Приветствие, знакомство с темой классного часа. Объяснение актуальности темы и ее связи с изучаемыми предметами (история, география, технология). Мягкое вовлечение учеников в обсуждение, подведение к теме и постановка вопросов о традиционной кухне и ее роли в культуре. Формулировка целей и задач классного часа.

Действия учителя: Приветствует учеников, объявляет тему и цель классного часа.

Действия учащихся: Слушают учителя, отвечают на вопросы, высказывают свои предположения.

Длительность: 5 мин.

Рассказ об истории возникновения лаганской лапши, ее происхождении и связи с Великим Шелковым путем. Упоминание о влиянии разных культур на формирование рецепта лапши. Использование исторических фактов и легенд для создания интересной и увлекательной картины прошлого.

Действия учителя: Рассказывает об истории лаганской лапши, демонстрирует презентацию.

Действия учащихся: Слушают рассказ, задают вопросы, делают пометки.

Длительность: 7 мин.

Подробное описание технологии приготовления лаганской лапши, начиная от замеса теста и заканчивая подачей блюда. Обсуждение особенностей ингредиентов и их влияния на вкус и качество лапши. Демонстрация видеоролика о приготовлении лапши.

Действия учителя: Демонстрирует видеоролик о приготовлении, объясняет особенности технологии.

Действия учащихся: Смотрят видео, обсуждают особенности, задают вопросы.

Длительность: 8 мин.

Обсуждение роли лаганской лапши в культуре и традициях узбекского народа. Упоминание о том, как лапшу подают на праздники и важные события. Раскрытие символического значения лапши в узбекской культуре.

Действия учителя: Организует дискуссию о роли лаганской лапши в культуре.

Действия учащихся: Участвуют в дискуссии, делятся своими знаниями и мнениями.

Длительность: 6 мин.

Представление различных региональных разновидностей лаганской лапши и их особенностей. Обсуждение различий во вкусе, форме и способах подачи. Привлечение внимания к богатству и разнообразию узбекской кухни.

Действия учителя: Представляет информацию о различных разновидностях лагана.

Действия учащихся: Рассматривают фотографии, сравнивают, обсуждают.

Длительность: 5 мин.

Беседа о важности сохранения кулинарных традиций и культурного наследия узбекского народа. Обсуждение роли молодых поколений в сохранении и популяризации традиционной кухни. Вовлечение учащихся в активное обсуждение проблем и возможных путей решения.

Действия учителя: Направляет дискуссию на сохранение кулинарного наследия.

Действия учащихся: Высказывают свои идеи и предложения, участвуют в дискуссии.

Длительность: 5 мин.

Если возможно и согласовано с администрацией школы – организация небольшой дегустации приготовленной лапши, с целью знакомства с ее вкусом и ароматом. Обсуждение впечатлений от дегустации. Важно: дегустация должна быть организована с соблюдением санитарных норм.

Действия учителя: Организует дегустацию (если возможно), следит за санитарными нормами.

Действия учащихся: Участвуют в дегустации, делятся впечатлениями.

Длительность: 3 мин.

Проведение интерактивной игры, в ходе которой учащиеся должны угадать ингредиенты, используемые при приготовлении лаганской лапши. Игра способствует закреплению полученных знаний и активизации познавательной деятельности. Поддержание атмосферы веселья и азарта.

Действия учителя: Проводит интерактивную игру, контролирует правильность ответов.

Действия учащихся: Участвуют в игре, угадывают ингредиенты.

Длительность: 3 мин.

Подведение итогов классного часа. Обсуждение того, что нового узнали, что запомнилось больше всего, и какие эмоции вызвал классный час. Ответы на вопросы учащихся. Создание положительной атмосферы и стимулирование дальнейшего интереса к изучению культуры и традиций других народов.

Действия учителя: Подводит итоги, задает вопросы, проводит рефлексию.

Действия учащихся: Делятся своими впечатлениями, отвечают на вопросы.

Длительность: 3 мин.

Предоставление списка рекомендованной литературы и интернет-источников для самостоятельного изучения темы. Обеспечение учащихся возможностью продолжить знакомство с культурой и традициями узбекского народа. Поощрение самостоятельности и инициативности.

Действия учителя: Предоставляет список литературы и интернет-источников.

Действия учащихся: Записывают список, задают вопросы.

Длительность: 2 мин.