Отдел Аскомикота, или Сумчатые грибы

Определения и обозначения

Аскомикота, или сумчатые грибы, — отдел грибов, представители которого образуют половые споры внутри особых клеток — сумок. Проще говоря, сумка служит местом, где созревают споры, а по её наличию учёные отличают эту группу от многих других грибов. Это определение помогает понять, почему в отдел объединены организмы, которые внешне совсем не похожи друг на друга.

Аск — клетка в форме мешочка, внутри которой развиваются аскоспоры. Обычно в одной сумке образуется восемь таких спор, хотя число может различаться. Сумки часто располагаются в особых плодовых телах, поэтому их строение важно для определения гриба и понимания его полового размножения.

Гифа — тонкая ветвящаяся нить, из которой у многих грибов складывается грибница, или мицелий. Гифы проникают в пищу или почву и помогают грибу получать питательные вещества. Это понятие объясняет, как плесневой гриб может распространяться по субстрату, даже если его отдельные нити почти не видны.

— споры бесполого размножения, которые образуются снаружи на специальных выростах грибницы. Они легко отделяются и разносятся воздухом, поэтому гриб способен быстро заселять новые места без образования сумок. Знание этого термина помогает не путать бесполое размножение с образованием аскоспор.

Как это устроено

Большинство аскомикотов состоит из гиф, потому что длинные разветвлённые нити позволяют грибу охватывать большой участок пищи. Гифы выделяют вещества, которые расщепляют сложные органические вещества на более простые, а затем гриб их поглощает. Поэтому плесень часто растёт на хлебе, плодах и других продуктах: в них есть подходящие питательные вещества. Однако видимая пушистая часть — лишь часть грибницы, которая может проникать внутрь субстрата.

Половой процесс у аскомикотов приводит к появлению аскоспор внутри сумок. После созревания споры выходят наружу и могут попасть в подходящее место, где прорастут и дадут начало новой грибнице. Такой способ размножения помогает образовать потомство с новым сочетанием наследственных признаков. Сумки у разных видов размещаются по-разному: иногда они находятся в заметных плодовых телах, например у сморчков.

Аскомикоты способны размножаться и бесполым путём, образуя конидии. Это выгодно, когда условия благоприятны: гриб может быстро произвести много спор и расселить их вокруг. Конидии образуются на поверхности грибницы, поэтому легко отделяются и переносятся воздухом. У одноклеточных дрожжей распространён другой способ: на материнской клетке появляется небольшая почка, которая растёт и отделяется.

Разнообразие строения связано с разным образом жизни представителей отдела. Дрожжи состоят из одной клетки и получают питательные вещества из жидкой или влажной среды, а плесени образуют разветвлённую грибницу. У сморчков и трюфелей есть заметные плодовые тела, в которых созревают споры. При этом внешний вид не всегда позволяет надёжно определить группу: главное отличие аскомикотов связано с образованием сумок.

Роль аскомикотов в природе зависит от того, как они получают пищу. Многие виды разлагают остатки растений и животных, возвращая вещества в окружающую среду. Некоторые живут вместе с водорослями или цианобактериями и образуют лишайники: гриб защищает партнёра и удерживает воду, а фотосинтезирующий организм производит питательные вещества. Есть также виды, которые поражают растения или портят продукты, поэтому одна и та же группа может быть полезной и вредной для человека.

Представители аскомикотов и их особенности

Таблица показывает, что принадлежность к одному отделу не означает одинакового образа жизни или строения. Сравнивайте представителей по двум признакам: как они выглядят и чем полезны либо вредны. Для определения отдела помните: решающим признаком остаются сумки с аскоспорами, а не только привычное название или внешний вид.

Разбор задач

Задача. На образце плесени исследователь увидел две разновидности спор: одни находятся внутри клеток, похожих на мешочки, а другие образуются снаружи на концах нитей. Нужно определить, какие из них относятся к половому размножению аскомикота, и объяснить назначение второй разновидности. Для решения не требуется знать название конкретного гриба: достаточно связать расположение спор с понятиями «аск» и «конидия».

1. Сначала отмечаем, где находятся споры. Споры внутри мешочков созревают в сумках, которые называют асками. Именно образование асков с аскоспорами — характерный признак сумчатых грибов.

2. Затем определяем, какие споры образуются снаружи на концах нитей. Это конидии — споры бесполого размножения; они не развиваются внутри сумок. Их расположение помогает отличить этот способ размножения от полового.

3. Теперь объясняем, зачем нужны конидии. Они легко отделяются от грибницы и разносятся, например, воздушными потоками, а значит, помогают быстро заселять новые места. В благоприятных условиях это позволяет грибу размножаться без образования половых спор.

4. Проверяем вывод: важно не называть все споры одинаково, а учитывать место их образования. Внутри сумок возникают аскоспоры, а снаружи на специальных выростах — конидии. Оба типа помогают грибу распространяться, но связаны с разными способами размножения.

Ответ. Споры внутри мешочков — аскоспоры, образующиеся при половом размножении в асках. Споры на концах нитей — конидии, которые служат для бесполого размножения и расселения гриба. Чтобы проверить ответ, достаточно сопоставить расположение спор с их названиями.

Типичные ошибки

• Ошибка: считать аскомикотами только грибы с заметным плодовым телом. Так думают, потому что крупные грибы, например сморчки, легче увидеть, чем микроскопические плесени. Проверьте себя: среди сумчатых грибов есть и одноклеточные дрожжи, и плесневые виды.

• Ошибка: путать аскоспоры и конидии. Оба типа спор участвуют в распространении гриба, поэтому их легко объединить в одну категорию. Спросите себя, где они образуются: внутри сумки — аскоспоры, снаружи на выростах — конидии.

• Ошибка: считать, что все аскомикоты вредны или, наоборот, все полезны. На впечатление влияет знакомый пример — испорченный продукт или полезные дрожжи. Проверяйте утверждение по конкретному виду: одни грибы применяются человеком, другие вызывают болезни или портят пищу.

• Ошибка: называть грибницу плодовым телом. Грибница состоит из гиф и обычно скрыта в субстрате, тогда как плодовое тело служит для размножения и может быть заметно снаружи. Чтобы не перепутать их, уточните, идёт ли речь о питающей грибнице или о структуре, где созревают споры.

Связь с другими темами

Тема аскомикотов связана с общими признаками царства Грибы: гифами, грибницей, питанием готовыми органическими веществами и образованием спор. Сравнение аскоспор и конидий помогает вспомнить различие между половым и бесполым размножением. Образование лишайников связывает грибы с водорослями и цианобактериями, а разложение остатков — с круговоротом веществ в природе. Использование дрожжей и плесеней показывает, как биологические знания применяются в хозяйстве и медицине.

Что запомнить

• Аскомикота — отдел грибов, у которых половые споры образуются внутри сумок, или асков.

• Большинство представителей состоит из гиф, а одноклеточные дрожжи могут размножаться почкованием.

• Аскоспоры образуются в сумках, а конидии — снаружи на специальных выростах грибницы.

• К аскомикотам относятся дрожжи, плесени, сморчки и трюфели; среди них есть полезные, безвредные и вредные виды.

• Аскомикоты разлагают органические остатки, участвуют в образовании лишайников и используются человеком.