§ 43. Строение и функции кожи

Определения и обозначения

Кожа — наружный покров тела, который отделяет организм от внешней среды и участвует в защите, терморегуляции и других процессах. Она не просто закрывает внутренние ткани: благодаря разным слоям кожа воспринимает внешние воздействия и помогает организму сохранять постоянную температуру. Поэтому её строение связано сразу с несколькими жизненно важными функциями.

Эпидермис — наружный слой кожи, состоящий из нескольких слоёв клеток. Самые глубокие клетки делятся, а расположенные ближе к поверхности постепенно ороговевают и образуют роговой слой. Его клетки со временем слущиваются, поэтому эпидермис постоянно обновляется и помогает защищать тело от внешних воздействий.

Дерма — соединительнотканный слой кожи, расположенный под эпидермисом. В ней находятся кровеносные сосуды, нервные окончания, потовые и сальные железы, а также волосяные фолликулы — структуры, в которых растут волосы. Благодаря этим образованиям дерма снабжает ткани веществами, обеспечивает чувствительность и участвует в выделении.

Подкожная жировая клетчатка — слой под дермой, состоящий преимущественно из рыхлой соединительной и жировой ткани. Она связывает кожу с тканями, лежащими глубже, и позволяет ей смещаться относительно них. Жировые запасы также служат источником энергии и уменьшают потерю тепла.

Как это устроено

Кожа покрывает почти всю поверхность тела, поэтому её наружная оболочка должна одновременно защищать организм и оставаться достаточно гибкой. Внешний эпидермис образует барьер, а лежащая под ним дерма содержит сосуды, нервы и железы, необходимые для работы кожи. Под дермой находится подкожная жировая клетчатка: она соединяет кожу с глубже расположенными тканями и смягчает механические воздействия. Такое сочетание слоёв позволяет коже выполнять разные задачи, не сводя её работу только к защите.

Клетки эпидермиса возникают в его глубоком слое, где делящиеся клетки пополняют наружный покров. Новые клетки постепенно продвигаются к поверхности, а по мере перемещения меняются и ороговевают. Верхний роговой слой состоит из таких клеток и частично слущивается, уступая место новым. Непрерывное обновление помогает восстанавливать поверхность кожи и поддерживать её барьерную функцию.

В эпидермисе нет кровеносных сосудов, поэтому вещества для его клеток поступают из глубже лежащих тканей. В дерме сосуды доставляют тканям кислород и питательные вещества, а нервные окончания позволяют ощущать прикосновение, боль, холод и тепло. Потовые железы выводят пот на поверхность, а сальные выделяют кожное сало, которое смягчает кожу и волосы. Так расположенные в дерме образования обеспечивают питание, чувствительность и выделение.

Волос растёт из волосяного фолликула — структуры, уходящей в дерму. Волосяной стержень выступает над поверхностью кожи, а его корень расположен внутри фолликула. Волосы помогают защищать тело и могут уменьшать теплоотдачу, задерживая около поверхности слой воздуха. Их защитная роль зависит от расположения и густоты, поэтому волосы не заменяют другие механизмы сохранения тепла.

При повышении температуры тела кожные сосуды расширяются, и к поверхности поступает больше крови; тепло легче отдаётся окружающей среде. Потовые железы при этом выделяют больше пота, а его испарение забирает тепло с поверхности кожи. На холоде сосуды сужаются, и теплоотдача уменьшается. Таким образом, терморегуляция зависит и от потоотделения, и от изменения просвета кровеносных сосудов.

Слои кожи и их строение и функции

Пользуйся таблицей, чтобы сначала определить слой, а затем связать его особенности с расположенными в нём образованиями. Например, если в условии упоминаются сосуды или потовые железы, ищи их в дерме. Подкожную жировую клетчатку не следует относить к дерме: она расположена ниже неё.

Разбор задач

Задача 1. Ученик рассматривает схему кожи и должен определить, в каком слое расположены кровеносные сосуды. Чтобы ответить, нужно вспомнить, что эпидермис образует наружную поверхность кожи, а сосуды обеспечивают питание тканей. Затем следует сопоставить их роль со строением каждого слоя. Не стоит путать отсутствие сосудов в эпидермисе с отсутствием питания его клеток.

1. Сначала найди на схеме эпидермис — наружный многослойный слой. В нём кровеносных сосудов нет. Его клетки получают необходимые вещества из глубже расположенных тканей.
2. Затем определи, какой слой лежит под эпидермисом. Это дерма, в которой проходят кровеносные сосуды. В ней также находятся нервные окончания и кожные железы.
3. Сопоставь условие с расположением слоёв. Поскольку требуется найти сосуды, нужно выбрать дерму, а не эпидермис или подкожную жировую клетчатку. Так ответ следует из строения кожи.

