"Химия (углублённый уровень)", Пузаков С.А., Машнина Н.В., Попков В.А.
Полимеры — вещества, макромолекулы которых состоят из множества повторяющихся звеньев. Их получают из низкомолекулярных исходных веществ — мономеров, а длина цепей может различаться даже у частиц одного и того же полимера. Поэтому молекулярную массу такого вещества указывают диапазоном. Строение цепей объясняет, почему полимеры могут быть лёгкими, прочными, эластичными или устойчивыми к химическим воздействиям. Знание их устройства помогает понимать свойства пластмасс, каучуков, волокон и природных биополимеров.
Текст подготовлен нейронной сетью по теме параграфа и не заменяет учебник — важные факты и формулировки сверяйте с ним.
Высокомолекулярное соединение — вещество, состоящее из макромолекул с большой относительной молекулярной массой. Макромолекула — очень крупная молекула, которую удобно представлять длинной цепью. Этот термин помогает отличать полимеры от обычных веществ с небольшими молекулами.
Мономер — низкомолекулярное вещество, из остатков которого построена макромолекула. Он служит исходным материалом для получения полимера. Зная мономер, можно понять, из каких атомов и связей образуется цепь.
Полимер — высокомолекулярное соединение, образованное повторяющимися структурными звеньями. Такие соединения встречаются в природных материалах и широко используются человеком. Понятие полимера позволяет объединить вещества с разным составом, но сходным принципом строения.
Структурное звено — повторяющаяся часть цепи полимера. Число звеньев в макромолекуле называют степенью полимеризации и обозначают n. Зная состав звена и n, можно оценить относительную молекулярную массу цепи.
Длинная макромолекула возникает, когда многие молекулы мономера соединяются друг с другом. При этом в исходных молекулах могут изменяться связи, а их атомы выстраиваются в повторяющийся фрагмент цепи. Например, при образовании полиэтилена раскрывается двойная связь этена, и молекулы соединяются в последовательность звеньев –CH₂–CH₂–.
У полимера нет одной точно заданной молекулярной массы для всех его частиц. Во время образования и обработки вещества цепи растут неодинаково: одни включают больше звеньев, другие — меньше. Поэтому относительную молекулярную массу часто указывают диапазоном или средним значением, а не числом для единственной молекулы.
Макромолекулы могут иметь линейное, разветвлённое или пространственное строение. В линейной цепи звенья соединены последовательно, в разветвлённой от основной цепи отходят боковые участки, а в пространственной цепи связаны между собой в разных направлениях. Разветвления и поперечные связи мешают цепям свободно перемещаться, поэтому влияют на твёрдость, эластичность и поведение при нагревании.
Малая плотность многих полимеров связана с тем, что их вещества состоят главным образом из лёгких атомов, например углерода и водорода. Прочность возникает благодаря длинным цепям и взаимодействию между ними: нагрузка может распределяться между множеством участков. Химическая устойчивость объясняется прочными связями в цепях и зависит от их состава; это не означает, что любой полимер устойчив ко всем реагентам.
Природные полимеры образуются в живых организмах: к ним относятся белки, крахмал и целлюлоза. Синтетические полимеры получают химическим синтезом из исходных веществ, а искусственные создают переработкой природных полимеров. Такое различие говорит о происхождении материала, а не само по себе о его прочности или безопасности.
| Признак | Низкомолекулярные вещества | Высокомолекулярные соединения |
|---|---|---|
| Размер молекул | Небольшие молекулы | Крупные макромолекулы |
| Относительная молекулярная масса | Обычно имеет определённое значение | Часто задаётся диапазоном |
| Строение молекул | Отдельные молекулы | Цепи из повторяющихся звеньев |
| Растворимость | Многие хорошо растворяются в подходящих растворителях | Часто растворяются трудно или только набухают |
| Температура плавления | Часто плавятся при определённой температуре | Нередко размягчаются в интервале температур |
| Агрегатное состояние и механические свойства | Газы, жидкости или твёрдые вещества; свойства разнообразны | Часто твёрдые материалы, способные быть прочными или эластичными |
| Примеры | Вода, этен, этанол | Полиэтилен, целлюлоза, белки |
Сравнивайте вещества по всему набору признаков: один показатель сам по себе не определяет, является ли вещество полимером. Указанные свойства типичны, но зависят от конкретного состава и строения. Например, способность растворяться определяется не только размером молекул, но и взаимодействием вещества с растворителем.
