Организационный момент и актуализация знаний. Создание позитивной атмосферы и вовлечение учащихся в тему классного часа. Краткое обсуждение с учащимися их предпочтений в еде и знакомство с темой занятия. Необходимо подчеркнуть, что каша – это не просто еда, но и часть нашей культуры и истории. Дать возможность учащимся высказать свои первые ассоциации со словом “каша”. Цель этапа - заинтересовать учеников и создать платформу для дальнейшего обсуждения.

Действия учителя: Приветствует учащихся, объявляет тему и цель классного часа.

Действия учащихся: Приветствуют учителя, внимательно слушают информацию.

Длительность: 5 мин.

Обзор истории каши в разных культурах. Рассказ о том, как каша была важной частью рациона древних людей и как она эволюционировала со временем. Обсуждение роли каши в традициях и обычаях различных народов. Рассмотрение каши как символа достатка и гостеприимства. Важно подчеркнуть, что каша была доступным и питательным блюдом для всех слоев населения.

Действия учителя: Рассказывает об истории каши, демонстрирует презентацию.

Действия учащихся: Внимательно слушают, задают вопросы, делают пометки.

Длительность: 8 мин.

Изучение питательной ценности различных видов каш. Обсуждение содержания витаминов, минералов и других полезных веществ в кашах. Акцент на пользе каш для здоровья, таких как укрепление иммунитета, улучшение пищеварения и профилактика заболеваний. Сравнение различных видов каш по их питательным свойствам.

Действия учителя: Рассказывает о питательной ценности каш, используя раздаточный материал.

Действия учащихся: Изучают информацию о питательной ценности каш, обсуждают ее.

Длительность: 7 мин.

Обзор различных видов каш: гречневая, овсяная, рисовая, пшенная, кукурузная и др. Рассказ об особенностях приготовления и вкусовых качествах каждой каши. Обсуждение способов подачи каш: сладкие, соленые, с добавлением фруктов, овощей, мяса и т.д. Рассмотрение региональных особенностей приготовления каши.

Действия учителя: Демонстрирует изображения различных видов каш.

Действия учащихся: Называют известные им виды каш, делятся опытом приготовления.

Длительность: 6 мин.

Проведение интерактивной игры, в которой учащиеся должны угадать вид каши по описанию или фотографии. Игра способствует закреплению знаний о различных видах каш и их особенностях. Создание игровой атмосферы и стимулирование активного участия всех учащихся. Необходимо подготовить карточки с описаниями и фотографиями различных видов каш.

Действия учителя: Проводит игру "Угадай кашу".

Действия учащихся: Участвуют в игре, отгадывают виды каш.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение роли каши в народных традициях и обрядах. Рассказ о том, как каша использовалась в свадебных и похоронных обрядах, а также во время праздников и гуляний. Обсуждение пословиц и поговорок о каше. Выявление символического значения каши в культуре разных народов. Так же необходимо рассказать о каше как о символе гостеприимства.

Действия учителя: Рассказывает о роли каши в народных традициях.

Действия учащихся: Обсуждают традиции, приводят примеры пословиц и поговорок.

Длительность: 5 мин.

Учащиеся делятся своими семейными рецептами каши или предлагают новые варианты с использованием различных ингредиентов. Обсуждение и оценка креативности и оригинальности предложенных рецептов. Развитие творческих способностей и умения работать в команде. Подготовка небольших карточек с написанными рецептами. Оценивание креативности и оригинальности предложенных рецептов.

Действия учителя: Организует обсуждение и оценку рецептов.

Действия учащихся: Делятся рецептами, активно участвуют в обсуждении.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение роли каши в повседневном рационе учащихся. Анализ преимуществ и недостатков употребления каши. Обсуждение проблем и способов решения, связанных с нелюбовью к каше. Формирование осознанного подхода к выбору продуктов питания и здоровому образу жизни. Создание атмосферы открытости и взаимного уважения.

Действия учителя: Модерирует дискуссию, направляет обсуждение.

Действия учащихся: Участвуют в дискуссии, делятся своим мнением.

Длительность: 3 мин.

Подведение итогов классного часа. Обсуждение новых знаний, полученных на занятии. Оценка уровня достижения поставленных целей и задач. Заполнение анкеты обратной связи для оценки эффективности классного часа. Акцентирование внимания на важности здорового питания и уважения к традициям.

Действия учителя: Подводит итоги, проводит рефлексию.

Действия учащихся: Делятся впечатлениями, заполняют анкету.

Длительность: 3 мин.

Предоставление списка литературы и интернет-ресурсов для самостоятельного изучения темы. Рекомендации книг и статей о каше, здоровом питании и кулинарных традициях. Предоставление ссылок на полезные сайты и видеоматериалы. Стимулирование дальнейшего интереса к изучению темы и развитию кулинарных навыков.

Действия учителя: Предоставляет список литературы, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Записывают список литературы, задают вопросы.

Длительность: 3 мин.