Ответ: кровеносные сосуды расположены в дерме.

Задача 2. После физической нагрузки кожа человека покраснела и стала влажной. Нужно объяснить, какие процессы произошли и как они помогают организму. Покраснение указывает на усиление притока крови к коже, а влажность — на выделение пота. Оба признака связаны с тем, что при нагрузке организму требуется отдать больше тепла.

1. Сначала свяжи покраснение с кровеносными сосудами кожи. При их расширении к поверхности поступает больше крови, поэтому кожа выглядит краснее. Одновременно организм может отдавать больше тепла окружающей среде.
2. Затем объясни влажность кожи. Потовые железы выделили пот, который вышел на поверхность. При его испарении с кожи уходит тепло.
3. Объедини процессы с причиной. Физическая нагрузка сопровождается усиленным образованием тепла, поэтому расширение сосудов и потоотделение помогают его отводить. Это способствует поддержанию постоянной температуры тела.

Ответ: кожные сосуды расширились, а потовые железы выделили пот; испарение пота и усиленная теплоотдача помогают охлаждать организм.

Задача 3. У человека повреждён эпидермис и частично затронута дерма. Нужно определить, какие функции кожи нарушатся и почему такое повреждение опаснее поверхностной царапины. Важно различить наружный барьер и образования, расположенные глубже. Чем глубже рана, тем больше структур кожи может быть затронуто.

1. Определи последствия повреждения эпидермиса. Нарушается целостность наружного защитного барьера, через который организму легче терять влагу и противостоять внешним воздействиям. Если повреждение неглубокое, клетки эпидермиса могут постепенно обновить участок.
2. Учти, что затронута дерма. В ней расположены сосуды, поэтому возможно кровотечение, а повреждение нервных окончаний вызывает боль. Могут также пострадать железы и волосяные фолликулы.
3. Сравни травмы по глубине. Поверхностная царапина затрагивает главным образом наружный слой, а глубокая рана нарушает не только барьер, но и работу образований дермы. Поэтому риск осложнений при повреждении дермы выше.

Ответ: нарушается защитная функция кожи, а при повреждении дермы могут пострадать сосуды, нервы и железы; такое ранение опаснее поверхностной царапины из-за глубины и числа затронутых структур.

Типичные ошибки

Ошибка: считать подкожную жировую клетчатку частью дермы. Их путают, потому что оба слоя расположены глубже эпидермиса и связаны между собой. Но подкожная клетчатка лежит под дермой и отличается преобладанием жировой ткани. Проверь себя: если речь о запасе жира и теплоизоляции, это подкожная клетчатка.

Ошибка: утверждать, что эпидермис снабжается кровью. Так могут рассуждать, представляя кожу единым слоем, хотя у эпидермиса и дермы разное строение. Сосуды находятся в дерме, а вещества поступают к клеткам эпидермиса из глубже лежащих тканей. Проверь себя вопросом: есть ли в эпидермисе собственные кровеносные сосуды? Нет.

Ошибка: сводить терморегуляцию кожи только к потоотделению. Пот заметен на коже, поэтому легко забыть о работе сосудов. Но расширение сосудов усиливает отдачу тепла, а их сужение помогает его сохранить. Проверь себя: назови оба механизма — потоотделение и изменение просвета кожных сосудов.

Ошибка: считать, что кожа нужна только для защиты. Это объяснение кажется достаточным, если думать лишь о её наружном положении. Однако кожа воспринимает раздражения, участвует в терморегуляции и выделяет пот. Проверь себя: кроме защиты, назови чувствительную, терморегуляторную и выделительную функции.

Связь с другими темами

Чтобы понять строение кожи, нужно знать основные виды тканей организма. Эпидермис образован эпителиальной тканью, а дерма и подкожная клетчатка связаны с соединительной тканью; их свойства помогают объяснить различия между слоями. Знания о коже пригодятся при изучении терморегуляции, выделения и органов чувств, поскольку сосуды, железы и нервные окончания участвуют в этих процессах. Они также важны для понимания правил гигиены: сохранение целостности кожи помогает поддерживать её защитную роль.

Что запомнить

• Кожа состоит из эпидермиса и дермы; под дермой расположена подкожная жировая клетчатка.
• В эпидермисе нет кровеносных сосудов.
• В дерме находятся сосуды, нервные окончания, потовые и сальные железы, волосяные фолликулы.
• Эпидермис обновляется: его клетки образуются в глубоком слое, ороговевают и слущиваются.
• Потовые железы выделяют пот, а испарение пота способствует охлаждению тела.
• Кожные сосуды и подкожный жир участвуют в поддержании температуры тела.
• Кожа выполняет защитную, чувствительную, терморегуляторную и выделительную функции.