Приветствие участников. Объявление темы и целей мероприятия. Создание позитивной атмосферы и настроя на работу. Краткое введение в тему чая, его значение в жизни людей. Подчеркивается, что чай – это не просто напиток, но и часть культуры, традиций и истории многих стран. Анонс структуры мероприятия и правил участия в викторине. Небольшая разминка. Например, задание угадать по запаху разные сорта чая (в небольших закрытых емкостях).

Презентация об истории происхождения чая (легенды о Shennong, распространение в Китае, торговля с Европой, чайная церемония). Рассмотрение этапов развития чайной культуры. Демонстрация исторических фактов и иллюстраций. Обсуждение влияния чая на экономику и политику разных стран. Акцент на роли чая в формировании традиций и обычаев. Задаются вопросы для поддержания интереса и вовлечения участников, например: «Какой факт о происхождении чая вас больше всего удивил?».

Рассказ о различных сортах чая (черный, зеленый, белый, улун, пуэр, травяной, фруктовый) и их особенностях. Объяснение процесса производства чая. Демонстрация различных способов заваривания чая (кипяток, пролив, настояние). Участие ребят в дегустации разных видов чая (предлагаются небольшие порции каждого сорта). Обсуждение вкусовых качеств и ароматов. Практическое задание: продемонстрировать, как правильно заваривать определенный вид чая. Этот этап должен быть интерактивным и вовлекающим.

Рассказ о традициях чаепития в разных странах (Япония – чайная церемония, Китай – гунфу ча, Англия – пять часов, Россия – самовар). Демонстрация фотографий и видеороликов, иллюстрирующих чайные церемонии и традиции. Обсуждение символического значения чая в разных культурах. Вопросы для обсуждения: «Чем отличаются традиции чаепития в разных странах?», «Как чай влияет на общение и взаимоотношения людей?». Подчеркивается, что чаепитие это не только удовлетворение физиологической потребности, но и возможность для общения и укрепления социальных связей.

Проведение викторины с вопросами о истории, видах и традициях чая. Вопросы могут быть в различных форматах (тесты, загадки, вопросы с вариантами ответов). Формирование команд для участия в викторине. Подведение итогов и награждение победителей. Создание соревновательной атмосферы, но с акцентом на дружеское взаимодействие и получение удовольствия от процесса. Предусмотреть призы для команды-победителя (например, набор чая, сладости к чаю).

Предложение участникам создать тематические поделки, связанные с чаем (например, открытки с изображением чайных листьев, закладки с чайными мотивами, аппликации из чайной упаковки). Предоставление необходимых материалов для творчества (бумага, краски, карандаши, ножницы, клей). Демонстрация примеров готовых поделок. Этот этап направлен на развитие творческого мышления и воображения, а также на закрепление полученных знаний в практической форме. Поощрение индивидуального подхода и оригинальности.