Содержимое раздела
Раздел описывает, почему безопасность проверяют для конкретного организма и предполагаемого применения, а не только по признаку генетической модификации. Перечисляются основные направления оценки: состав и пищевая ценность продукта, возможная токсичность и аллергенность, а также воздействие на окружающую среду. Также рассматривается роль научной экспертизы, государственных требований и маркировки. Пункт нужен, чтобы понять, как потребительская информация связана с проверкой продукции и правилами её обращения.