Начальный этап классного часа, направленный на создание позитивной атмосферы и актуализацию знаний о здоровом питании. Учитель подводит учащихся к теме, объясняет ее значимость для их здоровья и будущего. Обсуждаются представления о здоровом образе жизни и роли питания в нем, формулируются вопросы для размышления и вовлечения в дальнейшую работу. Ставится задача: понять, что значит «гигиена питания».

Действия учителя: Приветствует учащихся, объявляет тему и цель классного часа.

Действия учащихся: Слушают учителя, отвечают на вопросы, делятся своими мыслями о здоровом питании.

Длительность: 5 мин.

Проверка уже имеющихся у учащихся знаний о пищевой ценности продуктов, витаминах и микроэлементах. Учитель задает вопросы, проводит небольшую викторину или мозговой штурм, чтобы выявить понимание основных принципов здорового питания. Фокус – на повторении изученного ранее материала и подготовке к восприятию новой информации. Обсуждение важности баланса БЖУ (белков, жиров, углеводов).

Действия учителя: Задает вопросы, проводит викторину.

Действия учащихся: Отвечают на вопросы, участвуют в викторине.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение основных правил гигиены питания: разнообразие рациона, умеренность в еде, соблюдение режима питания, употребление достаточного количества воды, правильная обработка продуктов. Учитель объясняет, почему важно соблюдать эти правила, и какие последствия могут быть от их нарушения. Рассмотрение понятия «сбалансированное питание» и его значимости.

Действия учителя: Объясняет основные принципы гигиены питания.

Действия учащихся: Слушают учителя, задают вопросы, делают записи.

Длительность: 7 мин.

Рассмотрение различных групп продуктов и их пищевой ценности: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Учитель рассказывает о роли каждого из этих элементов в организме, а также приводит примеры продуктов, богатых этими элементами. Обсуждение понятия «Гликемический индекс» и его влияние на организм.

Действия учителя: Рассказывает о пищевой ценности продуктов.

Действия учащихся: Слушают учителя, задают вопросы.

Длительность: 6 мин.

Обсуждение влияния питания на физическое и умственное здоровье, иммунитет, работоспособность. Учитель рассказывает о последствиях несбалансированного питания: ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, нарушения пищеварения. Рассмотрение влияния потребления сахара, соли и трансжиров.

Действия учителя: Рассказывает о влиянии питания на здоровье.

Действия учащихся: Слушают учителя, делятся своим опытом.

Длительность: 6 мин.

Практическое задание: учащиеся анализируют свой рацион питания за последний день, выявляют полезные и вредные привычки в питании. Используются листы самооценки. Обсуждение результатов анализа, обмен опытом. Учитель помогает учащимся определить области, требующие коррекции.

Действия учителя: Направляет учащихся в анализе рациона.

Действия учащихся: Заполняют листы самооценки, обсуждают результаты.

Длительность: 7 мин.

Учащиеся совместно с учителем разрабатывают правила здорового питания, которые они могут применять в своей повседневной жизни. Обсуждаются способы преодоления вредных привычек в питании и замены их полезными альтернативами. Обсуждение способах планирования питания и покупки продуктов.

Действия учителя: Помогает учащимся разработать правила здорового питания.

Действия учащихся: Участвуют в обсуждении, предлагают свои варианты правил.

Длительность: 5 мин.

Разбор популярных мифов о питании: например, о вреде углеводов, пользе диет, необходимости употребления большого количества белка. Учащиеся высказывают свое мнение, учитель предоставляет научные факты, развеивает заблуждения. Использование коротких видеороликов или инфографики.

Действия учителя: Проводит интерактивное упражнение.

Действия учащихся: Участвуют в обсуждении, высказывают свое мнение.

Длительность: 4 мин.

Учащиеся делятся своими впечатлениями о классном часе, отмечают наиболее полезную и интересную информацию, отвечают на вопросы: что нового они узнали, что их удивило, как они будут применять полученные знания. Обсуждение значимости полученных знаний для будущего.

Действия учителя: Подводит итоги, задает вопросы для рефлексии.

Действия учащихся: Делятся своими впечатлениями, отвечают на вопросы.

Длительность: 3 мин.

Представление списка рекомендованной литературы и интернет-ресурсов для дальнейшего изучения темы. Ссылки на научно-популярные статьи, книги о здоровом питании, сайты с полезной информацией. Указание на источники информации, использованные при подготовке классного часа, для самостоятельного изучения и углубления знаний.

Действия учителя: Предоставляет список литературы.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 2 мин.