Организационный момент. Создание позитивной атмосферы и заинтересованности в теме занятия. Формулирование темы и цели классного часа. Установление правил взаимодействия в группе. Акцентируется внимание на важности темы здорового питания для подростков, его влиянии на успеваемость, внешность, настроение и общее самочувствие. Постановка проблемного вопроса: «Что значит для вас здоровое питание?»

Действия учителя: Приветствует учащихся, объявляет тему и цель классного часа, предлагает сформулировать правила работы.

Действия учащихся: Слушают учителя, предлагают правила работы, отвечают на проблемный вопрос.

Длительность: 5 мин.

Проводится мозговой штурм, цель которого – выявить представления учащихся о здоровом и нездоровом питании. Учащиеся перечисляют продукты, которые, по их мнению, полезны и вредны для здоровья. Подводится итог, выделяются основные группы продуктов. Происходит обсуждение, почему те или иные продукты считаются полезными или вредными. Создание визуальной карты – коллажа.

Действия учителя: Направляет дискуссию, фиксирует ответы учащихся на доске или слайде.

Действия учащихся: Активно участвуют в обсуждении, приводят примеры продуктов.

Длительность: 7 мин.

Краткая презентация о принципах здорового питания: разнообразие продуктов, баланс белков, жиров и углеводов, достаточное количество витаминов и минералов, режим питания. Объясняются особенности питания подростков, их потребность в полезных веществах для роста и развития. Обсуждение важности питьевого режима.

Действия учителя: Проводит презентацию, отвечает на вопросы учащихся.

Действия учащихся: Слушают презентацию, задают вопросы, делают пометки в тетрадях.

Длительность: 8 мин.

Учащиеся делятся на группы и получают карточки с описаниями различных продуктов и блюд. Задача каждой группы – определить, насколько продукт полезен или вреден для здоровья, и обосновать свой ответ. Презентация результатов работы групп, обсуждение спорных моментов. Анализ составов продуктов.

Действия учителя: Организует работу в группах, координирует обсуждение.

Действия учащихся: Работают в группах, анализируют информацию, готовят презентации.

Длительность: 8 мин.

Учащимся предлагается проанализировать свой типичный рацион питания в течение дня. Они должны отметить, какие продукты они употребляют регулярно, какие – редко, а какие – вообще не едят. Обсуждение сильных и слабых сторон своего рациона.

Действия учителя: Направляет самоанализ учащихся, задает уточняющие вопросы.

Действия учащихся: Самостоятельно анализируют свой рацион, делают выводы.

Длительность: 5 мин.

Рассмотрение распространенных мифов о питании (например, о вреде сахара, о пользе диет, о необходимости употребления определенных витаминов). Развенчание мифов на основе научных данных. Примеры, как маркетинг влияет на выбор продуктов.

Действия учителя: Представляет информацию о мифах и реальности, модерирует дискуссию.

Действия учащихся: Участвуют в дискуссии, высказывают свое мнение, приводят примеры.

Длительность: 4 мин.

Учащимся предлагается придумать и описать свой идеальный здоровый завтрак, учитывая полученные знания о принципах здорового питания. Обсуждение предложенных вариантов завтрака, выбор лучших.

Действия учителя: Оценивает предложенные варианты завтрака, дает рекомендации.

Действия учащихся: Придумывают и описывают свой здоровый завтрак.

Длительность: 3 мин.

На основе анализа своего рациона и полученных знаний, учащиеся разрабатывают личные рекомендации по улучшению своего питания на ближайшую неделю. Фиксируют свои цели и планируемые изменения в рационе.

Действия учителя: Помогает учащимся сформулировать конкретные и достижимые цели.

Действия учащихся: Разрабатывают личные рекомендации, записывают свои цели.

Длительность: 3 мин.

Подведение итогов классного часа. Обмен впечатлениями и эмоциями. Ответ на вопрос: «Что нового я узнал(а) сегодня о здоровом питании и как я планирую это применять в своей жизни?». Оценка собственной работы и работы группы.

Действия учителя: Организует рефлексию, подводит итоги занятия.

Действия учащихся: Делятся впечатлениями, оценивают свою работу.

Длительность: 2 мин.

Предлагается список дополнительных ресурсов для самостоятельного изучения темы здорового питания: полезные сайты, книги, статьи, видеоматериалы. Указание на возможность консультации со специалистами (врач-диетолог, школьный психолог).

Действия учителя: Предоставляет список литературы.

Действия учащихся: Ознакомятся со списком литературы.

Длительность: 1 мин.