеза, влияющих на состав воздуха и обеспечивающих образование органических веществ.

Задача 2. Объясните, что произойдёт с цепью «трава — кузнечик — лягушка — цапля» при уменьшении количества травы. Начнём с первого звена: кузнечик питается травой, поэтому её количество влияет на доступность пищи для него. Затем проследим, как изменение может перейти к следующим звеньям.

1. Если травы станет меньше, кузнечикам будет труднее находить пищу, и их численность может сократиться.
2. При уменьшении числа кузнечиков лягушкам может не хватать корма.
3. Если лягушек станет меньше, у цапель может уменьшиться количество добычи.

Ответ: сокращение травы может постепенно повлиять на все звенья цепи. Растение находится в её начале и служит основой питания для организмов, которые зависят от него прямо или косвенно.

Задача 3. Составьте план озеленения школьного участка и укажите, какую пользу принесёт каждое выбранное растение природе и человеку. Сначала выясним, какие функции могут сочетаться на территории школы: украшение, создание тени, привлечение насекомых и получение урожая. Затем выберем растения, подходящие для участка и безопасные для его посетителей.

1. Посадить деревья в подходящем для них месте: они создадут тень, станут укрытием для птиц и помогут удерживать почву корнями.
2. Разбить цветник с местными цветущими растениями: он украсит участок и даст насекомым пищу.
3. Выделить место для ягодных кустарников, если за ними можно ухаживать: они могут дать урожай и укрытие небольшим животным.
4. Продумать полив и уход, чтобы растения прижились, а участок оставался безопасным и ухоженным.

Ответ: удачный план объединяет пользу для природы и человека. Выбранные растения украшают школьный участок, поддерживают животных, защищают почву, а некоторые могут давать урожай или тень.

Типичные ошибки

Ошибка — считать, что растения только выделяют кислород, и забывать о дыхании. Так думают, потому что при изучении фотосинтеза обычно обращают внимание на выделение кислорода. Но при дыхании растения тоже поглощают кислород. Проверяйте себя: различайте фотосинтез и дыхание, а не приписывайте один процесс всем жизненным ситуациям.

Ошибка — называть растения единственными производителями кислорода на Земле. Так легко решить, если вспоминать только о деревьях и траве. Однако кислород выделяют и водоросли, и другие фотосинтезирующие организмы. Чтобы проверить себя, спросите: могут ли фотосинтезировать организмы, которые не относятся к наземным растениям?

Ошибка — сводить пользу растений только к пище. Пища особенно заметна в повседневной жизни, поэтому остальные роли могут остаться без внимания. Растения также создают местообитания, участвуют в почвообразовании и помогают защищать почву от разрушения. Проверьте себя: можете ли вы назвать пример влияния растений на почву или жизнь животных?

Ошибка — считать любое лекарственное растение безопасным и использовать его без знания дозировки и назначения. Эту ошибку допускают, полагая, что природное средство не может навредить. Но неправильное применение растительных веществ опасно для здоровья. Проверяйте себя: известно ли, для чего применяется растение и как его использовать; если нет, не собирайте и не принимайте его без совета взрослого и специалиста.

Связь с другими темами

Чтобы разобраться в значении растений, нужно знать их строение, жизненные процессы и смысл фотосинтеза: тогда понятно, откуда берутся органические вещества и кислород. Эта тема связана с экологией, потому что пищевые цепи показывают взаимосвязи организмов в природных сообществах. Позже эти знания пригодятся при изучении охраны природы, сельского хозяйства, экосистем и рационального использования природных ресурсов. Понимание связей помогает объяснить, почему изменения в жизни растений отражаются на других организмах.

Что запомнить

• Растения образуют органические вещества в процессе фотосинтеза.
• При фотосинтезе растения выделяют кислород.
• Растения являются основой большинства пищевых цепей.
• Растения предоставляют организмам пищу и местообитания.
• Растения защищают почву и влияют на влажность и состав воздуха.
• Человек получает из растений пищу, сырьё, лекарства и материалы.
• Растения нужно охранять и использовать бережно.