Определите мономер и структурное звено полиэтилена по формуле макромолекулы [–CH₂–CH₂–]ₙ. Нужно отделить повторяющуюся часть уже образованной цепи от исходного вещества, из которого она могла возникнуть. При полимеризации алкена двойная связь превращается в одинарную, а атомы углерода соединяются в цепь.
Ответ: мономер — этен CH₂=CH₂, структурное звено — –CH₂–CH₂–. Проверка: при соединении молекул этена двойная связь раскрывается, а состав повторяющегося фрагмента сохраняется.
Рассчитайте относительную молекулярную массу макромолекулы полиэтилена со степенью полимеризации 500. Степень полимеризации показывает, сколько звеньев входит в одну цепь. Предполагаем, что цепь состоит из 500 одинаковых звеньев и при расчёте учитываем их суммарный вклад.
Ответ: относительная молекулярная масса равна примерно 14 000. Знак приближения уместен, поскольку в реальных расчётах могут учитывать концевые группы цепи, а степень полимеризации указывает число повторяющихся звеньев.
Сравните линейный, разветвлённый и пространственный полимеры и объясните различия их свойств. Здесь нужно связать форму макромолекул с их подвижностью и возможностью перемещаться относительно друг друга. Чем больше связей между отдельными цепями, тем труднее им сдвигаться.
Ответ: линейные цепи обычно подвижнее, разветвления мешают их плотной упаковке, а пространственные связи фиксируют цепи. По этой причине пространственные полимеры часто сохраняют форму и хуже поддаются плавлению. Однако прочность и эластичность зависят также от состава, количества связей и условий обработки.
Считать мономер и структурное звено одним и тем же — ошибка: первый является исходным веществом, второе входит в готовую цепь. Путаница возникает потому, что их атомный состав иногда совпадает, как у этена и звена полиэтилена. Проверьте себя: мономер записывают до полимеризации, а звено — внутри скобок формулы полимера.
Записывать для полимера формулу отдельного мономера вместо повторяющегося звена неправильно. Так делают, если замечают лишь исходное вещество и не учитывают, что после реакции его связи меняются. Проверьте формулу: звено должно показывать фрагмент цепи с продолжением связей влево и вправо, например [–CH₂–CH₂–]ₙ.
Нельзя считать, что все макромолекулы одного полимера имеют одинаковую молекулярную массу. При образовании вещества цепи получают разную длину, поэтому число звеньев в них отличается. Проверка простая: если степень полимеризации не задана для конкретной цепи, одного точного значения массы обычно недостаточно.
Переносить свойства мономера на полимер без проверки тоже неверно. После реакции меняются связи и строение вещества, а вместе с ними могут измениться растворимость, агрегатное состояние и другие свойства. Сравнивайте формулы и строение исходного вещества и готового материала, а свойства устанавливайте для каждого из них отдельно.
Для понимания полимеров нужны знания о строении органических веществ, валентности углерода и двойной связи. Они помогают увидеть, как молекулы мономера соединяются и как получается повторяющееся звено. Позже эти представления пригодятся при изучении полимеризации и поликонденсации — способов образования полимеров.
Понятия о макромолекулах помогают объяснять свойства пластмасс, каучуков и волокон. Они важны и при изучении биополимеров — белков, крахмала и целлюлозы. Сопоставляя строение этих материалов, можно понять, почему вещества с цепями разного состава и формы ведут себя неодинаково.
Чем мономер отличается от структурного звена?
Мономер — исходное низкомолекулярное вещество, из которого получают полимер. Структурное звено — фрагмент, повторяющийся в уже образованной макромолекуле; его состав не всегда совпадает с формулой мономера.
Почему у одного полимера молекулы имеют разную молекулярную массу?
Цепи полимера могут содержать разное число структурных звеньев. Поэтому масса отдельной макромолекулы зависит от её длины, а для вещества обычно приводят диапазон или среднее значение.
Можно ли считать полимер одной гигантской молекулой?
Отдельную макромолекулу полимера действительно можно представить как очень большую молекулу. Однако образец полимера обычно состоит из множества макромолекул, которые могут отличаться длиной.
Почему полимеры часто не имеют определённой температуры плавления?
В образце присутствуют макромолекулы разной длины, а их цепи взаимодействуют и упакованы не одинаково. Поэтому размягчение часто происходит в некотором температурном интервале, а не при одной точной температуре.
Чем природные полимеры отличаются от синтетических?
Природные полимеры образуются в организмах, например белки и целлюлоза. Синтетические получают химическим синтезом, а искусственные — переработкой природных полимеров.
6.1. Общая характеристика