Содержание
- Введение 1
- Исторические корни и ранние этапы дистилляции 2
- - Древние предтечи виски 2.1
- - Вклад арабской алхимии 2.2
- - Первые упоминания о виски в Европе 2.3
- Развитие производства виски в Шотландии и Ирландии 3
- - Шотландский виски: традиции и регионы 3.1
- - Ирландский виски: история и особенности 3.2
- - Влияние налогообложения и запретов 3.3
- Распространение виски в мире и появление новых производителей 4
- - Американский виски: бурбон и ржаной виски 4.1
- - Японский виски: путь к признанию 4.2
- - Виски в других регионах мира 4.3
- Современные тенденции и перспективы развития виски 5
- - Крафтовый виски: новые подходы 5.1
- - Инновации в технологиях и сырье 5.2
- - Винный туризм и дегустации 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7