Организационный момент, приветствие. Актуализация знаний о здоровом образе жизни и роли питания в нем. Затрагивание проблемы нерационального питания и его последствий для здоровья. Подготовка к изучению новой темы – пирамиды питания. Этап направлен на создание положительного эмоционального настроя и мотивации к изучению темы.

Действия учителя: Приветствует учащихся, задает вопросы о здоровом образе жизни.

Действия учащихся: Отвечают на вопросы, делятся своими представлениями о здоровом питании.

Длительность: 5 мин.

Представление пирамиды питания. Объяснение принципов построения пирамиды, групп продуктов и их роли в сбалансированном рационе. Рассмотрение уровней пирамиды и количества потребляемых продуктов из каждой группы. Акцент на важность разнообразного питания и умеренности в потреблении.

Действия учителя: Демонстрирует изображение пирамиды питания, объясняет её структуру.

Действия учащихся: Слушают, задают вопросы, делают записи в тетрадях.

Длительность: 7 мин.

Подробное рассмотрение основания пирамиды – вода, углеводы. Объяснение роли воды в организме и необходимого количества потребления. Обсуждение сложных и простых углеводов, их источниках и влиянии на здоровье. Примеры полезных источников углеводов: зерновые, овощи, фрукты.

Действия учителя: Рассказывает о воде и углеводах, приводит примеры полезных продуктов.

Действия учащихся: Задают вопросы, приводят примеры продуктов.

Длительность: 5 мин.

Рассмотрение среднего уровня пирамиды – белки, жиры. Объяснение роли белков в строительстве организма и необходимости их поступления с пищей. Обсуждение полезных и вредных жиров, их источников и влияния на здоровье. Примеры полезных источников белков и жиров.

Действия учителя: Объясняет роль белков и жиров, приводит примеры продуктов.

Действия учащихся: Слушают, задают вопросы, обсуждают примеры.

Длительность: 6 мин.

Обсуждение важности витаминов и минералов для здоровья. Рассмотрение основных витаминов и минералов, их функций и источников. Подчеркивание необходимости получения витаминов и минералов из разнообразных продуктов питания, а не только из добавок.

Действия учителя: Рассказывает о витаминах и минералах, объясняет их роль.

Действия учащихся: Обобщают знания о витаминах и минералах, приводят примеры.

Длительность: 5 мин.

Работа в группах. Учащимся предлагается оценить свой рацион питания на основе пирамиды питания. Обсуждение, какие группы продуктов представлены в их рационе недостаточно или избыточно. Выявление дефицитов и областей для улучшения. Акцент на индивидуальных потребностях и предпочтениях.

Действия учителя: Направляет работу в группах, помогает с анализом.

Действия учащихся: Работают в группах, анализируют свой рацион питания.

Длительность: 7 мин.

Обсуждение примеров сбалансированных блюд, соответствующих принципам пирамиды питания. Анализ состава блюд, соотношения белков, жиров и углеводов. Разработка рекомендаций по составлению здорового меню на день. Разбор популярных, но нездоровых блюд.

Действия учителя: Приводит примеры здоровых блюд, объясняет их состав.

Действия учащихся: Обсуждают примеры, делятся своими рецептами здоровых блюд.

Длительность: 4 мин.

Развенчивание распространенных мифов о питании. Обсуждение заблуждений, связанных с определенными продуктами или диетами. Предоставление научно обоснованной информации о питании. Формирование критического мышления в отношении информации о питании.

Действия учителя: Предлагает учащимся обсудить и разобрать популярные мифы о питании.

Действия учащихся: Аргументируют, оспаривают мифы, делятся информацией.

Длительность: 3 мин.

Подведение итогов классного часа. Обсуждение, что нового узнали учащиеся, какие выводы сделали. Оценка личного вклада в работу. Планы по изменению своих пищевых привычек. Выявление вопросов, требующих дополнительного изучения.

Действия учителя: Задает вопросы для рефлексии, подводит итоги.

Действия учащихся: Делятся впечатлениями, формулируют выводы, задают вопросы.

Длительность: 2 мин.

Предоставление списка литературы и интернет-ресурсов для самостоятельного изучения темы здорового питания. Рекомендации по дополнительной информации, полезным статьям и сайтам. Онлайн-ресурсы с рецептами здоровой пищи. Информация о научно-популярных книгах о питании.

Действия учителя: Представляет список литературы, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Записывают список литературы, обсуждают интересные источники.

Длительность: 1 мин.