Вступительное слово учителя, актуализация знаний учащихся о питании. Обсуждение важности завтрака для организма, его влияния на успеваемость и общее самочувствие. Вопрос классу: “Что для вас завтрак? Какие ассоциации он вызывает?”. Создание позитивной атмосферы и заинтересованности в теме.

Действия учителя: Приветствует класс, создает мотивацию к теме.

Действия учащихся: Отвечают на вопросы, высказывают свое мнение о завтраке.

Длительность: 5 мин.

Презентация, демонстрирующая влияние завтрака на физиологические процессы в организме: активизация мозга, повышение концентрации, заряд энергии на весь день, нормализация обмена веществ. Обсуждение последствий пропуска завтрака: снижение работоспособности, раздражительность, ухудшение памяти.

Действия учителя: Демонстрирует презентацию, задает наводящие вопросы.

Действия учащихся: Слушают, отвечают на вопросы, высказывают свои наблюдения.

Длительность: 7 мин.

Объяснение роли белков в формировании и восстановлении тканей, их значение для чувства сытости. Примеры белковых продуктов для завтрака: яйца, творог, йогурт, бобовые. Обсуждение оптимального количества белка в утреннем рационе.

Действия учителя: Объясняет, приводит примеры, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Записывают информацию, задают вопросы, приводят свои примеры.

Длительность: 5 мин.

Объяснение роли углеводов как основного источника энергии для организма. Различение простых и сложных углеводов, акцент на преимущество сложных углеводов. Примеры углеводов для завтрака: каши, цельнозерновой хлеб, фрукты, овощи.

Действия учителя: Объясняет, сравнивает, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Слушают, сравнивают, приводят примеры.

Длительность: 5 мин.

Объяснение роли полезных жиров в поддержании здоровья. Значение омега-3 жирных кислот для мозга и сердца. Примеры полезных жиров для завтрака: авокадо, орехи, семена, растительные масла.

Действия учителя: Объясняет, рассказывает о пользе жиров, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Слушают, задают уточняющие вопросы, обмениваются информацией.

Длительность: 5 мин.

Учащимся предлагается составить свой оптимальный завтрак, учитывая принципы сбалансированного питания и три основных компонента: белки, углеводы и жиры. Работа в группах или индивидуально. Обсуждение предложенных вариантов.

Действия учителя: Организует работу, помогает при необходимости, следит за временем.

Действия учащихся: Составляют завтрак, обсуждают варианты, делятся идеями.

Длительность: 8 мин.

Разбор примеров завтраков, предложенных учащимися. Оценка их соответствия принципам здорового питания. Выявление сильных и слабых сторон каждого варианта.

Действия учителя: Проводит анализ, дает рекомендации, комментирует.

Действия учащихся: Представляют свои завтраки, выслушивают комментарии.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение распространенных мифов о завтраке (например, «завтрак нужно пропускать, чтобы похудеть» или «завтрак должен быть легким»). Развенчание мифов на основе научных фактов.

Действия учителя: Представляет мифы, опровергает их, задает вопросы.

Действия учащихся: Обсуждают мифы, приводят свои аргументы.

Длительность: 3 мин.

Краткое повторение основных принципов здорового завтрака. Подчеркивание важности формирования полезных пищевых привычек. Обсуждение, как собранные знания могут быть применены в повседневной жизни.

Действия учителя: Подводит итоги, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Задают вопросы, делятся своими планами.

Длительность: 2 мин.

Предоставление списка рекомендуемой литературы и интернет-ресурсов для углубленного изучения темы здорового питания. Сайты медицинских организаций, статьи диетологов, книги о правильном питании.

Действия учителя: Предоставляет список литературы, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 0 мин.