Вступительное слово учителя, актуализация знаний учащихся о кухнях разных стран. Обсуждение важности изучения кулинарных традиций для понимания культурного наследия различных народов. Создание позитивной атмосферы и заинтересованности в теме. Краткий обзор плана классного часа и ожидаемых результатов. Заинтересовать учеников и настроить на дальнейшую работу. Показать значимость темы в контексте изучения культуры и истории.

Действия учителя: Приветствует учащихся, объявляет тему и цели классного часа.

Действия учащихся: Слушают учителя, формулируют свои представления о кухнях разных стран.

Длительность: 5 мин.

Знакомство с кулинарными традициями Франции и Италии. Обсуждение особенностей французской высокой кухни и средиземноморской диеты. Рассмотрение известных блюд, таких как круассаны, рататуй, паста, пицца и их истории. Обсуждение влияния географических и климатических условий на формирование кулинарных предпочтений. Демонстрация изображений блюд и карт.

Действия учителя: Рассказывает о кулинарных традициях Франции и Италии, демонстрирует слайды.

Действия учащихся: Слушают учителя, задают вопросы, делятся своими знаниями.

Длительность: 7 мин.

Исследование кулинарных традиций Китая и Японии. Обсуждение особенностей китайской кухни с ее разнообразием вкусов и техник приготовления. Знакомство с японской кухней, ее философией и акцентом на свежести ингредиентов. Рассмотрение блюд, таких как утка по-пекински, димсамы, суши и сашими. Обсуждение роли чая в азиатской культуре.

Действия учителя: Представляет информацию о кулинарных традициях Китая и Японии, показывает изображения блюд.

Действия учащихся: Активно слушают, обсуждают особенности азиатской кухни, обмениваются впечатлениями.

Длительность: 7 мин.

Изучение кулинарных традиций Мексики и США. Обсуждение остроты и разнообразия мексиканской кухни, ее влияния на мировую кулинарию. Знакомство с американской кухней, ее фастфудом и региональными особенностями. Рассмотрение блюд, таких как тако, буррито, гамбургеры, пицца. Обсуждение роли кукурузы и фасоли в питании коренного населения Америки.

Действия учителя: Рассказывает о кулинарных традициях Мексики и США.

Действия учащихся: Задают вопросы, сравнивают американскую и мексиканскую кухни, обсуждают влияние фастфуда.

Длительность: 6 мин.

Знакомство с кулинарными традициями Эфиопии и Марокко. Обсуждение использования специй и пряностей в африканской кухне. Рассмотрение блюд, таких как инджера, таджин, кускус. Обсуждение влияния ислама на кулинарные традиции Северной Африки. Демонстрация изображений блюд и карт.

Действия учителя: Презентует информацию об африканской кухне, демонстрирует слайды.

Действия учащихся: Проявляют интерес к экзотическим блюдам, задают вопросы об использовании специй.

Длительность: 5 мин.

Проведение интерактивной игры, в которой учащимся предлагается угадать страну по изображению или описанию блюда. Игра стимулирует активизацию знаний, полученных на предыдущих этапах. Создание соревновательного духа и атмосферы веселья. Оценка правильных ответов и поощрение участников. Выявление наиболее активных и внимательных учеников.

Действия учителя: Проводит игру, задает вопросы, оценивает ответы.

Действия учащихся: Участвуют в игре, угадывают страны по блюдам, отвечают на вопросы.

Длительность: 5 мин.

Организация дискуссии, в которой учащиеся делятся своими предпочтениями в кухне разных стран. Обсуждение любимых блюд, кулинарных впечатлений и причин выбора. Обмен мнениями и аргументами. Развитие навыков коммуникации и критического мышления. Создание атмосферы уважения к различным вкусам и предпочтениям.

Действия учителя: Направляет дискуссию, задает вопросы, следит за уважительным тоном.

Действия учащихся: Участвуют в дискуссии, делятся своими предпочтениями, выслушивают мнения других.

Длительность: 5 мин.

Обобщение изученного материала. Подчеркивание важности уважительного отношения к кулинарным традициям разных народов. Проведение рефлексии, в ходе которой учащиеся делятся своими впечатлениями и открытиями. Ответы на вопросы учащихся. Завершение классного часа на позитивной ноте.

Действия учителя: Обобщает информацию, проводит рефлексию, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Делятся впечатлениями, отвечают на вопросы, оценивают свою работу на уроке.

Длительность: 3 мин.

Объяснение домашнего задания: найти рецепт национального блюда одной из изученных стран и подготовить короткое сообщение о нем. Предоставление учащимся информации о критериях оценки домашнего задания. Ответы на вопросы учащихся по домашнему заданию. Стимулирование самостоятельной работы и углубленного изучения темы.

Действия учителя: Объясняет домашнее задание, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Записывают домашнее задание, задают вопросы.

Длительность: 2 мин.

Предоставление списка литературы и интернет-ресурсов для самостоятельного изучения темы. Рекомендации по поиску дополнительной информации. Обеспечение учащимся возможности для углубленного изучения кулинарных традиций разных народов мира. Формирование навыков самостоятельной работы с информацией.

Действия учителя: Предоставляет список литературы и интернет-ресурсов.

Действия учащихся: Записывают список литературы и интернет-ресурсов.

Длительность: 2 мин.