§ 38. Сельскохозяйственные животные: свиньи, козы, овцы

Определения и обозначения

Свинья — сельскохозяйственное животное, которое разводят главным образом ради мяса и сала. У неё массивное тело, короткие ноги, пятачок и жёсткая щетина. Свинья ест зерновые корма, овощи и другие подходящие продукты, поэтому человеку важно правильно составлять её рацион.

Коза — сельскохозяйственное животное, которое разводят ради молока, мяса и шерсти или пуха. У козы обычно короткая шерсть, подвижное тело, небольшие копыта, а у некоторых коз есть рога и борода. Эти признаки помогают отличить козу от овцы и понять, какие продукты она даёт человеку.

Овца — сельскохозяйственное животное, которое разводят ради шерсти, мяса и молока. Её тело покрыто густой шерстью, которую регулярно состригают. Поэтому овца даёт не только пищевые продукты, но и сырьё для изготовления тёплых вещей.

Животноводство — отрасль сельского хозяйства, в которой разводят и содержат домашних животных для получения продуктов и сырья. К животноводству относятся, например, разведение свиней, коз и овец. Это понятие помогает объединить разные виды хозяйственной деятельности человека.

Как это устроено

Свиней содержат в свинарниках, потому что им нужно защищённое помещение с подходящей температурой и местом для отдыха. Животным регулярно дают корм и воду, чтобы они росли и сохраняли силы. Чистота нужна для того, чтобы в помещении не размножались болезнетворные организмы, а свиньи не заболевали.

Коз разводят на фермах и в личных хозяйствах, где для них устраивают сухое и безопасное место. Козы едят траву, сено, листья и другие подходящие корма, потому что им необходимы питательные вещества для роста и образования молока. Козье молоко употребляют в пищу, а также используют для приготовления кисломолочных продуктов.

Овец содержат стадами, так как это спокойные животные, привыкшие держаться вместе. В тёплое время они пасутся и едят траву, а зимой получают сено и другие корма. Шерсть овец регулярно состригают: если её не снимать, она сваливается, загрязняется, мешает движению и может перегревать животное.

Продукция разных животных используется по-разному. Из свинины готовят продукты питания, сало также используют в кулинарии, из козьего молока делают напитки и сыр, а шерсть и пух идут на тёплые изделия. Овечья шерсть служит сырьём для пряжи и ткани, а мясо и молоко используют как пищу.

Здоровье животных зависит не от одного корма, а от всего ухода. Если давать качественную пищу и воду, поддерживать чистоту, защищать животных от холода и вовремя замечать признаки болезни, они лучше растут и дают больше продукции. Небрежность, грязь и нехватка воды, наоборот, ослабляют животных и могут привести к заболеваниям.

Сельскохозяйственные животные и их значение для человека

Сначала по таблице можно сравнить условия содержания и питание животных. Затем удобно посмотреть, какие продукты получают от каждого вида и для чего их применяют. Если нужно ответить на вопрос, ищите сведения сразу в нескольких столбцах, а не только в графе «Что получают».

Разбор задач

Задача 1. Назови двух животных из параграфа, от которых получают молоко. Нужно вспомнить продукцию каждого животного и выбрать те виды, в списке которых есть молоко. Не следует называть свинью, потому что в данном случае от неё получают главным образом мясо и сало.

1. Сравним сведения о свинье, козе и овце.
2. У козы в списке продукции есть молоко.
3. У овцы также получают молоко.

Ответ: молоко получают от козы и овцы. Оба животных дают человеку не только молоко, но и другие продукты.

Задача 2. Ученик записал: «Овец разводят ради шерсти, а коз — только ради мяса». Найди и исправь неточность. Ошибка находится во второй части записи, потому что от коз получают несколько видов продукции.

1. Проверим, что получают от овец: шерсть, мясо и молоко.
2. Проверим сведения о козах: от них получают молоко, мясо и шерсть или пух.
3. Заменим слово «только» правильным перечислением.

Ответ: овец разводят ради шерсти, мяса и молока, а коз — ради молока, мяса и шерсти или пуха. Значит, коз разводят не только ради мяса.

Задача 3. Для школьного сообщения нужно выбрать животное, от которого получают шерсть, молоко и мясо. Какое животное подойдёт? Назови ещё одно животное, от которого получают шерсть, и объясни различие.

1. Найдём животное, у которого одновременно указаны шерсть, молоко и мясо.
2. Такой набор продукции есть у овцы.
3. Ещё можно назвать козу, но у неё получают шерсть или пух, молоко и мясо; овец особенно часто разводят ради шерсти.

Ответ: для сообщения подойдёт овца. Ещё одно животное — коза; от неё также получают шерсть или пух, но её часто разводят ради молока и мяса.

Типичные ошибки

Ошибка — считать, что от каждого животного получают только один продукт. Так думают, когда запоминают лишь самое известное назначение животного. Проверить себя можно по полному списку: у козы и овцы указано несколько видов продукции.

Ошибка — путать козу и овцу, не замечая внешних признаков. Козу обычно отличают короткая шерсть, борода и иногда рога, а овцу — густой шерстяной покров. Для проверки сравните не один признак, а сразу внешний вид и продукцию.

Ошибка — считать, что свинья питается только пищевыми отходами. Ей нужны подходящие и питательные корма, иначе животное будет плохо расти и может заболеть. Проверка простая: вспомните, что корм должен быть безопасным, полноценным и соответствовать потребностям животного.

Ошибка — думать, что животным достаточно только корма. Без воды, чистого помещения, подходящей температуры и заботы здоровье свиней, коз и овец ухудшается. Проверьте себя по правилу: животному нужны корм, вода, чистота и уход.

Связь с другими темами

До этой темы нужно знать, чем домашние сельскохозяйственные животные отличаются от диких. Домашних животных разводит и содержит человек, потому что они приносят ему пользу.

Тема связана с изучением питания, ухода и условий содержания домашних животных. Эти знания помогают понять, почему животным нужны не только корм, но и вода, чистота и безопасное помещение.

Полученные сведения пригодятся при изучении сельского хозяйства, продуктов питания и сырья животного происхождения. Они помогают проследить путь от животного до мяса, молока, шерсти или пуха.

Что запомнить

• Свиней, коз и овец разводят для получения нужных человеку продуктов.
• От свиней получают главным образом мясо и сало.
• Коз разводят ради молока, мяса и шерсти или пуха.
• От овец получают шерсть, мясо и молоко.
• Животным необходимы корм, вода и подходящие условия содержания.
• Забота о животных помогает сохранять их здоровье.